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Régime et Thermomix...?

Page 38/375 · 9369 réponses · 157364 vues

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Du coup, mon Homme se pose d'évidentes questions sur ma santé mentale et chaque fois qu'il me demande ce qu'il y a, je pouffe.
Zen, Fafa, zen

le pauvre s'il savait..... enfin, non, mieux vaut qu'il ne sache pas! ça l'achèverait! pauvre homme.... Plié de rire
gourmande, tu n'as pas de chance !! est-ce que l'autre jour tu n'avais pas déjà eu un problème avec de la levure pour un pain ou une brioche qui ne voulait pas lever?
sais vraiment pas quoi te dire moi.... pour la pâte collante c'est normal; en fait chez moi elle parait collante à la fin du pétrissage, mais quand je la touche, je remarque qu'elle ne colle pas vraiment, c'est plutôt très élastique....du coup j'évite de remettre de la farine pour ne pas qu'elle soit compacte....
Véro, tu deviens pro dans la recherche!! bientôt on fera appel à toi dans les cas les plus désespérés en la matière ! Plié de rire
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sinon cfafa, j'ai aussi du pain d'épices....du vrai de vrai.... rien que de la farine, du miel et des épices! Razz (Ha ouaip :-p), c'est trop bon!
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N'aie pas peur, Andrée, c'est bien ce que tu pensais...
Depuis le milieu d'après midi, j'imagine Mr Bébête (vous noterez au passage que je n'ai fait aucune allusion à la taille supposée de la Bête), ouvrir son cadeau de Noël: "bon pour une coupe de coucougnettes"!

Du coup, mon Homme se pose d'évidentes questions sur ma santé mentale et chaque fois qu'il me demande ce qu'il y a, je pouffe.
Zen, Fafa, zen
cfafa39 a écrit :


Plié de rire
4
Tocartang, c'est très joli comme prénom et la signification est belle aussi.... Heureux
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[quote="sorbetcitron"]
gourmande, tu n'as pas de chance !! est-ce que l'autre jour tu n'avais pas déjà eu un problème avec de la levure pour un pain ou une brioche qui ne voulait pas lever?
sais vraiment pas quoi te dire moi.... pour la pâte collante c'est normal; en fait chez moi elle parait collante à la fin du pétrissage, mais quand je la touche, je remarque qu'elle ne colle pas vraiment, c'est plutôt très élastique....du coup j'évite de remettre de la farine pour ne pas qu'elle soit compacte.... :


La dernière fois la levure n était pas bonne mais là elle est toute fraîche. Je viens de l 'acheter.
Pour le côté collant, c était pareil chez moi.Au doigt elle ne collait pas mais je croyais qu'il fallait une belle boule bien sèche, tu comprends?
j'ai du rajouter 20 gr de farine, je ne pense pas qu elle soit trop compacte confus (ennuyé)

verodu01tu vois qu'il ne faut pas désespérer Plié de rire
6
comment tu sais ça ? Choqué, hein ?, comment ? Choqué, hein ?, comment ? Choqué, hein ?, comment ?
verodu01 a écrit :


Parce que j'ai une balance impédancemètre: En plus du poids, elle affiche les pourcentages d'eau, de graisse et de muscle, ainsi que le poids des os. Depuis juillet, je m'étais arrêtée au seul poids! confus (ennuyé)
7
brig...sacré projet en effet...

tocartang...aelig...je ne l'avais jamais entendu....

pour le reste j'ai tout lu...et bien sûr Mort de rire !

d'accord vero...je te tape plus Plié de rire
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Aelig= petit ange... c'est trop mignon! Tendrement coeur
J'espère qu'elle sera digne de son prénom! Un peu de Magie
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euh, dites les Filles, avez vous une recette de pain d'épice qui tue?
J'ai envie d'en faire un, mais pas le mien, pour changer.
Merci d'avance

(c'est light, ça, hein?)
cfafa39 a écrit :

Pourquoi, tu veux te suicider?
Cela ne te suffit pas d'être morte de rire? HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!!
10
Gourmande, comment ça, t'as rien compris à nos insinuations? cela ne te ressemble guère pourtant Héhéhé
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Parce que j'ai une balance impédancemètre: En plus du poids, elle affiche les pourcentages d'eau, de graisse et de muscle, ainsi que le poids des os. Depuis juillet, je m'étais arrêtée au seul poids! confus (ennuyé)
Andrée a écrit :

Ben moi, un truc comme ça, j'aurais peur de monter dessus bouhouhouh bouhouhouh
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j'arriveeeeeeeeeeee ! j'ai oublié de te dire qu'à mon carrouf je ne trouve pas de boursin cuisine, je prends donc le boursin normal à l'ail et fines herbes...
verodu01 a écrit :

Prends ton temps, c'est pas pour ce soir Plié de rire Plié de rire
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ma copine le fait avec des lamas
docdom a écrit :


c'est génial
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Sorbet, la recette, la recette!

Oui, c'est bizarre, ça, Gourmande, t'es ramollie?
15 Recette

Pain d'épices au miel et épices

Ingrédients Équivalences
  • 250 gr de farine de seigle (ou farine blanche si vous préférez)
  • 250 gr de miel
  • 175 ml d’eau
  • 1 c.à.thé de bicarbonate de soude
  • des épices au goût (personnellement, j’ai mis 3 càc d’épices à pain d’épices)
Recette certifiée 100% sans IA
Voilà Cfafa....
Pour un pain d’épices (grandeur d’un cake)
source nuage de farine

250 gr de farine de seigle (ou farine blanche si vous préférez)
250 gr de miel
175 ml d’eau
1 c.à.thé de bicarbonate de soude
des épices au goût (personnellement, j’ai mis 3 càc d’épices à pain d’épices)

Réalisation

Préchauffez votre four à 180°.

Portez l’eau à ébullition et hors du feu incorporez le miel afin qu’il se dissolve facilement.

Mettez la farine, le bicarbonate et les épices dans un saladier et versez par-dessus le liquide eau-miel bien chaud; mélangez.

Beurrez et farinez votre moule à cake (inutile pour les moules en silicone) et versez-y la pâte.
Diminuez la température du four à 160° et faites cuire pendant 45 minutes-1 heure (selon votre four).
Attendez quelques minutes avant de démouler et …régalez-vous!

Pour les épices à pain d’épices, il existe bien sûr des mélanges déjà faits, mais rien ne vous empêche d’y mettre séparément les épices que vous préférez…. il n’y a pas de règles bien précises….
Vous pouvez y mettre de l’anis vert, de la cannelle, du gingembre, de la noix de muscade, de la cardamome, du clou de girofle selon vos goûts….
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La dernière fois la levure n était pas bonne mais là elle est toute fraîche. Je viens de l 'acheter.
Pour le côté collant, c était pareil chez moi.Au doigt elle ne collait pas mais je croyais qu'il fallait une belle boule bien sèche, tu comprends?
j'ai du rajouter 20 gr de farine, je ne pense pas qu elle soit trop compacte confus (ennuyé)

verodu01tu vois qu'il ne faut pas désespérer Plié de rire
gourmande63 a écrit :


gourmande, ce matin j'ai mis mon pâton pour mon pain dans une cocotte fermée, sur la cheminée ! mieux monté, que le dernier pain ! du coup, superbe et super bon !
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Pas de brioche rapide mais je viens de faire un cake au bleu d'auvergne et aux poires,moelleux à souhait, titbebete dommage que tu n'aime pas le fromage, j'ai mangé 2 tranches avec une salade
Cake au bleu d auvergne et poire
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vous m'avez fait bien rire ce soir...

tout à l'heure, j'ai été prise de démangeaisons aux deux pieds (d'habitude, un à la fois !), j'ai cru que j'allais prendre la ponceuse électrique Choqué, hein ?, comment ? Choqué, hein ?, comment ? tellement ça me démangeait ! un jour, ça m'est arrivé, je conduisais, j'ai dû m'arrêter, enlever la chaussure, la cho7 et marcher dans la neige pied nu ! y'a eu que ça pour me calmer ! Plié de rire Plié de rire

bon, je vais voir la recette de "brioche nuage"...
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Gourmande, comment ça, t'as rien compris à nos insinuations? cela ne te ressemble guère pourtant Héhéhé
titbebete a écrit :


Bah qu est ce que tu veux, comme dit cfafasuis ramollie aujourd'hui.(toujours pas compris d'ailleurs) Plié de rire Plié de rire je vais manger, ça ira peut-être mieux après.
mamina moi j aime bien le fromage mais je n aime pas le bleu C'est pas ma faute
véropas de cheminée dans cette maison mais des radiateurs et j' ai posé la pâte dessus Héhéhé
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véropas de cheminée dans cette maison mais des radiateurs et j' ai posé la pâte dessus Héhéhé
gourmande63 a écrit :


et elle monte toujours pas ? Bonhomme de neige
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ma copine le fait avec des lamas
docdom a écrit :

sympa cette photo C'est Okey !
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non, on l'aime pas... Choqué, hein ?, comment ? désolée ! je le dis franchement... j'ai tout mis comme toi, on s'est endormis dans une odeur de beurre Choqué, hein ?, comment ? Choqué, hein ?, comment ? et puis, ma MAP me donnait un temps maxi de 3h25, alors j'ai rajouté 30 mn pour faire 4 h comme toi, et du coup trop cuite Malheureux (triste) Malheureux (triste) pas grave, le mari la mange dans son petit dèj, ah oui, aussi, elle est vachement compacte !!! pas normal ça, hein ?
verodu01 a écrit :


Non, tu as raison de le dire
as-tu la même machine que moi ? j'ai la pana, d'une machine à l'autre, le taux d'humidité peut être différent, je te mets un lien, c'est bien expliqué, c'est peut-être pour ça que ta brioche est compacte

🔗 Déterminer et expliquer le th (taux d'humidité) pour map
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Ohhhhh, vous m'avez fait rire les filles avec les coucougnettes Très heureux impatient !

c'est un bien joli prénom.
Je crois que je vais en prévoir un aussi Razz (Ha ouaip :-p), c'est trop bon!
gourmande63 a écrit :


Pourquoi tu veux choisir un prénom ?
T'es enceinte ? Plié de rire Plié de rire

C'est vrai qu'on ose pas déranger docdom et lui parler boulot, mais juste pour une petite info... elle est gentille Doc, elle répond gentiment Clin d'oeil Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt
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Bon moi j'ai recommencé WW aujourd'hui mais tout doux hein ! faut pas me bousculer Choqué, hein ?, comment ?

Andrée j'ai une balance comme toi, il faudrait que je songe à m'en servir correctement et marquer les données muscle, eau et graisse (ça y'en a Embarrassé (oops) !)
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Andrée j'ai une balance comme toi, il faudrait que je songe à m'en servir correctement et marquer les données muscle, eau et graisse (ça y'en a Embarrassé (oops) !)
violaine1 a écrit :

"MACHERIE" aussi calcule la masse graisseuse, mais moi je ne veux pas savoir, déjà que j'ose à peine monter dessus pour ne pas être déçu alors si en plus elle me dit que j'ai trop de graisse! Mécontent, Fâché