Elliane, je ne sais pas comment tu fais tes yaourts au citron, mais cela me semble normal qu'ils ne prennent pas.... tout ce qui est acide empêche les yaourts de prendre! peut-être que si tu fais un sirop de citron cela ira mieux? ou bien des HE? (les cristaux d'HE à mon avis devraient bien fonctionner!)
sorbetcitron a écrit :
Oui, je faisais comme ça. Je n'ai jamais utilisé d'HE dans l'alimentation. Peut-on mettre celle du magasin bio ou seulement les cristaux?
Comment procéder, as-tu une recette?