Ingrédients
Équivalences
- 300 g de riz
- 2 cubes de bouillon de volaille
- 1 petite boîte de maïs
- 1/2 chorizo (fort ou doux)
- 1 petit poivre rouge, 1 vert, 1 jaune
- quelques brins de coriandre et de persil
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 2 cuil. à soupe d'huile
- sel, poivre
Pour 6 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
300 g de riz
Pour la cuisson et la garniture
2 cubes de bouillon de volaille
1 petite boîte de maïs
1/2 chorizo (fort ou doux)
1 petit poivre rouge, 1 vert, 1 jaune
quelques brins de coriandre et de persil
1 oignon
1 gousse d'ail
2 cuil. à soupe d'huile
sel, poivre
Faites cuire le riz pendant 20 minutes dans 2 litres de bouillon préparé avec les cubes.
Entre-temps, coupez le chorizo en fines tranches et les poivrons en rondelles.
Ciselez l'oignon. Hachez la gousse d'ail. Egouttez le maïs.
Faites revenir l'ensemble à la poêle dans 2 cuil. à soupe d'huile chaude pendant 5 minutes.
Egouttez le riz cuit. Mettez-le dans un plat en y incorporant le mélange revenu à la poêle.
Parsemez de coriandre et de persil ciselés.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
300 g de riz
Pour la cuisson et la garniture
2 cubes de bouillon de volaille
1 petite boîte de maïs
1/2 chorizo (fort ou doux)
1 petit poivre rouge, 1 vert, 1 jaune
quelques brins de coriandre et de persil
1 oignon
1 gousse d'ail
2 cuil. à soupe d'huile
sel, poivre
Faites cuire le riz pendant 20 minutes dans 2 litres de bouillon préparé avec les cubes.
Entre-temps, coupez le chorizo en fines tranches et les poivrons en rondelles.
Ciselez l'oignon. Hachez la gousse d'ail. Egouttez le maïs.
Faites revenir l'ensemble à la poêle dans 2 cuil. à soupe d'huile chaude pendant 5 minutes.
Egouttez le riz cuit. Mettez-le dans un plat en y incorporant le mélange revenu à la poêle.
Parsemez de coriandre et de persil ciselés.
