Gourmande je reviens avec l'histoire des religieuses et de momix ou pas.
Pour la,pâte a choux pourquoi ne prends tu pas la recette qui te convient et tu la fais avec momix ? Perso c'est ce que je fais. Je ne fais pas tremper le fond du bol je fais refroidir un peu en touillant a la spatule
Pour la çreme pâtissière c'est idem tu prends ta rectte fétiche et tu laisses momix tourner .!. C'est quand même dommage de ne pas de servir de son aide culinaire quand justement il fait bien les choses
Pour la,pâte a choux pourquoi ne prends tu pas la recette qui te convient et tu la fais avec momix ? Perso c'est ce que je fais. Je ne fais pas tremper le fond du bol je fais refroidir un peu en touillant a la spatule
Pour la çreme pâtissière c'est idem tu prends ta rectte fétiche et tu laisses momix tourner .!. C'est quand même dommage de ne pas de servir de son aide culinaire quand justement il fait bien les choses
docdom a écrit :
oui tu as raison.
Je pense que je vais faire la moitié de la recette de la pâte à choux dans momix et au moment ou
j ajouterai les œufs je finirai à la casserole.
Momix ne peut pas dessécher la pâte alors pas le choix que de finir comme ça.
Pour la crème oui je vais adapter momix.
