Question sur méthode chane besoin de conseils

Bon alors ce matin ct sec en surface et un chouya en profondeur donc j'ai décidé de le retourner afin qu'il sèche à l'air libre de l'autre côté, ça faisait pas super lisse donc j'ai remis un peu de glaçage, ça sèche mieux là, donc ça ira je prendrais en photo tout à l'heure mais j'espère bien m'améliorer car là c moyen je trouve .....

Mon soucis niveau coloration ct niveau du rouge, impossible d'obtenir du rouge donc j'y ai passé quasi tt mon colorant rouge

je comprends pour les couleurs mais malheureusement nous ne pouvons avoir des colorants basique(vert,rouge et jaune) dans le commerce.Je sais que l'on peut on trouver pour professionnel sur le net mais c'est peut être plus cher et en as t-on souvent l'utilité.Je me penches aussi sur la question.
Je vois que tu l'as retourné,c'est bien mais peut être inutile,essayes plutôt sur une grille comme ca l'air passe des 2 cotes.
Je suis impatiente de voire le résultat.

sophie

Brrrrrrr ça n'a pas marché , ça a durçit sur le dessus mais pas dessous , je suis bonne a recommencer . Dessous ça reste "mouillé" , et quand je veux décoller ça s'effrite tout dessus
Je pense que mon dosage ne doit pas être bon au départ , mais pourtant je trouve que c'est épais quand même .
Je met le fond d'un bol de blanc d'oeuf ( pas battu en neige ) quelques préssés de citron et beaucoup de sucre , après le colorant c'est vaiment avc la pointe du cure dent .
Bon je sais plus trop faudra que je reessai avec contour choco

bise

pour le citron c'est qu'une goutte pas plus.et tu sais moi je le fais au cornet.
Mon mélange est le suivant,blanc,sucre,colorant et 1 goutte de citron(même des fois je ,n'en mets pas quand y'a pas beaucoup de mélange).Apres je rajoute du sucre si il le faut.
Ca va venir,et faut dire qu'il vaut mieux rater 1 ou 2 fois avec le glaçage que le chocolat.Ca te reviens quand même moins cher.
courage.
c'est en fesant des bêtises que l'on apprends la perfection.
sophie

voilà le résultat (le bras est cassé mais ça ne se voit pas je pense)

Moyen je trouve ......
le rouge n'est pas encore tout à fait sec

eh ben pour le moyen(comme tu dis)permets moi de te dire que c'est un succès.Tres beau le winnie.
Pour le rouge(car tu as bien une couleur tres vive)ca sera beaucoup plus long.
Encore bravo.
sophie

Merci sophie c'est gentil !

Crois tu que je puisse le garder jusque dimanche (jour de l'anniversaire) quitte à ne pas le manger ?

Je le pose sur le gâteau au dernier moment je pense ?

Je vais faire une sorte de bavarois citron avec un nappage (gélifié) dessus et poser le window.

Grrrr mon fils de 6 ans vient de toucher le window et l'a cassé ça ne se verrait pas mais bon va falloir recommencer ..... Faut que je rachète le choco et colorant rouge .....

lolo , je comprend ton ennervement , moi c'est mon chat l'année dernière qui avait profité que je laisse le frigo ouvert et m'avait fait tombé ma charlotte aux fraises ( javais mis 2 h au moin a la faire!)
Bon courage

PASCASOPH

Oui c'est sur vaut mieux rater au glaçage qu'au chocolat , allez je persévère ça va venir , j'essaie comme tu me dis . Moi j'en mettais beaucoup du citron sûrement pour ça

bisous
sophie

J'en suis vraiment désolée lolo,quand on pense au temps et surtout a l'énergie que ca nous prend.Ne le gronde pas c'est l'occasion de lui faire goûter .Tu sais combien de fois ca a pu m'arriver.Maintenant je cache le décor(ou alors je le mets au dessus de l'aquarium comme ca personne ne le sais jusqu'au dernier moment,et si ils le voient c'est "pas touche".
Allez dis toi que c'était un essai

misojoli,alors essais d'en mettre moins ou pas du tout.

JE NY ARRIVE PAS , Je crois que je vais faire avec le chocolat blanc et le beure j'ai vu ça dans un autre post . Ca m'ennerve car je préfère largement au sucre, je trouve que les couleurs ressortent mieux , et je préfère au goût , mais bon la ça fait plusieurs fois , je crois que je n'y arriverai pas .
Merci en tout cas Sophie pour tes conseils et ta patience

bise

de rien misojoli.Essayes un peu plus tard ca ira mieux.
bon courage

sophie