Super déçue par le thermomix tm 31

salut les filles !
je suis momixeuse depuis l'été dernier et je ne le regrette pas...
avant il n'y avait pratiquement que Monsieur qui cuisinait au quotidien et je me fendais d'un petit plat exceptionnellement...
aujourd'hui j'ai fait des boulettes et des îles flottantes pour le plus grand plaisir de la tribu et cet hiver les soupes ont coulé à flot !
si j'ai un reproche à faire à mon robot c'est qu'il est bruyant
l'autre soir il a fini dans la salle de bain pour que je puisse prendre l'apéro tranquille :salut les filles !
je suis momixeuse depuis l'été dernier et je ne le regrette pas...
avant il n'y avait pratiquement que Monsieur qui cuisinait au quotidien et je me fendais d'un petit plat exceptionnellement...
aujourd'hui j'ai fait des boulettes et des îles flottantes pour le plus grand plaisir de la tribu et cet hiver les soupes ont coulé à flot !
si j'ai un reproche à faire à mon robot c'est qu'il est bruyant
l'autre soir il a fini dans la salle de bain pour que je puisse prendre l'apéro tranquille
sinon je ne dois encore l'utiliser qu'à 10% de ses capacités
et je crois que ma démonstratrice a "oublié" de m'inviter au dernier atelier....
heureusement il y a ce forum avec les recettes et les astuces et tout et tout !
il y a tellement de recettes que je ne sais pas par quoi commencer
sinon j'aimerai en offrir un à la nourrice de mes petits monstres mais je ne sais pas si ça vaut le coup de le prendre d'occase ( garantie? )
à votre avis ?
biz
bab

il reste cher pour un appareil d'occasion et la garantie ne fonctionne plus
Elle doit être super ta nounou pour que tu veuilles lui en offrir un

Est-ce qu'elle en as envie au moins ? Fais lui assister à une démo et vois comment elle adhère avant !

bonjour, moi j'ai mon momix depuis maintenant 18 mois et j'en suis très contente, je suis une femme qui cuisine beaucoup,mon mari qui ne rentrai jamais dans la cuisine si ai mis , pour vous dire on l'emmené en vacances avec nous.maintenant il ne peut pas convenir a tout le monde, et nous n'avons pas a juger . Je vous sauhaite une bonne journée.A bientôt

Coucou tout le monde
Allez, j'apporte ma pierre à l'édifice!
J'ai eu moi aussi la chance que l'on m'offre mon Momo. Pendant un an, je suis restée à balbutier avec parce que je n'avais pas eu de démo. Alors, comme beaucoup je pense, je me cantonnais à la béchamel, crème anglaise, blanc en neige (toujours bien réussi et très ferme, promis, craché, juré). bref, des basiques. J'ai contacté la maison mère qui m'a mise en relation avec une démonstratrice, et là: la révélation. Depuis octobre, je cuisine au quotidien avec Momo. Alors, bien sûr, la démo n'a pas diminué le bruit (bon, dans le même temps, tous les appareils électro ménager sont bruyants à l'utilisation), et là, je pense qu'en fonction de ce que l'on prépare, le bruit est similaire à un autre appareil. J'ai appris à faire mon pain (vachement bon), mes sorbets (miam, miam). La sonnerie de Momo est basique? Celle de mon portail aussi, mais je m'en fiche un peu, parce que si je veux de la musique que j'apprécie, je sais la mettre sur ma stéréo fifi (humour, à prendre au 14° degré, svp).
Mais, pour tout ce qui est plat mijoté (bourguignon, blanquette, etc), rien, mais rien de rien, ne remplacera jamais une bonne vieille cocotte avec un temps de mijotage trèèèèèsssss long (j'adore quand ça mijote bien).
Oui, Momo est cher, mais chez moi, il a remplacé pas mal de petits appareils qui me prenais de la place, qui arrivaient en fin de course et que j'aurais dû renouveller incessamment.
En ce qui me concerne, ce n'est que du bonheur et à plus d'un titre:
-je m'éclate en cuisine (mes proches en profite puisque le dimanche, nous sommes en général 6 à 9 personnes dont 7 adultes), ((je rappelle que les viandes mijotées, je n'utilise pas Momo pour les faire)); que tous apprécient mes apéros, entrées, légumes, et desserts.
-j'ai fait connaissance d'une foultitude de personnes animées par un même but : l'échange et la bonne humeur (j'ai plein, plein, plein, de copines de partout que je n'aurais jamais connu autrement, et je les adore)
-j'ose innnover et tester les recettes

Je rejoins l'avis que certaines t'ont soumises plus haut: assiste à une démo, je te promets, c'est édifiant. Et surtout, ce serait dommage de rester sur une impression négative pour un appareil qui vaut le coup.
Bon, après, les goûts et les couleurs, ça ne se discute pas. Tu as le droit de ne pas être satisfaite, mais va bien jusqu'au bout des choses.

Bien amicalement

Pour l'histoire du lavage du thermomix, oui on le lave parfois en cours de recette, mais avant je lavais 4 casseroles après la recette. Donc c'est pareil...

Sinon moi je ne peux plus m'en passer, je gagne un temps fou. Faire des biscuits? 5 minutes pour la pâte, 12 minutes de cuisson au four... Avec un seul et unique appareil (broyage des fruits secs et chocolat, mélange, pétrissage de la pâte).

Je me suis rendue compte que si Momix était offert à des personnes qui n'en avaient pas vraiment envie en général elles n'en sont pas très satisfaites ( soit pas de démonstration ou leur priorié est ailleurs)

Une dame pour Noël en a offert 4 à ses belles-filles, 2 le désiraient et étaient ravies la 3è mitigé et la 4è qui aurait préféré avoir l'argent n'a pas arrêté de critiquer Momix pendant la démo et a été particulièrement désagréable, et cette 4ème personne n'a jamais voulu de démonstration de perfectionnement même sans invitée
donc je pense qu'il vaut mieux avoir une démo avant pour voir la réaction des personnes

quel investissement c'est la démonstratrice qui a du être contente

c'est fou ce que ce sujet peut faire couler d'encre (virtuelle) moi ce qui me scie c'est que les quantités ne soient pas suffisantes, chez moi nous sommes souvent quatre adultes et il y a souvent des restes, j'aime particulièrement les plats comme filet mignon sauce moutarde, les boulettes.

Les recettes de dessert font souvent six parts ! au moins on en mange une fois et c'est bon pas de restes

J'ai un ken avec tous les accessoires, et pourtant j'aime tout particulièrement couper mes rondelles fines avec une mandoline qui vaut certes 150 euros, mais aucun appareil ne peut couper aussi fin et surtout aussi régulièrement, et bien que je réussisse la chantilly au momix je trouve qu'à la main elle est bien meilleure, pour un litre de crème il ne me faut pas plus de quinze minutes et ça fait toujours marrer mes invités car je les invite à donner quelques coups de fouet chacun leur tour. Pour une petite quantité à peine cinq minutes.

Et quelque soit la recette ou la méthode utilisée il y a toujours de la vaisselle à faire

Par contre je défie quiconque de faire de la soupe de poisson en vingt minutes avec un seul bol à laver.

j'yvais

en effet le thermomix c'est pour 4 personnes, j'ai longtemps hésité avant de l'acheter car j'adore cuisiner, mais dans la semaine quand on travaille c'est idéal , je fais des repas complet en 20 mn crono , 14 petits pots de crèmes avec des carembars ,riz ,légumes , poissons et sauce en 16 mn.
j'adapte mes recettes avec les temps thermomix , je l'ai depuis 3 semaines et presque tous les jours , je fais une recette, quand je fais une recette au varoma, au lieu de ne mettre que de l'eau dans le bol , je profite de rajouter des légumes et ça me fait un veloutée largement pour 4 voir 5 personnes.
je vais revendre mon cuit -vapeur, mon wok électrique, et mes cocottes minutes qui ne me servent plus,je garde quand même mon kitchenaid et mon blender.

laurette63 tu ne seras pas déçu de ton thermomix,moi au début je disais que c'est pour ceux qui ne savent pas cuisiner, moi je faisais des sauces
qui mijotaient ,2 à 3 h
et depuis que j'ai mon vorwerk, en rentrant du travail j'attend pratiquement que la famille soit à table pour commencer tellement c'est rapide, des plat complets en 16 mn crono ( riz, légumes, poissons et sauce )

salut

oui pour te répondre Aja je n'échangerai pas un paquet de ma nounou super contre 2 paquet de nounou "ordinaire"
c'est vraiment quelqu'un d'exceptionnel à la fois pour les enfants et aussi pour les pauvres parents débordés que nous sommes
en fait quand je lui ai dit que nous avions fait une folie avec ce robot à 1000€ c'est elle qui m'a dit qu'elle en rêvait ,
qu'elle avait vu la démo genre il y a 15 ans et que j'avais trop de chance !
elle pense qu'elle aurai dû le prendre à crédit à l'époque et que ça aurai été génial pour faciliter son boulot de nounou....et puis sa belle soeur l'a et en est contente etc etc etc
il ne me reste plus qu'à convaincre tous les autres parents de se cotiser mais bon c'est un peu chaud....
c'est pour cela que je vous posais la question pour un modèle d'occasion mais je crois aussi qu'il vaut mieux ne pas se risquer...mais si certaines ont essayé a voir...
donnez moi votre avis !

atchao le devoir m'appelle !

Alors je vais être du même avis que Leamandine, enfin presque.

Nous sommes aussi Famille Nombreuse (5 à la maison) et franchement pour préparer des plats pour des gros mangeurs le TM 31 est limite.

Mais je n'ai pas envie de le revendre car il est bien utile pour la soupe (bon juste un bol par personne) mais pendant ce temps on peut faire autre chose. Pour les desserts il est pas mal non plus. Les chantilly, les sauces, crème anglaise etc etc . On a pas à se demander si on va y arriver ou pas et on peut surtout faire autre chose pendant la prépa. Pour moi il est un gain de temps. Mais en utilisation pour un plat principal c'est limite.

Voilà

:Alors je vais être du même avis que Leamandine, enfin presque.

Nous sommes aussi Famille Nombreuse (5 à la maison) et franchement pour préparer des plats pour des gros mangeurs le TM 31 est limite.

Mais je n'ai pas envie de le revendre car il est bien utile pour la soupe (bon juste un bol par personne) mais pendant ce temps on peut faire autre chose. Pour les desserts il est pas mal non plus. Les chantilly, les sauces, crème anglaise etc etc . On a pas à se demander si on va y arriver ou pas et on peut surtout faire autre chose pendant la prépa. Pour moi il est un gain de temps. Mais en utilisation pour un plat principal c'est limite.

Voilà

ça fait 1 an que je l'ai, et j'en suis super contente...même si je ne m'en sers ni pour les blancs, ni pour la chantilly...et pas systématiquement pour mes plats principaux...forcément ma côtelette je l'aime grillée à la poêle, mon couscous je continue à le faire dans ma grande marmite, mon coq au vin je vais pas changer une recette qui marche très bien en cocotte, mon riz et mes pâtes, je vois pas l'utilité de les faire autrement qu'à la casserole et je préfère garder mon momix pour autre chose, mon poulet est très bien cuit au four, et ma minestrone j'ai même pas envie d'essayer (etc...)
Par contre, avant je ne faisait jamais de poisson, et maintenant même mon chéri est capable de faire des filets de saumons avec une sauce hollandaise, (il fait aussi très bien la purée, la béchamelle....), je ne faisais pas de pâtes ni de pains et maintenant je m'éclate, pas non plus de soupe et maintenant, j'en fait même des froides en été, je ne faisais pas de glaces et maintenant...idem pour les risottos (et à 4 on est loin de finir la quantité), pas de génoises pour des gâteaux roulés ou autre, pas de compotes, pas de riz au lait, pas de jus de pommes et de smoothies, pas de flans de légumes, pas de flans à l'agar agar et de crèmes genre dannettes et maintenant...et je pourrais continuer comme ça très longtemps, la liste est longue
Il y a aussi tout ce qu'on fait en express comme la pâte en crêpe, la crème anglaise...
C'est vrai qu'il ne fait pas tout dans la cuisine, mais quand même il tourne tout le temps...
Je me suis même promi d'en offrir un à mes enfants le jour ou ils emménageront ailleurs, car ils sont déjà convaincus à 9 et 5 ans

OUi d'accord avec toi Isciane,

Je ne me vois pas faire mon couscous au TM31 et autre plat.

Par contre, je l'utilise à peu près pour les mêmes préparations que toi

Bon dimanche.

mais pour ce qui est plat principal : bourguignon, boeuf carotte, lapin en sauce bref un plat consistant pour 5 personnes il est trop petit alors quand on invite je n'en parle pas (à moins oui de refaire le plat 3 fois dans la journée, mais alors là autant prendre sa cocotte directement).
Maintenant chacun son truc pour le nettoyage quand je fais un sorbet à la fraise (qui est excélente), je vais nettoyer le bol à fond alors que je viens de faire une béchamelle car juste le nettoyer avec un coup d'eau pour moi (mon avis personnel) ça ne suffis pas.

Si tu avais fait ton sorbet d'abord, un rinçage à l'eau aurait suffi...

J'ai le Tm21 depuis bientôt 10 ans....et ce n'est pas le prix qui m'a motivée (il était même un peu plus cher à l'époque... mais en francs ). J'ai toujours aimé faire la cuisine, mais pas rester immobile devant mes casseroles! Alors, ce qui m'a emballée quand j'ai vu la démo, c'est tout ce que je peux faire sans rester à surveiller ou à touiller: crèmes, pâtes, veloutés, sauces, viennoiseries... et aussi le fait de pouvoir faire cuire un plat complet simultanément: sauce dans le bol, viande dans le panier (par exemple) et légumes dans le varoma! Certes, les plats principaux pour 5 personnes, ça fait un peu juste.... alors il vaut mieux prévoir une entrée en supplément, du fromage... une salade....
J'aime mon Momix (je l'emmène aussi en vacances) mais je ne suis pas une inconditionnelle: les cocottes en fonte, wok, four et casseroles ont encore droit de cité chez moi... je n'ai jamais cru qu'il remplacerait tout! Je n'ai jamais été persuadée non plus que j'allais faire des économies avec.... ça explique peut-être que je sois toujours aussi enthousiaste!

Les carottes et céleri-rave "râpés", j'avais essayé une fois, au début, ça ne m'avait pas convaincue... et les enfants tenaient aux "fils". C'est cette année que j'ai essayé à nouveau, un jour où je manquais de temps et où je n'avais pas envie de démonter et nettoyer mon robot-râpeur (entre parenthèses, il reste toujours des morceaux non râpés dans celui-ci ): j'ai mis carottes et assaisonnement dans le bol, j'ai mixé doucement jusqu'à la consistance désirée et.... nous avons apprécié , même si la texture était différente!

Et puis, les forums auxquels j'ai participé m'ont aussi donné envie de tenter sans cesse de nouvelles recettes ou de nouvelles façons de faire... et celui de ST, que la plupart d'entre nous fréquentent (parfois sans y participer), est exemplaire à ce titre! on n'est pas obligé(e) de participer aux délires.... mais on y apprend beaucoup!

Pourquoi n'essaierais-tu pas de sortir des sentiers battus en testant des plats qui ont fait l'unanimité sur le forum? Peut-être serais-tu amenée à réviser ton point de vue...(?)

je te rejoins sur beaucoup de points ! Moi aussi je fais beaucoup plus de choses qu'avant en cuisine depuis que je l'ai mais mon canard pour ce soir il est cuit en cocotte et pour le riz et les pâtes c'est sur qu'une casserole d'eau fait très bien l'affaire !
Je te rejoint aussi sur le dernier point mais ici les filles ont 21; presque 20 et 16 alors cela viendra plus vite que toi

[

BEAUCOUP DE BRUIT
BRUIT DE L ALARME VRAIMENT BASIQUE
BOL VRAIMENT TROP PETIT (nous sommes 5, 2 adultes et 3 enfants bon mangeur et franchement c'est vraiment trop petit pour tout ce qui est plat principal
NE RÂPE PAS (LE GROS DÉFAUT)
NE RISOLE PAS (OBLIGE DE LAVER UNE POÊLE EN PLUS)
IL FAUT VRAIMENT DU TEMPS POUR LE METTRE EN MAIN
FAUT LAVER LE BOL JE NE SAIS COMBIEN DE FOIS POUR FAIRE UNE RECETTE QUI CHANGE DE L'ORDINAIRE
OUI IL PASSE AU LAVE VAISSELLE MAIS JE NE LE CONSEIL PAS CAR TRACE SUR LE BOL ET LE COUVERCLE AVEC LE TEMPS
Je pense que la majorité des femmes qui disent ne plus pouvoir s'en passer et ne font qu'à manger que dedans, c'est vraiment pas objectif et mensongé

.
J'ai le tm 31 depuis début février et je suis enchantée d'avoir un tel appareil que j'ai attendu 20 ans compte tenu de son prix élevé !
Ton avis est à respecter mais peut-être que la conseillère qui te l'a vendu n'est pas venue te le mettre en main après la livraison ! Passé le pemier jour on sait s'en servir tout seul ,après tu suis les recettes !
Il est bcp moins bruyant que le tm31 et même le tm 3300.
L'alarme est une alarme ,c'est un peu agaçant mais bon ce n'est pas fait pour sonner 1 heure non plus ! Ils auraient mis du mozart ou du beethoven ça aurait coincé aussi !
Personne ne dit qu'il fait TOUT! On peut faire 80% de cuisine dedans mais effectivement pour un gros couscous ,une grosse choucroute et autres dans le genre il vaut mieux prendre sa cocotte !
Quant à râper ,non mais ce qu'il fait est excellent ! Les carottes momix préparées directement avec la sauce c'est à mon avis et celui de toute la famille MEILLEUR ,de PLUS LES PETITS mangent + facilement les crudités préparées ainsi!
S'il reste des traces après le passage au lave-vaisselle c'est que ton eau doit être très calcaire et ce n'est donc pas la faute du constructeur!
Pour finir ,je ne vois vraiment pas l'intérêt de vendre une rolls pour acheter une coccinelle ! Tu n'est déjà pas satisfaite du TM 31 alors comment pourrais-tu être contente d'un modèle qui a plus de 20 ans (date de sortie 1982)!

Bonne journée !

[quote="leamandine"]

Je savais quand donnant un avis négatif, j'allais recevoir des message pas très gentil mais ce n'est pas grave je reste sur ma position de dire que le thermomix tm31 pour moi ne vaut pas 1000euros,

il faut savoir que dans la majorité des restaurants chic de paris ils utilisent le tm 3300 en cuisine, le tm31 est aussi utilisé mais beaucoup moins que l'autre (la seule différence qu'il y a c'est la capacité du bol, la balance et surtout le prix),

J'ai relu les réponses et je ne pense pas que quiconque t'ai envoyé des messages pas gentils. Chacun donne son avis comme toi.
Demande à ta conseillère de revenir t'expliquer son fonctionnement elles font ça très gentiment autant de fois qu'il faut. La mienne me dit même de l'appeler pour lui demander conseil . Prévois une démo chez toi aussi ça te permettra de voir ou revoir des recettes et te faire préciser toutes les fonctions.
Quant aux "restaurants chics" de Paris je ne pense pas qu'on puisse les comparer à nos cuisines de "ménagères" !!!

Alors je vais encore me répéter mais les messages pas super gentil je les ai reçu en mail privé.
Ensuite oui c'est une machine qui est pas mal car elle fait pleins de chose mais pour moi elle ne vaut pas mille euros, mais tout le monde prend sa com.
C'est une machine qui au grand maximum ne vaut que 500euros en sortant d'usine.
Maintenant comparer le thermomix 3300 à une coccinelle sa me fait doucement rigoler, il fait vraiment la même chose que le tm31 sauf balance.
Et je nous comparer sûrement pas à des grands chef cuisto mais juste que eux même utilise le 3300 donc il y a forcément une très bonne raisons.
Mais je creomprend pourquoi on ne peux pas être totalement objectif après avoir 1000 euros dans une machine.

le 3300 n'a pas la fonction sens inverse qui permet de cuire les aliments sans les hacher. De plus il monte moins haut en température.
Ma belle soeur en a un et l'autre jour elle me disait qu'elle aimerait bien acheter un TM31, car le sien commence à montrer des signes de faiblesses (il à 25 ans).
Bonne journée à toi.

objectivité !

à ma connaissance, le 3300 n'a pas de fonction inverse, ni fonction pétrin, ni varoma, et son bol n'est pas plus grand (sinon plus petit !)

si les restaurateurs l'utilisent, cé parce qu'ils ont investi dedans il y a 25 ans, et qu'il marche encore, ce qui n'empêche pas ceux qui investissent maintenant, de s'offrir le 31 !

m'enfin, tu es tellement convaincue que ce n'est pas la peine d'insister je crois, pour que tu joignes une conseillère !

quant au prix, il allie la robustesse de l'inox (qui coûte cher) à une technologie électronique, qui coûte cher aussi ! Et puis cé au moins une chose qui n'était pas une surprise quand tu l'a acheté !
c'est ce qui m'étonne le plus, d'avoir investi dans un tel appareil sans être avoir été convaincue au préalable de ce qu'il pouvait t'apporter

Ce qui est étonnant aussi c'est de venir poster sur un forum "pro momix" à on va dire 99 % pour espérer entendre du négatif sur cet appareil...
Je pense que la majorité des personnes qui postent sur ce forum a bien réfléchit avant d'en faire l'acquisition vu effectivement le prix, on sûrement eu une bonne démonstration avec un échantillon de tout ce que l on pouvait faire avec ce robot...
Bonne journée !

"Il n'y a pire sourd que celui qui ne veut pas entendre"..... alors, inutile d'insister!

Parole d'une Sage... Merci Andrée...

bonjour a tous,je viens répondre à bricol'bab sur un momix d'occasion.J'ai une amie qui après avoir vue une démo chez moi en voulais un absolument,donc elle à cherché sur le net et à trouvé son "bonheur" à 700 euros.
Momix est arrivé et là ennuis sur ennuis.Les couteaux coupaient mal,le joint été usé ;résultat une fois racheté couteaux et joint plus les frais de port de ceci et du momix par transporteur(Marsaille Rennes)le prix été presque celui d'un neuf,sauf qu'il n'y a pas de garanti.Voilà une expérience pas terrible mais il y a peut-être des expériences heureuse.Abientôt.