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Riz au lait trop dur

6 réponses · 4248 vues

1
Mon riz au lait forme un bloc une fois froid Je suis malheureux

Comment faire pour que le lait reste un peu liquide ?

Merci
2
Pour te répondre il faut que je saches quelle recette tu as utilisé pour ton riz au lait ...

A bientôt Etoiles Magie
3
Flêche (Voir ICI) Recettes avec des pommes
Avec des pommes, oui, mais, en descendant un peu dans le post, tu y trouveras la recette du riz à la Condé Cligne de l'oeil
J'accompagne toujours mon riz au lait de pommes fondantes caramélisées C'est bon

Kheer et pommes fondantes

Autre recette : le kheer (riz des maharadjahs revisité et toujours avec les pommes).
4 Recette

Riz au Lait Moelleux avec Beurre et Sucre

Ingrédients Équivalences
  • 1/2 litre de lait
  • 50 g de riz
  • sucre
  • 25 g de beurre
Recette certifiée 100% sans IA
Pour te répondre il faut que je saches quelle recette tu as utilisé pour ton riz au lait ...


1/2 litre de lait + 50 g de riz + sucre + 25 g de beurre.

Quel que sot le mode de cuisson : casserole, four ou Délicook : il est dur confus (ennuyé)
5
Euh, ma recette ne te plaît pas confus (ennuyé)
6
Je ne pense pas que Samsufi ait quelque chose contre ta rectte **Caloo**, mais elle veut simplement paufiner la sienne Cligne de l'oeil

Samsufi : combien de temps fais tu cuire tes ingrédients ? peut être qu'en réduisant le temps de cuisson ton riz au lait aura moins cet aspect "bloc" ... Ou alors cuit ton riz quelque instant (genre 5 minutes) à part, puis ajoute le à la préparation lait + sucre, pour le reste de la cuisson.

Je ne vois pas trop quoi faire d'autre, peut être mettre moins de riz rond.

J'espère t'avoir aidée Heureux
7
Bien sûr Sandyy90, je plaisantais, une recette en vaut une autre, n'est-ce pas Rire (lol) mais, comme Samsufi ne l'a pas mentionnée et que j'ai noté "Recettes de pommes" ... tu vois où je veux en venir.
D'ailleurs, dans mon lien, il y a la solution ... mais bon ...