zut alors j'ai zappé vos bonnes idées de sauce...zhom avait squatté l'ordi. les fèves je les ai faites en entrée à la croque au sel. la petite voulait des pâtes beurre parmesan, et zhom faisait la tête alors je me suis pas cassée la tête. mais le pesto de fèves je retiens...
Nos repas de tous les jours (2)
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Recette
Tarte aux épinards et tofu
Ingrédients
Équivalences
- 500g de feuilles d'épinards surgelées asséchées à la poêle
- 100 ou 200 g de tofu écrasé à la fourchette
- un chouia de crème fraîche
- du 'râpé' robot
- sel et poivre
La tarte aux épinards, c'est laquelle ?
cpanpan a écrit :
Une pâte au robot (nous on aime bien feuilletée) avec 500g de feuilles d'épinards surgelées asséchées à la poêle + 100 ou 200 g de tofu écrasé à la fourchette + un chouia de crème fraîche + du "râpé" robot + sel et poivre.
On peut ajouter de la muscade ou du curry ou du macis ou .... pour varier les saveurs.
Au four pour 20 à 25 min de cuisson à 220°.
Voili voilou
Je reposterai ça au bon endroit plus tard
Merci Fred
Hier soir, Gateaux de blancs d'oeufsune petite recette vite faite, toute simple et toute sympa.
Ils ont été dévorés.
Ce midi terrine de poivrons et filets de pintade (35min panier vapeur)
Hier soir, Gateaux de blancs d'oeufsune petite recette vite faite, toute simple et toute sympa.
Ils ont été dévorés.
Ce midi terrine de poivrons et filets de pintade (35min panier vapeur)
faut que je change de lunettes ....sorbet je croyais que c'était une tartelette aux fraises !
en tout cas ça a l'air très bon et très sympa !
en tout cas ça a l'air très bon et très sympa !
christalie a écrit :
Christalie, moi aussi...
Du coup j'ai relu 2 fois avant de me dire "mais qu'est-ce qu'elle a Christalie?" Bien sûr ce sont des fraises... Alors je suis allée voir de plus près... Christalie, si tu changes tes lunettes, donne-moi la paire à 1€ de plus! Je me disais, tiens, Sorbet a changé d'avatar, elle a mis des fraises, ça sent l'été par chez vous, et ben non!
Des tomates!eh oui titbebete ! néanmoins je pense que je vais changer de lunettes cae j'ai tendance à avoir les bras pas assez longs ...mais pas sûr je verrai ça la semaine prochaine !
ce soir : quiche aux poireaux + glace à la fraise
ce soir : quiche aux poireaux + glace à la fraise
a midi j'ai fais des petites tomates farcies avec du riz ,très bon en dessert avec ma rhubarbe cuite deux petits gâteaux rose et des fraises congelées pour moi ,une petite cuillère de crème fraîche un délice pour 2PP même copieux recette WW
bonne après midi ,je vais aller faire du vélo comme il n'y a pas trop de vent
bonne après midi ,je vais aller faire du vélo comme il n'y a pas trop de vent
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Recette
Pâtes au pesto aux olives, anchois et roquette
Ingrédients
Équivalences
- 5/6 olives noires
- 2 filets d'anchois
- 1 poignée de riquette (roquette sauvage-plus forte)
- 1 gousse d'ail
- 50 g d'amande en poudre
- parmezan et huile d'olive
Je me suis inspirée de la recette de Sorbetcitron "pesto fèves" pour faire une sauce pour les pâtes super bon.
J'ai mis:
- 5/6 olives noires
- 2 filets d'anchois
- 1 poignée de riquette (roquette sauvage-plus forte)
- 1 gousse d'ail
- 50 g d'amande en poudre
- parmezan et huile d'olive
le tout au momix.
J'ai mis:
- 5/6 olives noires
- 2 filets d'anchois
- 1 poignée de riquette (roquette sauvage-plus forte)
- 1 gousse d'ail
- 50 g d'amande en poudre
- parmezan et huile d'olive
le tout au momix.
Ce soir pas de robot maisLégumes au wok + rillettes de poulet sur pain maison puis yaya ou crème dessert aux fraises
ce soir c'était faux filet au barbecue par mon chéri et concombres cuits (avec curry et crème fraîche (très ancienne recette de Weight Watcher), donc a priori, pas de thermomix....mais j'ai pas résisté à faire les échalotes pour le faux filet ! et ben excellentes, les échalotes, mieux qu'à la poêle !
le pesto de fèves, bonne idée...je note!
mon menu de régime du jour
ça se fait sur 28jours, et j'en suis au 6°...):
petit dej: pain maison+chaource (fromage)
dej: émincé de poulet sauce tex-mex (tomates-haricots rouges) + riz complet
goûter: 30g chocolat noir+250ml jus de fruit
dîner:lotte au curry+brocolis
mon menu de régime du jour
ça se fait sur 28jours, et j'en suis au 6°...):petit dej: pain maison+chaource (fromage)
dej: émincé de poulet sauce tex-mex (tomates-haricots rouges) + riz complet
goûter: 30g chocolat noir+250ml jus de fruit
dîner:lotte au curry+brocolis
des échalottes cuites dans momix ? tu fais ça comment ?
dites les filles, la purée d'amande peut remplacer le beurre, dans une pâte à tarte aussi ?
dites les filles, la purée d'amande peut remplacer le beurre, dans une pâte à tarte aussi ?
oui dapres ce que j'ai compris mais ? jamais essayer
hier j'ai fais des bouchons aux thon miam mes invites m ont demande la recette c'est simple a faire et très bon.mousse chocolat blanc et pannacotta choco avec coulis framboises .grillades et frites ds actcifrifri tout le monde a aime.mon amie a fait un roule a la confiture de citron maison et limoncello un pur régal 
mamieedith de la rhubarbe miam trop bon .surtout en tarte 
des échalottes cuites dans momix ? tu fais ça comment ?
dites les filles, la purée d'amande peut remplacer le beurre, dans une pâte à tarte aussi ?
dites les filles, la purée d'amande peut remplacer le beurre, dans une pâte à tarte aussi ?
MURIEL79 a écrit :
oui
pâte à tarte je te conseille 1/2 purée d'amande 1/2 huile d'olive. j'ai posté 1 recette ou sorbetcitron je crois.
échalotes comme les oignons dans momix.
chez nous à midi cannelonis au brocciu et salade
ce soir, lasagnes! et comme dessert.... ddes petites madeleines chocolat peut-être...je dois tester!
Les 1ères courgettes de la région, on reprend les classiques d'Eryn :Gâteau de fromage blanc aux courgettes et tomates cerises des petits carrés de chèvre en remplacement des tomates cerises (photo dans l'album)
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Recette
Tarte aux courgettes à la crème soja
Ingrédients
Équivalences
- 2 courgettes
- 1 pâte feuilletée
- 1 fromage ail et fines herbes
- 2 oeufs bio
- Crème Soja'Claire
- Lait 1/2 écrémé
- sel
- poivre
pour celles qui ont eu les 1erès courgettes, j'ai fait la semaine dernière une tarte 
recette de la vie cl*ire, vous pouvez faire la pâte avec votre robot préféré ou alors une pâte feuilletée toute faite ( moi j'en prends 1 en dépannage dans mon magasin bio, pour me donner bonne conscience )
tarte aux courgettes
Les Ingrédients
2 courgettes
1 pâte feuilletée
1 fromage ail et fines herbes
2 oeufs bio
Crème Soja'Cl*ire ( c'est une crème soja consistance crème fraîche épaisse au rayon frais mag bio)
Lait 1/2 écrémé ( combien? pas préciser dans la recette, j'en ai pas mis)
sel, poivre
La Préparation
Etalez la pâte dans un moule à tarte.
Coupez les courgettes en fines lamelles. Mettez-les sur la pâte. Mélangez les 2 oeufs, la crème Soja'Claire, le lait, le sel, le poivre et le fromage à l'ail et fines herbes. Ajoutez ce mélange sur la tarte. Mettez au four à 180°C pendant une trentaine de minutes.
je n'avais pas de fromage ail et fines herbes, alors j'ai mixé ail persil et ciboulette dans momix et j'ai rajouté un morceau de fromage frais de brebis qu'il me restait.
recette de la vie cl*ire, vous pouvez faire la pâte avec votre robot préféré ou alors une pâte feuilletée toute faite ( moi j'en prends 1 en dépannage dans mon magasin bio, pour me donner bonne conscience )tarte aux courgettes
Les Ingrédients
2 courgettes
1 pâte feuilletée
1 fromage ail et fines herbes
2 oeufs bio
Crème Soja'Cl*ire ( c'est une crème soja consistance crème fraîche épaisse au rayon frais mag bio)
Lait 1/2 écrémé ( combien? pas préciser dans la recette, j'en ai pas mis)
sel, poivre
La Préparation
Etalez la pâte dans un moule à tarte.
Coupez les courgettes en fines lamelles. Mettez-les sur la pâte. Mélangez les 2 oeufs, la crème Soja'Claire, le lait, le sel, le poivre et le fromage à l'ail et fines herbes. Ajoutez ce mélange sur la tarte. Mettez au four à 180°C pendant une trentaine de minutes.
je n'avais pas de fromage ail et fines herbes, alors j'ai mixé ail persil et ciboulette dans momix et j'ai rajouté un morceau de fromage frais de brebis qu'il me restait.
Sympa la recette de tarte aux courgettes, Docdom!
Ce soir:
crudités: betterave, concombre, tomate, pamplemousse
courgettes en sauce tomate et riz blanc
yaourt et fruit
J'ai préparé pour demain un biscoflan. C'est le 2ème que je fais et il a gonflé énormément!
Est-ce qu'il faut le démouler ou je peux le conserver dans son moule jusqu'au moment de le servir
J'sais pas quoi faire! 
Merciii!je ne viens pas souvent vous voir mais ce soir c'est jour de fête 
Gratin de quinoa aux courgettes de Madame Ottoki
on en mange très souvent et comme en plus les courgettes baissent enfin
mais j'en faisait quand même
Gratin de quinoa aux courgettes de Madame Ottoki
on en mange très souvent et comme en plus les courgettes baissent enfin
mais j'en faisait quand même
hier avec mon sarrasin trop cuit j'ai fait des galettes de légumes cuites au four très bon !
et des courgettes en gratin (j'en ai à profusion dans mon panier)
et des courgettes en gratin (j'en ai à profusion dans mon panier)
nous ça commence tout juste les courgettes , pas encore dans mon panier bio, dans les supers.
je fais des fraisiers pour demain. 1eres fraises de Corse, pas bio pour la tonte tant pis, mais bio pour nous ce soir.
je fais des fraisiers pour demain. 1eres fraises de Corse, pas bio pour la tonte tant pis, mais bio pour nous ce soir.
Ce soir
Gaufres 2 couleurs fourrées avec une salade verte du jardin.
Gaufres 2 couleurs fourrées avec une salade verte du jardin.
Ce soir
Gaufres 2 couleurs fourrées avec une salade verte du jardin.
Gaufres 2 couleurs fourrées avec une salade verte du jardin.
Fred83 a écrit :
interressant
Cpanpan,c'est sympa de revenir nous voir avec tes super recettes! miam!
mes menus du jour (régime, 7° jour/28...)
petit dej:pain maison+ camembert
midi:sauté de veau +riz basmati
goûter:chocolat noir+ jus de fruit
dîner: filets de maquereau+ endives en salade
on verra bien ce que dit ma balance demain!
c'était la semaine:viande blanche + riz à midi et poisson gras +légumes à feuilles le soir
..et bien sur, pas plus d'un repas festif/semaine!
mes menus du jour (régime, 7° jour/28...)
petit dej:pain maison+ camembert
midi:sauté de veau +riz basmati
goûter:chocolat noir+ jus de fruit
dîner: filets de maquereau+ endives en salade
on verra bien ce que dit ma balance demain!
c'était la semaine:viande blanche + riz à midi et poisson gras +légumes à feuilles le soir
..et bien sur, pas plus d'un repas festif/semaine!
Cpanpan,c'est sympa de revenir nous voir avec tes super recettes! miam!
mes menus du jour (régime, 7° jour/28...)
petit dej:pain maison+ camembert
midi:sauté de veau +riz basmati
goûter:chocolat noir+ jus de fruit
dîner: filets de maquereau+ endives en salade
on verra bien ce que dit ma balance demain!
c'était la semaine:viande blanche + riz à midi et poisson gras +légumes à feuilles le soir
..et bien sur, pas plus d'un repas festif/semaine!
mes menus du jour (régime, 7° jour/28...)
petit dej:pain maison+ camembert
midi:sauté de veau +riz basmati
goûter:chocolat noir+ jus de fruit
dîner: filets de maquereau+ endives en salade
on verra bien ce que dit ma balance demain!
c'était la semaine:viande blanche + riz à midi et poisson gras +légumes à feuilles le soir
..et bien sur, pas plus d'un repas festif/semaine!
christine_43 a écrit :
je te surveille
ce soir
Concombre et saucisses de volailles pimentées
Yaourt
J aime bien la recette de la tarte courgettes tatin.