Super déçue par le thermomix tm 31

Juste un exemple de rapidité avec le TM31

En vacances, j'ai fait une crème au chocolat dans une casserole : j'ai mis un temps infini, à peu près 30 min pour la faire et touiller touiller touiller sans arrêt...pffff !!!

alors qu'avec momix, en 9 min elle est prête ! et pas besoin de touiller....cool quoi !

Voili voilou !

Je ne pense pas que l'âge ait quelque chose à voir avec le fait que je sois contente ou pas du TM 31.
Ca n'empêche pas que je sois aux fourneaux depuis des années!

J'ai l'impression de dire une énormité en exprimant mon avis. Je sais très bien que beaucoup sont satisfaits du TM 31, et comme j'ai déjà précisé, il a des qualités évidentes.
Je pense juste qu'on m'en a beaucoup trop fait l'éloge, et au final j'ai été déçue.

Moi, je l'utilise depuis 1 mois et j'en suis super contente.
Je rentre du bureau à 12h30 et prépare systématiquement 1 dessert pour le soir.
Nous sommes 4 à la maison mais je l'utlise aussi lorsque j'invite des amis.
Pour le nettoyage, il est vrai que la première semaine d'utilisation j'ai utilisé pas mal d'eau, mais aujourd'hui lorsque je fais plusieurs recettes, je fais en sorte de ne pas le nettoyer systématiquement ...
Bon c'est sûr pour un bourguignon je préfère ma cocotte mais je n'ai pas acheté le TM 31 pour remplacer tous mes appareils de cuisine.
Bonne journée et ne t'inquiète pas, tu peux le vendre très rapidement ...

Ha voilà, je m'attentais à une phrase comme l'âge.....
Oui j'ai 25 ans (je ne vais pas m'en exscuser), maman au foyer, avec 3 enfants (5,3 et 1/2ans), nous avons un potager qui fait dans les 500m2, et nous mangeons exclusivement ce que nous produisons en fruits et en légumes.
Mes enfants ne connaissent que rarement le goût des gâteaux industriel, ainsi que les yaourts, pains, brioche, beurre et pleins d'autre choses car je fais pratiquement tout maison (malheuresement il m'est impossible de tout faire : chocolat, café, levure, sucre...).
Donc je cuisine énormément, et ce que je voulais dire et je le redis, le thermomix ne vaut pas le prix de 960 euros, à ce prix là il devrait au moins râper, faire moins de bruit (qu'un tracteur) et que le bol soit beaucoup plus grand.
Quand je lis j'ai fais à manger pour 10 ou 25 personnes dedans, alors là je le dis je n'y crois pas du tout ou alors le plat à été refait 2 3 fois dans la journée.
Oui il fait de la béchamel rapidement et super ainsi que la chantilly, la glace mais je ne pense pas que vous manger de la béchamel tout les jours et à chaque repas ainsi que de la glace, ou de la chantilly.
Oui pour la soupe il est génial....mais pour ce qui est plat principal : bourguignon, boeuf carotte, lapin en sauce bref un plat consistant pour 5 personnes il est trop petit alors quand on invite je n'en parle pas (à moins oui de refaire le plat 3 fois dans la journée, mais alors là autant prendre sa cocotte directement).
Maintenant chacun son truc pour le nettoyage quand je fais un sorbet à la fraise (qui est excélente), je vais nettoyer le bol à fond alors que je viens de faire une béchamelle car juste le nettoyer avec un coup d'eau pour moi (mon avis personnel) ça ne suffis pas.

Alors oui cet appareil à de noubreuses qualité (rapidité, on sait ce que l'on mange, nombreuses fonctionalitées.....)
et aussi de nombreux défauts (faut pas se voiler la face),
chacun son avis et je pense que le site est là aussi pour partager nos opinions mais pas pour commenter l'âge de chacun, le signe du zodiaque ou quoi que soit d'autre qui ne joue en rien pour être une cuisinière aisue ou non!

cela fait 1 mois que j'ai mon momix, bien sûr il n'est pas parfait mais moi il m'a changé ma façon de cuisiner car je ne suis pas une grande cuisinière.
Tous les jours mes repas sont variés et mon fils de 10 ans se fait un plaisir de m'aider (nous sommes 5, 2 adultes et 3 gros mangeurs) et ce forum est génial pour t'aider et ses recettes !

ça m'étonne quand même que tu n'arrives pas à faire un bourguignon pour 5 personnes dont 3 petits enfants, parce que j'y arrive pour 3 adultes et un enfant de 10 ans très sportif et gourmand !

alors oui le TM est bruyant, oui il ne râpe pas (mais chez moi, ils ont adopté sans aucun problème, et à mon grand étonnement, les crudités mixés en même temps que la sauce !)

j'ai un robot Ken*ood et avec les accessoires, il dépasse le prix du TM !
la longévité a un prix !

cela dit, je comprends que le prix te reste en travers, à partir du moment où tu es déçue !
je pense que le message que veulent faire passer les adeptes ici, cé de te faire découvrir une meilleure utilisation pour plus de plaisir !

Ce qui me surprend 1 peu, c'est que tu ne te sois pas apperçu de ces

défauts avant de l'acheter.

Lorsque j'ai eu 1 démonstration, j'ai vu la capacité du bol et surtout

entendu le bruit du robot donc pas de mauvaises surprises ...

J'entends souvent parler du prix élévé de ce robot (qui me facilite bien la

vie) mais par contre le prix d'un écran plasma ou d'une console de jeux

ne surprend jamais ... Bizarre ...

je comprends très bien ce que tu dis. C'est vrai que je reproche à momix de ne pas râper, ni couper en rondelles. Mais à côté de ça, il me fait gagner tellement de temps que je suis prête à lui "pardonner ces petits défauts".

Je travaille et je suis de retour chez moi vers 18h00. Chez moi aussi, tout est préparé maison (choix alimentaires plus une intolérance au gluten pour moi). Eh bien quand je prépare des lasagnes (deux plats, un normal et un avec pâtes sans gluten), je ne passe plus 15-20 minutes à préparer ma béchamel, c'est momix qui s'en occupe. Pour la bolognaise, je mets le coulis de tomates et la viande hachée dans un plat micro-ondes et je la fait cuire dans le micro-ondes.
Je fais aussi mon pain (baguettes tous les jours), mais pour ça, j'utilise le programme pâte de ma MAP. Par contre quand j'aurai enfin trouvé de la gomme de guar et que je pourrais me faire du pain sans gluten, j'utiliserai momix.

Pour la quantité, quand j'ai acheté momix, nous étions encore 6 à table (2 adutes, 3 ados et 1 enfant), et j'ai toujours réussi à préparer en 1 fois les plats principaux.

J'espère sincèrement que tu arriveras à trouver la solution pour bien utiliser ton thermomix, et effectivement si tu veux le revendre, à mon avis tu n'auras pas trop de problèmes.

bonne journée à toi.

Je n'ai pas pour habitude de me vanter, ni de mentir, et je ne suis pas conseillère TM. J'ai essayé de t'aider en t'expliquant qu'en utilisant le varoma avec ou sans son plateau, on cuisine en 1 fois sans problème pour 10 personnes. . Bien sûr que pour 25 personnes (baptême), je m'y suis prise à l'avance. Mais il n'y a que la purée de marron que j'ai faite en 2 fois.
Apparemment, ton avis et ta décision sont pris...

bref en tout cas je pense que c'est normal que tout le monde ne soit pas d'accord et dans un sens heureusement qu'il y a des gens pour et d'autres contre sinon les sites d'échanges, d'opinions, n'existerait pas.

Mais bon je ne dis pas que le thermmomix tm31 n'est pas bien mais qu'il ne vaut pas sont prix toute façon je pense que dans quelques années ils en resortirons 1 avec toutes les options en plus que je lui reproche à l'heure actuelle de ne pas avoir (on a le droit de rêver).
Mais sincèrement un thermomix qui ne fait pas ou moins de bruit, qui râpe et ou le bol est plus grand je suis prête a mettre dans les 1500 euros car c'est une machine qu'on garde pratiquement toute une vie, qui facilite la cuisine des femmes et ou on est pratiquement sure de réussir sa recette.

je vais donner mon avis a moi
j'ai acheter momix et franchement depuis que je l'ai je fais a manger dedans pour 4 tous les jours et quand je reçois aussi , j'ai même fais l'anniv de mon fils (16 personnes ) avec et pas en 4 fois non non en une fois car truc :
entrée:mni pizza , mini quiche sans pâte
plat: pomme dauphine rôti pas momix
fromage et en dessert mousse au chocolat et gâteau

tous sa pour dire que même quand je reçois 1 couple et leurs 2 ou 3 enfants je fais avec sans souci et sans le faire en plusieurs fois

pour le lavage certe faus le laver souvant mais en mettant de l'eau dedans et turbo c nikel de suite donc pas de prise de tête et je n'ai pas de lave vaisselle donc voila

enfin moi depuis que je l'ai c super , mais se n'ai que mon avis

bye bye

Leamandine,
Je me permets, si cela ne te dérange pas, de te répéter ce qu'on t'a dit : tu devrais assister à une réunion. Cela t'éviterait de penser que des personnes qui cherchent à t'aider ne sont pas de bonne foi...
Tu pourras y apprendre plein d'astuces et comme je te l'ai fait remarqué plus haut en début de post : si tu connais un robot qui répond à tout désir de la ménagère, fais-le nous savoir ! nous échangerons notre thermomix pour ton appareil

Alors voilà mon avis : sans forcément les rejoindre, je comprend l'avis de leamandine et fanfan81 ! et oui, je suis moi-même un peu déçue par le TM31 que j'ai depuis 3 mois, enfin disons, déçue du rapport qualité/prix.... et oui, et pourtant je participe assez activement au forum de ce site (les filles me connaissent) et heureusement qu'il est là ce forum ! Sinon, je pense que mon avis sur le Tm aurait été carrément négatif.
Je trouve dommage qu'à ce prix là, il ne râpe pas (je préfère les carottes râpées aux carottes hachées), que les blancs en neige ne soient pas top, la chantilly, c'est une cata (par contre leamandine, faudra que tu me dises comme tu as fait pour la réussir).....
Concernant la crème anglaise, et la béchamel : pour moi c'est deux fois plus rapide au micro-onde et toujours réussi donc le TM ne m'a rien apporté. J'ai essayé le riz : pas top, il était collant...je préfère ma cuisson pilaf à la casserole. Quand on fait un cake : faut pas vouloir garder des morceaux dedans, c'est du "tout mixé" (ou alors y'a d'autres façons de faire que j'ai pas encore apprises). Pour les légumes vapeur : beaucoup trop long (mon cuit vapeur est plus rapide). Fondre du chocolat : pas convaincant : je préfère mon bain-marie, plus facile à nettoyer et plus doux et enfin, contenance très insuffisante.
Sinon : ce que j'adore avec : c'est la cuisson des filets de saumon au varoma : un délice....ça reste hyper moelleux.

je reste un peu frustrée....car j'ai quand même envie d'avoir un kitchentruc....Mais Pour finir, maintenant que je l'ai, je compte bien m'en servir, et surtout je compte sur l'expérience pour me sentir de plus en plus à l'aise avec.....et aussi je compte sur vous les filles pour m'aider ! J'avoue que j'ai pleins de recettes 'd'avant" que j'adore et que je suis incapable d'adapter au TM, peut-être problème de souplesse de ma part.....

Alors voilà mon avis : sans forcément les rejoindre, je comprend l'avis de leamandine et fanfan81 ! et oui, je suis moi-même un peu déçue par le TM31 que j'ai depuis 3 mois, enfin disons, déçue du rapport qualité/prix.... et oui, et pourtant je participe assez activement au forum de ce site (les filles me connaissent) et heureusement qu'il est là ce forum ! Sinon, je pense que mon avis sur le Tm aurait été carrément négatif.
Je trouve dommage qu'à ce prix là, il ne râpe pas (je préfère les carottes râpées aux carottes hachées), que les blancs en neige ne soient pas top, la chantilly, c'est une cata (par contre leamandine, faudra que tu me dises comme tu as fait pour la réussir).....Moi les blancs en neige sont impeccables, la chantilly aussi. Pour une chantilly, mettre le bol au congel lui permet de mieux monter
Concernant la crème anglaise, et la béchamel : pour moi c'est deux fois plus rapide au micro-onde et toujours réussi donc le TM ne m'a rien apporté. Pour moi si car au micro-ondes il faut touiller en plusieurs fois alors que là tu ne t'occupe de rien J'ai essayé Lorsque je fais du riz, il ne colle pas, va voir dans les astuces tu verras, il est super ! le riz : pas top, il était collant...je préfère ma cuisson pilaf à la casserole. là aussi gain de vaisselle avec le momix !
Quand on fait un cake : faut pas vouloir garder des morceaux dedans, c'est du "tout mixé" il faut que tu maîtrise ton temps de coupe (ou alors y'a d'autres façons de faire que j'ai pas encore apprises). Pour les légumes vapeur : beaucoup trop long (mon cuit vapeur est plus rapide) il faut penser à faire une légère cheminée au milieu de tes légumes pour que la vapeur passe. Fondre du chocolat : pas convaincant : je préfère mon bain-marie, plus facile à nettoyer et plus doux et enfin, contenance très insuffisante.
Sinon : ce que j'adore avec : c'est la cuisson des filets de saumon au varoma : un délice....ça reste hyper moelleux.

je reste un peu frustrée....car j'ai quand même envie d'avoir un kitchentruc....qu'est-ce que le kitchentruc fait ou ne fait pas ce qu'est capable de faire le thermomix, cela m'intéresse ? Mais Pour finir, maintenant que je l'ai, je compte bien m'en servir, et surtout je compte sur l'expérience pour me sentir de plus en plus à l'aise avec.....et aussi je compte sur vous les filles pour m'aider ! J'avoue que j'ai pleins de recettes 'd'avant" que j'adore et que je suis incapable d'adapter au TM, peut-être problème de souplesse de ma part.....n'hésite pas à demander au momixeuses elles te tépondront. Je crois que c'est avec le temps qu'on arrive à dominer "la bête ! bonne journée

poriotine : pour la chantilly, j'avais bien suivi les instructions, bol au congèle, crème fraîche liquide entière etc....un ratage...

Pour le kitchentruc : ce serait pour compléter TM31 : faire les râpés et les légumes en rondelle avec l'accessoire et de magnifiques blancs en neige ainsi que la chantilly....mais problème de sous et de place dans la cuisine (enfin pour la place il remplacerait un ancien robot phil*ps que j'ai gardé pour les râpés, alors...).
Ou alors attendre que Vorw*ck se réveille et fasse un robot "complet" !

bonjour à toutes

je viens finalement apporter moi aussi mon témoignage car c'est assez riche de diverses réponses et très intéressant ce que vous dites.

J'ai mon tm31 depuis juillet et depuis c'est vrai que je ne pourrais plus m'en passer !
J'avais pour habitude de cuisiner bcp et beaucoup de choses mais je faisais parfois souvent les mêmes plats et je ne me renouvellais pas !
Puis j'ai rencontré le thermomix, et ça m'a ouvert tout un éventail de possibilités sur des choses que je ne savais pas réussir et qui prenaient trop de temps.

J'ai pas mal d'appareils robots etc mais il n'y en a qu'un hyper complémentaire au tm le kitchenA..
J'ai abandonné l'idée de monter mes blancs au tm parce que ça me prends la tête de les râter et je les continue donc au Kitch...
Pareil pour la chantilly j'utilise maintenant un siphon ou suivant le kitchen
Pour les carottes râpées j'ai longtemps refusé des les faire au tm puis un soir pour faire une entrée trèèès rapide nous avons d'un commun accord avec mon fils aîné et mon mari décidé que nous allions essayer et que ce soir ce serait comme celà puis si ce n'était pas top nous ne le referions pas !
Pour finir nous avons tous été très agréablement surpris par le résultat qui n'est vraimen,t pas désagréable du tout en bouche. Du coup je referai ainsi.

D'autre part nous aimons les quiches les chaussons fougasses pains et viennoiseries maison et je ne faisais que trèèèèèèès rarement mes pâtes moi même. (à part à la map les pains et viennoiseries) Maintenant j'ai essayé plusieurs recettes plusieurs façons de faire et nous sommes à chaques fois stupéfaits de la rapidité et du résultat que j'obtiens avec cet appareil.
Du coup je ne suis plus coincée de ne pas avoir de pâte toute prête.

J'ai un petit garçon qui a fait sa diversification alimentaire grâce à ce tm31 et ça m'a bcp aidée au moment de faire ses petites soupes mixées ultra fines, je pouvais en préparer plus d'avance et congeler et c'est toujours très précieux avec un bébé d'avoir des plats tout prêts sous la main au cas ou ! POur son frère j'avais un babyc..k qui était très bien qmais qui ne contenanit vite plus assez et ne mixait pas suffisament fin (ancien modèle d'il y a 8ans)

Sans parler de la cuisson des poissons au varoma un vrai délice car une fois qu'on a trouvé son timing c'est toujours comme on l'aime jamais de mauvaise surprise. Quand en plus en même temps on peut faire cuire des petits légumes vapeurs et faire une sauce délicieuse en 2 temps 3 mouvements c'est génial et sain de surcrois.

Et puis l'été ce qui est génial c'est qu'on se fait des sorbets de fruits frais qd on veut, vite faits et "naturels" pas trop sucré juste ce qu'on y rajoute soi-même !! Et pourquoi pas ses propres glaces

Il y a aussi des compotes de fruits, des soupes de légumes, veloutées à mourir pleines de vitamines en moins de temps qu'il n'en faut pour sortir une cocotte cuire et ensuite sortir le mixer etc etc

POur ce qui est des desserts genre crème anglaise et crème pâtissière flans, oeufs au lait , je n'en faisais jamais parce que je ne les réussissais jamais ou trop peu. Mantenant c'est réussi à tous les coups et délicieux ! et en plus on peut varier tous les plaisirs !
C'est tellement simple que l'appareil fait tout à notre place !

Ca n'empêche que pour certains plats je ressors ma cocotte de temps en temps, je l'avoue mais c'est différent.

Je comprends que vous puissiez être déçues, par contre comme ça a été déjà dit je me demande si vous avez eu une bonne démonstration
N'y voyez pas d'agressivité de ma part d'accord

Pour ce qui est des questions que vous pourriez avoir il faut absolument que vous testiez le post "papotages et astuces" car on y rit et blague beaucoup certes, mais qd vous posez une question quelle qu'elle soit vous avez toujours une répoinse voire plusieurs avis et plusieurs façons de faire et si ça ne vous convient qu'à moitié vous pouvez toujours reformuler votre question en expliquant bien et vous aurez encore des réponses.

Personnellement j'ai beaucoup plus appris à me servir de mon thermomix sur ce forum qu'avec ma conseillère !

Ce que je veux dire c'est qu'il ne faut pas hésiter à venir poser vos questions pour demander les façons de faire de chacune et vous trouverez je suis sure une nouvelle vie à votre robot

Je vous l'accorde c'est long mais il ne faut pas vous décourager.

Venez poser vos questions et à très bientôt

Attention Nathan,
ne pas comparer une ferrari avec un 2CV. Je suis une fan de voitures anciennes et je prends plaisir à les voir et les conduire.

J'ai eu des déceptions dans certaines recettes, mais je me sers tous les jours du TM 31 que je trouve très bien.
J'essaye de nouveau à chaque fois que je "rate" une recette, jusqu'à obtention d'un résultat satisfaisant. Et j'y arrive après plusieurs tentatives...
Il faut un temps d'adaptation.

Bonjour,
Mon p'tit témoignage ça fait 1 mois que j'ai mon momix et j'en suis contente, je pense que c'est un appareil qu'il faut apprivoiser car on ne cuisine plus de la même façon... j'ai eu des réussites comme j'ai eu des loupés, j'ai essayé les carottes cruditées et je n'ai pas du tout aimé la texture...
Ma démonstratrice m'a donné comme conseil pour monter les blancs en neige de passer un sopalin légèrement vinaigré dans le bol de mon momix pour bien le dégraissé et effectivement mes blancs étaient supers.

je n'ai pas trouve d agressivité ds toutes les réponses en fait on aime ou pas ca c'est comme le chocolat

C'est marrant parce que moi, je n'ai pas raté une seule fois les blancs en neige!

Ma conseillère m'a dit de mettre deux petits coups de turbo avant de commencer à les monter (avant de mettre le fouet), et ça marche impec à chaque fois, même parfois un filet de jaune avait coulé dedans mais ça a monté quand même!

Parfois, ça déborde presque du trou pour le gobelet

On est aussi 5 à la maison et j'arrive à contenter tous les estomacs

Alors en ce qui concerne l'agresivité des messages cela se fait en mp....
De ce qui est avoir vu une démonstratrice j'en ai vu une mais maintenant que je vois tout les messages je me dis qu'elle ne devait pas être très compétente ou alors je suis vraiment très bête....
Et de ce qui est d'écran plama et de consôle vidéos je suis contre de chez contre donc ils peuvent bien coûter les yeux de la tête cela ne me surprendra pas et au pire je m'en fiche royalement, il n'y en aura kjamais chez moi!
Mais voilà, je pense qu'une machine à 1000euros, peut avoir quand même plus de options que le tm31.
Quand certaines en parle on dirait vraiment que si celui ci n'existait pas il faudrait l'inventer.....mais chacun son avis.
A la base les thermomix on été fait pour les femmes qui travaillent et qui n'aiment pas cuisiner, je ne pense pas réellement que ce soit l'idéal pour ses femmes là,je récite des notes : "il faut apprivoiser la bête...."
Bref beaucoup sont super contente de celui ci et tat mieux (vu le prix qu'elles ont dépensées, vaut mieux maintenant....) et pas beaucoup contre (le rapport options/prix), mais c'est bien de pouvoir savoir ce que nous pensons nous les femmes.....
En tout cas je remerçie toute ces femmes qui m'ont donnés conseil sur le tm, et je ne remerçie pas les femmes qui ont fait des réfléxions désobligeantes, mais bon c'est pas grave je m'en remettrai, il en faut plus pour m'abbatre lol.

c clair chacun son point de vue ,moi quand je l'ai vue en demo j'étais comment te dire surpris je me taper tous avec plusieurs robots pas top , maintenant plus qu'un et je ne travaille pas enfin a mi-temps pour l'instant , mais tu vois quand je vais chercher mon fils a l'école je met tous a cuire en même temps et oust je pars quand je reviens c cuis
pour se qui est du plasma j'ai pas suivi mais un jour tu n'aura pas le choix car les teles a tubes catodique ne se font plus donc toutes les teles comme sa dans 5 ans je ne pense pas qu'on en vera beaucoup
voila c vrai qu'il y a des femmes qui sont folle de leur momix et d'autre qui comme toi en sont déçus et sa c comme sa
j'espère pour toi que tu arrivera a le revendre sans souci
bye

En fait ce qui m'a amené a prendre un thermomix a ete que j'ai ete malade avec perte de concentration importante et je faisait tout brûler ... ma mijoteuse n'a aporter qu'une partie de la solution ...
Puis j'ai une mini cuisine avec un plan de travail très petit ...

Puis mon ex belle maman en avait un en 1971 et s'en servait bcp ...

Demo, vu et adopté !
mais heureusement qu'il y a le forum, vu que je n'ai plus de démonstratrice ....

juste un souci a l'utilisation du varoma, mais je vais bien réussir à m'en servir !

Bizzronron de Miaou

PS , j'avoue que pour 5 c'est limite dans la cuisine quotidienne mais désormais nous ne sommes que deux

y'a pas de soucis Leamandine , c'est ton avis et c'est comme ça !
tout le monde ne peut pas avoir le même !
T'inquiète pas si tu arrives à le revendre ce sera moindre mal ! Comme ça tu auras pû essayer.
Bon courage.