Nos repas de tous les jours (1)

oui Hco je les ai fait dans les moules à mini charlottes

à midi coôtes de bette à l'ail et au coulis maison (momix le coulis) avec omelette et pâtes

bon hier soir momix a fait repos.
steack haché
pommes dauphines
haricots verts
fromage blanc
compote

il va faloir qu'un jour je fasse la recettes des pommes dauphines avec momix.

Ce midi : ragoût de porc adapté de la recette ragoût de veau avec carottes ,petits pois.
compote thermomix

Ce soir . oeufs cocotte
crème caramel

Les oeufs cocotte un régal ,jamais réussi à les faire correctement au four alors là nickel !

bye bye et bon appétit !

à midi: dos de cabillau et riz vapeur au varoma avec courgettes cuites dans le panier avec coulis de tomates en dessert une pomme

Ce midi : escalopes de dinde à la crème d'oignons

🔗 Recettes thermomix (1)

et gâteau express au chocolat ( reste de hier)

🔗 Recettes thermomix (1)

Ce soir, on fait light ... potage brocolis, avants de lapin moutarde et herbes fraîches au varoma avec une salade de poivrons grillés.

Pour moi ce soir c'est pomme de terre saute et andouillette

Boeuf bourguignon !

pâtes à la bolognaise.
1 fournée de yaourts avec étuve au four cette fois. verdict demain matin

hier soir :
paupiette de veau (cuites au varoma) avec tomates pelées
tortis
flan au chocolat (recette donnée par Eolwin)

pour ce midi
fin des paupiettes

ce midi : simple

avec reste de sauce de hier (escalopes dinde crème oignons) qui comporte donc crème , oignons champignons ....des pâtes .
Et avec café croquants de cordes faits il a plusieurs jours :

🔗 Recette Thermomix: Croquants de cordes + photo

ce soir Oeufs à la crème, aux épinards et au parmesan c'est pas momix mais dans lesgourmandisesdisa

pour ce soir est prévu :

papillottes de poulet et velouté (recette de bebelle83)
oeufs au lait express (recette de la revue thermomix et vous n°9)

Ce midi , saucisses lentilles thermomix bien sûr

Cet après-midi : chouquettes mais bof elles n'ont pas trop gonflé

Ce soir : croissants au jambon

Bye

ce midi mijoté de veau façon blanquette avec carottes et cèpes accompagné de pommes dauphines : oui pas momix du tout
en dessert pomme et en goûter yaourts vanille maison

à midi pdt farcies, s verte

ce soir, potage au potimarron et filet loup grillé

le potage est un pur délice !

Ce soir que des restes : velouté de courgettes, saucisses lentilles (fait hier au momix) car aujourd'hui on est journée rouge... bouh et demain aussi !

chez nous crème nutnut severine.
médaillon de sole au beurre d'agrumes selon .cette recette
yaourt bio maison.

ce soir foies de volaille à la tomates

Ce midi rien de momix côtes de veau champignons crème avec pâtes...

attention momix fait la semaine italienne avec edouard
alors on démarre avec quiche moelleuse blettes-ricotta.( à partir de la recette quiche moelleuse endives ricotta) bon elle est faite on la mangera ce soir. parce qu'à midi. zhom avait trop faim et on a mangé que les antipasti tomates séchées huile d'olive, jambon italien etc.
on a goûté la crème nutnut de severine. c'est bon mais c'est pas le vrai goût. désolée mais est-ce que j'ai mis trop de pralinoise ou alors comme j'avais pas de lait concentré sucré j'ai mis du pas sucré et rajouté du sucre. la consistance crémeuse me plaît bien par contre on va l'utiliser à quelque chose quand même, faut pas gâcher.

A midi reste de veau façon blanquette avec qques pâtes, et du jus d'oranges frais, yaourts maison et/ou oeufs au lait en dessert

Docdom tu as raison ce n'est pas le même goût, et la texture de ta crème sans lait concentré doit être un peu différente,mais tant que ça puis c'est pareil après chacun adapte à ses goûts , qu'as tu mis comme proportions de choc et de pralinoise ? respectivement 70 et 100g ou plus de l'un moins de l'autre ou vice et versa , ?

Perso chez nous 100g de pralinoise et 70g de choc noir fait l'unanimité et on préfère ce mélange au nutnut qui est bien plus fin à notre goût

j'ai mis 150g pralinoise et 50g choc noir. et du lait concentré non sucré et rajouté du sucre comme ça au pif... mais je vais peut être faire avec milk shake au nutnut ou glace au nutnut. alors alors sur des gauffres

Ce soir pas trop d'idées donc : soupe poireaux /pommes de terre
crème au chocolat allégée
Thermomix bien sûr !

ce midi

Blanquette momix ( mais mis 400g de carottes car pas céleri , pas de navet et c'était très bien , ah ! aussi rajouté 2càc maïzzéna à la fin pour épaissir la sauce) selon cette recette :

🔗 Recettes thermomix (1)

et il en reste pour demain