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Budget courses?

Page 7/46 · 1131 réponses · 125801 vues

1 Recette

Yaourts au Chocolat Économiques

Ingrédients Équivalences
  • 1 l de lait
  • 180g de cacao amer ou benco
  • 50g de farine
  • 100g de sucre (au gout)
Recette certifiée 100% sans IA
oui antonella je t'ai repondu, je te mets la recette

Pour 10 petits pots de yaourts

- 1 l de lait
- 180g de cacao amer ou benco
- 50g de farine
- 100g de sucre (au gout)

melanger sucre, farine, chocolat
ajouter le lait froid
faire chauffer pour epaissir
eteindre des que des bouillons apparaissent

mettre dans des petits pots ou un grand plat et hop au frigo

si vous utilisez des produits 1er prix, les 10pots reviendront a moins d'un euro, ca vaut le coup
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embarrassé (oops) désolé natgirl!
j'avais pas vu!
merci beaucoup! Tendrement coeur Bisou et comme tu dis, ça vaut le coup!
en plus si c'est bon, pourquoi se priver! C'est bon
3
tu peux faire des yaourts a différents parfums,

autrement parlons économies
pour faire une soupe "gratuite"
récupérer les restes de légumes de la semaine et en fin de semaine, en faire une soupe
des fois je rajoute des petits légumes ou une boite de tomates pelées
c'est délicieux et pour rien vus que c'est de restes
4
natgirl, pour les yaourts, j'ai une vieille "terrail*on", 6 pots, tu connais?
mais les yaourts que j'ai fait sont très "gluants"! embarrassé (oops) pas terrible quoi, j'ai abandonné!
sinon, j'ai été voir ton WWW, je l'ai mis dans mes favoris aussitôt! C'est Okey ! une vraie mine d'or!
Bisou Tendrement coeur
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mais les yaourts que j'ai fait sont très "gluants"! embarrassé (oops) pas terrible quoi, j'ai abandonné!
Bisou Tendrement coeur
Antonella a écrit :


Ca m'est arrivé une fois au début, les yaourts un peu gluants. Peut-être pas assez pris... Mais je n'ai jamais eu ce problème depuis. Ca vaut le coup d'insister, c'est économique et on sait ce qu'on mange Cligne de l'oeil
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tout à fait d'accord avec toi, mamthalie, Cligne de l'oeil mais, il y a que moi, qui les mangeait, et j'avoue ...booof! et je n'aime pas jeter, donc, j'ai abandonné mais il faut que j'insiste!
vous les faites comment vos yaourts? Tendrement coeur
7
Je mélange au fouet un yaourt du commerce (bio) à 2 litres de lait 1/2 écrémé (bio) chauffés mais pas bouillants.

Je mets en pots (16) et j'installe mes pots dans la poissonnière T********, je comble entre les pots avec de l'eau très chaude, je ferme le récipient, je couvre d'un plaid polaire et je laisse toute la nuit. Le matin, c'est prêt, y'a plus qu'à mettre les couvercles sur les pots et hop, au frigo.

On peut aussi aromatiser, ou sucrer en faisant le mélange. Moi, je fais presque toujours nature et chacun met ce qu'il veut (caramel, sucre, confiture, sirop d'érable....ou déguste nature Cligne de l'oeil ).

C'est simple, rapide, économique (pas d'électricité et l'eau refroidie , je m'en sers pour arroser ou autre) et délicieux C'est Okey !

Maintenant, on ne mange quasiment plus de yaourt du commerce : mes zhoms préfèrent les miens Je bondis de joie
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mamthalie, qu'est ce que tu appelles la poissonnière T********?
9
C'est un grand Tupper**re qui normalement sert à pocher les poissons ou aussi certains légumes. Je m'en sers par exemple pour pocher des saumons entiers.
Je l'ai reçu en cadeau de mariage (il y a des lustres)...donc je sais pas son nom exact, je l'ai toujours appelé comme ça. Je vais faire une recherche.

Je m'en sers surtout pour faire les yaourts. L'intérêt c'est qu'il est grand (36 x 15 cm et 11 cm de hauteur) et surtout bien hermétique donc je peux faire 16 yaourts d'un coup. Mais tu peux faire dans un plus petit, en diminuant les proportions. L'important c'est que les pots baignent dans l'eau chaude.
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Bon, désolée, j'en ai bien trouvé une photo sur le net mais j'arrive pas à la mettre ici (Vraiment pas douée embarrassé (oops) ).

C'est donc une grande boite hermétique, rectangulaire confus (ennuyé)

J'ai été voir sur le net mais apparemment ça n'existe plus...
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bonjour

antonella : merci
moi je les fais au four,
j'ai pas de yaourtière ( pas d'argent pour ca) et ce qui est bien c'est que dans le four, tu peux en mettre des pots de yaourts ou alors je mets dans des plats en terre ronds pas épais

mamthalie : ta poissonnière est en quelle matière?
j'ai une boite tupp en plastique pour le pain elle est asser grande et haute, est ce que ca marcherait?

autrement un copain m'a donne un site (c'est lui qu'on paye normalement quand on fait un site, c'est un hébergeur je pense)
bref ca va être gratuit donc mon www je vais le mettre en site,
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mamthalie, ok, c'est pas grave pour la photo, je vois à peu près! Cligne de l'oeil
natgirl, j'ai une vieille yaourtière, mes bo parents me l'ont donné car ils ne l'utilisait plus! mais je peux faire que 6 yaourts, c'est peu! je vais essayer ta méthode ou celle de mamthalie! Cligne de l'oeil
bonne journée, les filles! Bisou Tendrement coeur
et hier, j'ai noté tout ce que j'avais dans mon congel, frigo, et placards!
pfff, hallucinant tout ce que je peux faire comme menus! pas de courses cette semaine! C'est Okey !
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mamthalie, ok, c'est pas grave pour la photo, je vois à peu près! Cligne de l'oeil
Antonella a écrit :


Ben tant mieux, désolée embarrassé (oops) Par contre, j'ai eu essayé en cocotte minute et là, flop complet mais bon, je n'ai pas insisté...

et hier, j'ai noté tout ce que j'avais dans mon congel, frigo, et placards!
pfff, hallucinant tout ce que je peux faire comme menus! pas de courses cette semaine! C'est Okey !
Antonella a écrit :


C'est Okey ! J'ai fait la même chose aussi hier soir et je n'aurai pas grand chose à acheter non plus pour plein de menus sympas Je bondis de joie

Hello, Kikou, Bonjour
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j'ai pas de yaourtière ( pas d'argent pour ca) ....mamthalie : ta poissonnière est en quelle matière?
j'ai une boite tupp en plastique pour le pain elle est asser grande et haute, est ce que ca marcherait?
natgirl a écrit :


C'est du tupp' "tout bête" peut être que ça marcherait la boite à pain si c'est hermétique. J'avais fait aussi dans le Multi-service de tupp' si vous connaissez : le plastique est un peu plus épais. Ca marche bien aussi mais on ne peut pas en faire beaucoup dedans...

Au pire, si ça ne prend pas dans ta boite à pain, tu peux toujours les "recuire" dans le four comme tu fais d'habitude...mais si ça marche, tu feras des économies d'électricité... C'est Okey !

Hello, Kikou, Bonjour
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c clair mamthalie, je vais essayer

par contre mes yaourts ressemble plus a du fromage blanc qu'a un yaourt, c'est normal?
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confus (ennuyé)
j'sais pas quoi te dire, les miens font vraiment yaourts....
Mais puisque tu m'y as fait pensé, j'ai mis un fromage blanc en route.... C'est Okey ! c'est un essai pour moi....alors je verrai s'il y a une différence !
J'ai une fournée de 16 yaourts en route aussi ! C'est Okey !
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Mamthalie, comment fais tu ton fromage blanc ?
Pour les yaourts j'ai une yaourttière seulement 6 pots que j'ai eu en cadeau de mariage voilà bientôt 30 ans. 1 à 2 fois par semaine je fais mes yaourts avec 1 yaourt premier prix du commerce, 2 c à s de lait en poudre 1/2 écrémé et 3/4 de l de lait 1/2 écrémé. Ils sont parfaits, bien meilleurs que ceux du commerce.
Antonnella bonne idée pour le placard et le congél, j'ai fait la même chose que toi. Plein de menus en perspectives ! Je pourrai ainsi économiser sur les courses pour commencer à faire quelqus achats pour Noel qui arrive à grand pas.
Natgirl merci pour toutes tes astuces !
La soupe avec les restes de légumes : c'est quoi que tu appelles petits légumes ? C'est Okey !
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Mamthalie, comment fais tu ton fromage blanc ?
betounette a écrit :


En fait, c'était mon 1er essai, j'ai trouvé une recette sur ce forum mais je sais plus où. Il fallait du lait frais (pas UHT) et quelques gouttes de citron. Puis laisser à t° ambiante, au moins une journée et ensuite, égoutter.

Au bout d'une journée : rien, toujours très liquide, j'ai laissé. 2e jour idem donc j'ai laissé et aujourd'hui, c'était bien pris. J'étais contente, j'ai goûté : Beurk, beurk, beurk c'est dégoûtant !
Je crois que ça a trop attendu. Je vais chercher autre chose.... Malheureux (triste)
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mamthalie : la façon de faire de mes yaourts font plus fromage blanc que yaourts donc essaie

betounette : c'est les légumes en generals, je prends ce qui me reste de la semaine et j'en rajoute si il faut
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Bonjour

Ici nous sommes 8 à la maison, deux adultes plus six enfants de 12 ans, 7 ans, 6 ans, 4 ans et des jumeaux de presque 3 ans.

Je trouve que cuisiner revient bien moins cher que d'acheter des plats préparés ou les expédients habituels (steaks hachés - frites, ou escalopes haricots verts) D'une parce que ce sont des plats dont la base peut-être vraiment pas cher (viande à bourguignon, sauté de porc, épaule d'agneau, etc) et de deux parce que c'est la seule façon (pour moi Très Heureux ) d'avoir des restes parce qu'effectivement, tout ça ça mange pas mal hein ... Razz (Ha ouaip :-p)

Budget ici pour 8 environ 200-250 euros par semaine. Mais ça comprend aussi les produits d'entretien donc je dirai plutôt 200 en fait.

Voilààààààààà
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Bonjour, je viens de lire les derniers posts car j'avais du retard ... j'ai noté la recette de la lessive aussi ! Merci de l'avoir mise. Et l'astuce du vinaigre, je n'y aurais jamais pensé ! Mettez-vous du vinaigre blanc, du rouge, ... en quelle proportion aussi ? Je n'ose pas essayé avec le mien, c'est du rouge ! On sait jamais Encore j'ai faim § Au cas où je fasse des bêtises .. merci de votre réponse.
Pour le fromage blanc, j'avoue que j'ai peur de tenter, je fais pourtant mes yahourts depuis longtemps, mais bon il faut aussi je pense un égouttoir normalement non ? Ca m'intrigue quand même. Je suis toujours prête à essayer du moment que c'est du fait maison, et la gourmette que je suis (pour ne pas dire gourmande ...) a bien envie de tester.
Sinon, hier, j'ai fait une grande tarte poires chocolat, avec une pâte rapide aux petits-suisses que j'ai faite en map, programme pétrissage seulement, et elle se tenait admirablement bien. Recette trouvée sur cet excellent site bien sûr. Toute simple et bonne, bien qu'un peu trop de pépites de chocolat. J'ai toujours peur de ne pas mettre assez d'ingrédients, je devrais le savoir depuis le temps ! Bon après-midi à toutes.
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Aalexandra pour le vinaigre c du blanc ou appelé aussi cristal Cligne de l'oeil
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Hello, oui j'ai fini par savoir, j'ai lu des supers posts, j'y ai pris plein d'infos et je vais tenter de fabriquer ma lessive, mon adoucissant, mon nettoyant divers, vitres, toilettes, vaiselle aussi. Je vais tenter, on verra bien ! Si d'autres y arrivent, je vais y arriver aussi, mais je fais souvent des erreurs, car je suis impatiente ... Encore j'ai faim Donc, voilà, le vinaigre blanc que l'on trouve au rayon vinaigre tout simplement, et des cristaux de soude, du savon de marseille,des huiles essentielles et hop ! Investissement de départ, mais qui me semble judicieux, écolo et économe en même temps, ce n'est pas évident d'associer ces deux-là, mais finalement si. Bonne journée C'est bon !
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Budget ici pour 8 environ 200-250 euros par semaine. Mais ça comprend aussi les produits d'entretien donc je dirai plutôt 200 en fait.
samgaby a écrit :

Bonjour!
tout d'abord: félicitations pour cette belle famille!
tu as raison ,pour le buget courses,c'est difficile a évaluer(sauf a tout noter),parce qu'en même temps nous faisons les courses hygiène et produit entretien...
Pour ce qui est de cuisiner soi même,tu t'y retrouves et c'est meilleur!
Bon après midi
marie
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katstef : il y a certaine grande marques qui ne sont pas terrible j'en ai plus en pain donc je peux pas te dire la marque que je prends
mais je l'acheté a intermarche il y a un seau dessus c très important

laurenceg : bonjour
moi j'acheté jamais bio, je ne suis pas convaincu donc économies
chez moi aussi le lait, le fromage, les oeufs le beurre, c'est en grande quantité donc un bon budget mais j'ai réussi a le réduire
pas le lait car je prends déjà le moins cher et je l'utilise beaucoup pour les gâteaux, les yaourts
les oeufs peux pas réduire
le beurre par contre j'ai bien réduit
avant je fesait tout avec le beurre, maintenant j'utilise plus d'huile pour cuire, les gâteaux a l'huile en majorité, j'en acheté que pour mettre sur les tartines au petit dej
je suis passée de 4kg par mois a 1kg500 de beurre et vu le prix c'est bien

j'ai oublie de parler du savon d'alep
c'est magique le pain coûte environ 4e et il dure facile 6mois (on est 5)
il ne sent pas particulièrement bon (il sent le "vieux"Cligne de l'oeil mais l'odeur par et il laisse la peau douce comme un bb
quand on a des problèmes de peaux c'est génial
mon mari et mes enfants font de l'exema au niveau des bras et des jambes et avec ce savon c'est bien atténue

pour les huiles essentielles, au départ j'en mettais dans mon vinaigre pour la machine a laver mais ca sentait pas beaucoup
j'ai essaye sur un mouchoir dans le sèche linge mais pas terrible non plus et surtout ca revenait cher de tout passer au sèche linge
donc j'ai laisse tombe et mon linge sent rien mais c'es tpas plus mal
je me sers des huiles essentielles dans des coupelles dans un peu d'eau que je mets dans les chambres en hauteur pour assinir les pièces et sur un mouchoirs (lavande) que je glisse entre l'oreiller et la taie
ensuite dans les produits d'entretien
natgirl a écrit :


dis moi natgirl, tu es un pro ! c top ! pour moi qui suis une vraie de vraie "bordelik" ... tu crois pas que c'est les cristaux de soude qui donnent de l'eczéma à tes hommes ? (je crois que j'ai lu ça quelquepart) ... sinon dans tes manches tu n'aurais pas une recette pour remplacer les pastilles pour le lave vaisselle !? (je suis sûre que si sisisissiiiss! ) les cristaux de soude ça abîment les joints du lave-vaisselle, aurais-tu ça petit fée qui force l'admiration ? Un peu de Magie