Pâte à pizza aux lardons et oignons

comme toi malu77 c'était trop salé, sinon très réussi.

merci encore mariepoppins, je vais aller voir ton post.

BOnjour,

J'ai essayé, c'est une grande réussite avec la pâte morte. Par contre, que puis-je faire avec le reste de ma faisselle?

Bonne soirée

De la cervelle de canut, moi j'adore ça.

c'est à moi que tu cause malu77? moi c'est mariepoppins!!

avec mes restes,j'ai fait une tarte salée...

j'avais remarqué mariepoppins.

ce soir je refais ta flamekuecke mais pas acec les oignons mariné c"est vraiment trop salé.

j'ai vu ton post super!.

c'est surtout malu77 qui as du me confondre...avec sophie (????)
mais j'attends confirmation pour vous donner les liens des recettes

Ben alors là, je suis bien obligée d'avouer que je gagate complètement

Mais oui, Mariepopins, c'est bien à toi que je m'adressais.

Et fais attention, on est presque voisine, alors si c'est aussi contagieux que la grippe

hé genevieve, il faut bien les rincer sinon c'est trop salé; mea culpa, j'ai oublié de le dire.....

non non,malu77 garde ta gagatéite

je te mettrais les liens demain....

Ok Mariepopins, j'attends jusque demain ....

Diane, ben oui ça aurait été bien de le préciser, car vraiment très salé. Par contre , c'est vrai que les oignons comme ça, sont très fondants sans pré-cuissson, et ne sèchent pas.

moi je ne gagatte pas, ben oui j'ai super rincé et essuyé, alorsss!

il devient rigolo ce post.

C'est pas grave va, je ne t'en veux pas

Ce qui m'inquiète plus c'est que Geneviève à rincé les oignons, mais c'était toujours trop salé.

Dans ce cas, peut-être ne pas saler la pâte?

le fait de ne pas saler la pâte ne changera rien...
peut-être procéder comme pour la morue séchée : plusieurs rinçage à grande eau + bain d'eau froide!

voici les liens:
dombrés antillais:
🔗 Antilles : Dombrés et queues de porc photos
pâte à dombrés,c'est une pâte morte

pour les bouchons réunionais, tu trouveras la recette sur le forum (je ne la trouve plus,dans mes coups de coeur!)

je referai, mais avec les oignons fondus à la poêle, bien meilleur de mon point de vue.

j'ai vu le post oate à dombrés : dans mes coups de coeur. merci.

ch'ais pas, après c'est qune question de goût, je rince bien , mais je mets des lardons frais et pas des lardons salée et je sale pas la crème fraichen, je mets que du poivre.

En fait, il faut mettre a peu près la mêm quantité de sel que quand on fait dégorger un concombre.

Pas le recouvrir d'une couche de sel
c'est dur a expliqué paske chez nous, la grand mère disait toujours " tu vois bien" heu oui....

j'ai mis trop de sel c'est sur, alors je retenterai

merci Dianne inferno.

Merci Marie Popins.

Diane, pour les oignons, je recommencerai quand même en rinçant car j'ai beaucoup aimé la texture qu'ils avaient.
Par contre c'est vrai que j'avais mis du lard fumé, c'est certainement plus salé aussi que du frais.

Comme dit, la quantité c'est a peu près pour faire dégorger un concombre, au début, j'avais eu des ratés aussi.

Bonne réussite, c'est toujours difficile d'expliquer . montrer c'est plus simple.

Malu t'as un petit cavalier? j'avais un de ces amours sur pattes, une demoiselle tricolore aussi; elle nous a quitté dans la nuit du 8 au 9 octobre 2006, elle avait à peine 8 ans, elle était devenue cardiaque comme 90 pour cent des cavaliers.
A partir de 5- 6 ans, il faut surveiller leur coeur comme le lait sur le feu.
J'ai pas eu le courage de reprendre un cavalier. Peut être le suivant; là j'ai depuis deux ans un labrador que j'ai récupréré à la spa.
Fais une gratouille à ton chien de ma part et va voir le site des fckc; tu y verras de vraies merveilles.



Marie je veux bien de ton beaujolais nouveau, jsuqe vers 95 on fêtait systématiquement le beajolais nouveau;

Merci Diane, je ne manquerai pas de lui faire un câlin de ta part, elle en raffole. Je ne connais pas plus affectueux comme chien.

Mamu77

quel amour de chien un gros bisiu

le mien est un bichon frisé, il a 13 ans et surtout très malade

à bientôt Malu et Dianneinferno!

Bon alors,
La recette avec la pâte morte est très bonne. Le seul pbl c'est qu'il faut de l'huile de coude pour l'étaler. Du coup, je l'ai étalé dans ma machine à pâte, elle était fine à souhait.
Bonne soirée

Ben moi j'ai trouvé plus simple, c'est mon mari qui l'a étalée, quand il m'a vue trimer comme ça, il m'a dit, attend je vais le faire, j'allais pas dire non !