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Sauce pour légumes crus

2 réponses · 1088 vues

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Bonjour, ce soir je fête mes 20Ans avec quelques proches et amies, et j'ai tout acheter pour faire un apéritifs dinatoires, Quelques gâteaux sec, je vais préparer des bricks, ainsi que des toast, et plein d'autre petit feuilletée . Mais j'ai également eu l'idée d'achetée des légumes cru ! Et c'est a ce niveau que j'ai besoin de votre aide !

J'ai pris des radis, un chou fleu, des tomates cerises, des conconbres .

J'ai un doute sur le chou fleu, faut-il que je le cuise ou je le laisse cru ?

Et j'ai vu une recette de sauce a base de fromage blanc pour associé au légumes ? Qu'avez vous en recettes a me proposer ?

Merci d'avance !
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Hello, Kikou, Bonjour

🔗 Bâtonnets de légumes crus + sauces

tu peux ajouter une base d'oignons déshydratés (ceux pour préparations culinaires)

et pour ton choux fleurs tu peux faire cru ou légèrment blanchir les fleurs

bon week end

angèle007
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Sur un blog, j'avais vu une sauce pour accompagner les légumes, c'était deux cuillères a soupe de fromage blanc pour une de crème fraîche pour un ramequin, avec sel/poivre/ciboulette ciselée, j'ai déjà testé et c'est pas mal Heureux Ou si tu n'as pas de crème, juste du fromage blanc, ça va aussi ^^