Régime et Thermomix...?

Babicka courage
Eve, pour mon velouté, j'ai fait comme ça:
5 gros champignons dans momix avec 400g d'eau et 1 cube de volaille, 6mn varoma vit 1
Ajouter 200g de lait, sel, poivre, un peu de ciboulette déshydratée, et 1 grosse CS de tapioca express, 10mn à 100°C vitesse 2 puis mixer. Je n'ai pas rajouté de crème fraîche du tout. Par contre, j'ai dû baisser à 90° au bout de 5 mn parce que ça se sauvait.
Ce qui nous fait le velouté à 5PP et c'était tellement bon qu'on a tout fini.
Bien sûr, ç'aurait été encore meilleur avec de la crème, mais il faut savoir dire non aux matières grasses

Suis partie

titbebete : c'est pas la recette du livre celle là.
tu as mis moins de tapioca apparemment , mais je sais plus la contenance du gobelet,,ça doit faire plus qu'1 CS.
maintenant,j'ai tjs des champignons de paris frais sous la main, au cas où zhom m'en réclame.

t'as raison pour la CF ,faut être raisonnable
et bon
pour Nadjou (je crois) au sujet de la quiche sans pâte ww aux poireaux (pas testé encore)
5ppt la part,, en tout c'est pour 6 parts

2 oignons, 600 gr de blancs de poireaux (environ 3 poireaux), 1cc margarine végétale allégée à 60% ;3 oeufs, 80 gr farine(avec levure incorporée) 1 petit suisse à 0% ,400 ml de lait écrémé, 1/4 cc muscade , 60 gr gruyère râpé, 75 gr allumettes de jambon, sel,poivre
four : 190°
Peler,émincer oignons, détailler les poireaux en fines rondelles,les rincer
chauffer la margarine dans 1 sauteuse anti-adhésive, y faire revenir oignons 2 mn. Ajouter poireaux,faire étuver 15 mn,feu doux,en remuant,ajouter 2 a 3 cs d'eau en cours de cuisson.
Dans 1 saladier,fouetter les oeufs + farine + petit suisse mélanger,et le lait,sel,poivre,muscade
ajouter les poireaux cuits+jambon,mélanger,verser dans un moule de 22 à 24 cm de diamètre,cuire 35 mn

si tu fais avant moi, tu diras ce que tu en penses.

bon,je file à la douche, je traîne sur l'ordi,pas bien.

après j'irai