Régime et Thermomix...?

les filles,

J'ai oublié de souhaiter la bienvenue à Perlin et Moulino
Pas pu repasser hier soir car le conseil municipal a fini par un repas (on a commandé des pizzas, du vin, du fromage, des cannelés...) bien sympa!
Niveau poids, je crois que je n'ai jamais atteint le poids actuel (sauf pendant mes grossesses ) alors no comment avec mes relations tendues avec Gigi
J'avais prévu de reprendre le droit chemin des janvier mais les "repas officiels" semblent s'enchaîner : 18/01, 24/01, 1/02
Gourmande m'ayant aussi donné envie avec ses petits pains d'épices, j'en ai réalisé hier en forme de petits bonhommes de neige
Schipsili, cool pour ton nouveau four
Eve, c'est moins cool pour ton frigo

Je viens de goûter les caramels de la recette du livre... me rappelle plus

j en ai fait avec des pépites de noisettes caramélisées, de la fleur de sel et nature

PiRoMaje t ai laissé une message chez toi.

Moulinociel bleu, bleu et rebleu.
Je le garde

Je suis partie

J'ai vu Gourmande

Bonjour tout le monde!
Encore un beau soleil et températures extrêmement douces.... je me demande si ce n'est pas plutôt vers Pâques que nous nous dirigeons?
Schpsilli, neff est une excellente marque! très bonne même! mais c'est comme pour tout, on peut toujours tomber sur un appareil défaillant quelque soit la marque....mais à priori tu devrais en être contente! tu vas bien t'amuser et t'éclater avec!!
Pour les réfrigérateurs, Liebherr est une excellente marque, de même que Haier, Miele, Amana, mais évidemment tout cela a un prix! un prix certain même!
J'ai fait ma confiture de Noël hier.... une pure merveille! je l'ai goûtée ce matin et je pense qu'elle sera parfaite pour accompagner le foie gras la semaine prochaine.... je suis bien contente d'avoir doublé toutes les quantités lorsque je l'ai faite....
A ce que je vois, à part Mamina qui fait cavalier seul, nous sommes toutes en très grand froid avec notre balance!... ça finira bien par s'arranger... faut pas trop y penser...

sorbetdésolée de te contrarier mais suis pas en froid avec gigi non plus.

Oh la la, je viens de découvrir le blog dont tu as parlé plusieurs fois sorbetcitron boudiou ! Quel bonheur, la panacotta au roquefort et les petits sablés qui vont avec
(Je n'arrive pas à mettre les couleurs avec ma tablette )

sorbet désolée de te contrarier mais suis pas en froid avec gigi non plus. nananère !!! nananère !!!

Gourmande, je ne te sens pas si désolée que ça!! mais alors là, pas du tout!! et puis tu sais, ça risque peut-être de t'arriver bientôt d'être en froid avec elle....
Myangel, c'est vrai qu'il est beau n'est-ce pas?! j'adore...

je connais même pas ! veinarde !

le tien ne pouvais pas craquer avant le mien ? je l'aurais sû !
et dire que j'ai acheter de la même marque une plaque de cuisson ! que je trouve pas génial d'ailleurs, niveau nettoyage !

BEN NON ! ce sont mes pains d'épice gourmande !!

Bonjour à toutes.

Je pense à toi particulièrement Mamina, je suis dans un nuage de poussière.
On fait installer un poêle à bois, hier j'ai tout couvert, c'était impeccable, aujourd'hui, il ne devait pas faire de poussière, penses-tu qu'il m'aurait prévenu pour que je couvre tout . La salle est dans un état. Je sais comment je vais m'occuper après son départ.


Super pour ton four, tu nous diras ce que tu en penses après plusieurs essais,mais ça va certainement te changer.

Eh bien heureusement que je n'ai pas encore mis le mien, il serait dans un état...

idem pour moi ! il ne chauffe pas à la bonne température, 5 mois que je l'ai ! du coup j'ai raté plein de gâteaux, je croyais que c'était ma faute !

Andrée, j'ai oublié, c'est quoi la marque de ton super four ?

au fait, le Père Noël est passé ce matin pour moi, en passant par chez Mamina... à qui je dis un grand MERCI...
mais si, vous vous souvenez, le concours où il fallait deviner ce qu'avait mangé Mamina, un pavé de ??? de zèbre !
alors voilà mon cadeau :

sorbet, je suis sur le pain au lait japonnais, là, et tu dis :

Une fois le pétrissage au robot terminé (ou le programme pâte fini) sortez la pâte du bol, formez une boule, farinez-la légèrement, couvrez-la et laissez la lever une heure ou jusqu’à ce qu’elle double de volume.

ça fait une heure et 15 mn et elle n'a pas doublé de volume, j'attends encore ?

Véro, on dit doubler de volume car la pâte doit avoir augmenté et levé, mais si ce n'est pas tout à fait le double pas grave.... regarde un peu comment elle réagit si tu pousses un peu avec un doigt dedans... est -ce que tu la sens souple et le creux se referme un peu? ou bien est-ce que c'est très mou et tout s'effondre? ou bien est-ce très dur? dans le premier cas, c'est bon tu peux enfourner, dans le deuxième disons que c'est déjà un peu tard, et dans le troisième cas attends encore un peu! la levée dépend aussi de la température ambiante! dans une cuisine froide ou même dans le réfrigérateur cela prendra beaucoup plus de temps que dans une pièce chaude ou en moins dune heure la levée sera complète.... il faut juger sur ta texture aussi....
Tu as été bien gâtée on dirait....ce sont des calissons dans la petite boîte emballée?

Je l'ai mise au chaud, et je m'en occuperais après le repas !
alors non ! Mamina me dit : que ce sont des Nostradamus, meilleurs que les calissons ! je vous dirais ça ce soir, après 17 h !!!

pour les marques vous avez raison...l'une peut être contente l'autre non...il peut toujours y avoir un problème quelque part...j'espère que vu le prix ...ce ne sera pas le cas...

vero...c'est chouette le cadeau de mamina

désolée....mais je suis encore à la bourre....tellement à faire chez moi que je ne sais pas où commencer...jke ne sais pas ce qui ce passe en ce moment
....je suis partie de la dame lundi soir et aussi chez l'autre dame hier soir....ben j'ai trouvé que c'était encore sale...déprimant ne parlons même pas d'ici....pff....bon allez...je m'y mets...

Veroj ma gouré, je voulais dire pains d'épices .
mais alors ils sont bons ou pas
Sympa le cadeau.
Je ne connais pas les nostradamus mais j adore les calissons alors suis curieuse de connaître ton avis.

sorbettu sais je n en suis pas aussi sure que toi concernant la balance.
Si je ne me surveille pas c'est la cata et elle grimpe plus vite qu elle ne descend.
Suis allée voir le blog dont tu parlais.
j'ai lu le roman sur le panettone. j'ai envie de me lancer mais nondédiou que ça m a l air compliqué.

ellianebon courage!!

Bon après midi.
j'ai des clientes cet après midi

Quelle veinarde

j'ai lu le roman sur le panettone. j'ai envie de me lancer mais nondédiou que ça m a l air compliqué.

suis d'accord avec toi! et elle le reconnaît elle-même d'ailleurs....mais quelle récompense au bout du chemin d'après elle!! ce qui m'ennuie c'est qu'elle n'explique pas vraiment quel levain elle utilise.... moi j'en ai mais du liquide...et d'après ce que j'ai lu dans les commentaires ce n'est pas celui-la qu'elle prend....
je vais me lancer dans les babas.... tu les avais faits il me semble gourmande non? au cointreau? ici je vais faire au rhum car j'ai plusieurs personnes dans la famille qui n'aiment pas les oranges....

c'est bien ce que je disais !

mais moi ce nest pas cette recette dont je t'ai parlé
c'est celle d'Alba Pezone sur cannelle et cacao
elle est plus simple

Je t'avais bien dit que tu allais l'épuiser!



Bravissimo!



Veux-tu bien te taire! après, le panettone, le pain d'épices ... comment veux-tu que les Gigis ne se fâchent pas? et je ne parle même pas de la confiture de Noël de SC!!!
Quoique, je la tenterais bien, la confiture de Noël... suis pas en froid avec ma balance, moi!



Boudiou! bon courage!



Bosch (mais, comme je l'ai dit, il n'est pas tout à fait parfait... )
Elle t'a gâtée, mamina!

Et moi, je suis en train de faire des hamburgers et du ketchup mais suis pas non plus fâchée avec gigi



ils sortent du four