Agar-agar et tm31 : recettes ?

Je viens de découvrir l'agar-agar, et je souhaiterais savoir si vous avez des recettes à faire avec cet ingrédient au TM31. Je n'en ai pas vu beaucoup sur le récapitulatif...

Bonjour Athies,
je dirais que toutes les recettes avec l'agar-agar que tu fais sans le Tm sont réalisables avec ! Au lieu de mener à ébullition ta préparation dans une casserole,tu la mets dans le TM à temp 100. vitesse 1 ou 2.

agar - agar ?

je ne connaît pas , quelqu'un peut me tuyauter ?!

merci

sorry,

je viens d'ouvrir les yeux et j'ai vu en bas du forum qu'il y avait un post !

ci dessous le lien

🔗 L'Agar-agar

merci pour ces explications !