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Thermomix papotages et astuces!

Page 6/141 · 3522 réponses · 83125 vues

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Pour celles qui sont intéressées je vous mets ma recette, enfin celle de belle-Maman !

PÂTE MAISON
1 pâte brisée ou feuilletée
Reste de viande de pot-au-feu
100 g de lardons fumés
1 ou 2 œufs battus
1 petit bouquet de persil
1 oignon
Ail
Mie de pain rassi trempée dans du lait
Sel poivre
1 jaune d’œuf pour dorer

Hacher grossièrement les restes de viande avec l’oignon, le persil et l’ail.
Ajouter la mie de pain trempée dans un peu de lait, les œufs battus et les lardons fumés. Rectifier l’assaisonnement avec sel et poivre si besoin.
Etaler la pâte en un grand rectangle et le garnir en son centre avec la farce obtenue.
Rabattre les cotés de pâte sur la viande afin de refermer le pâté.
Faire un petit trou au milieu et y introduire une petite cheminée.
Dorer à l’œuf.
Cuire dans un four préchauffé à 180 ou 200 ° selon le four pendant 40 à 45 minutes.
ptitelili a écrit :


Merci Bisou
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lu mon retard vous avez ete bavardes !

bonjour a toutes

Hello, Kikou, Bonjour Bonnepâte

Merci à Physalis il faudra que j essaye

Christalie HihiHi!!!

Siromix bon anniversaire avec du retard Anémone souci Anémone

brig29 Hello, Kikou, Bonjour

carine28 Hello, Kikou, Bonjour
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Quel programme! c'est pour une occasion particulière?
Babicka a écrit :


Bonjour tout le monde,

Les cuillères en chocolat et le confit de vin, c'est pour offrir ce week end... le parmentier de canard, c'était pour nous, pour utiliser une boîte qui encombrait mon placard !

Bonne journée
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je fais une pause ....

carine: t'es sûre que momix a râpé ??... bouhouhouh bouhouhouh je rigole !! contente de te retrouver

orchidée : ne vide pas les stocks ...laisse m'en un peu stp Cligne de l'oeil

brig : on attend ton verdict sur l'astuce ..enfin verdict c'est un peu fort ....ton appréciation parce que là suis en panne de synonymes Cligne de l'oeil

pff chais pas quoi faire au dîner ...des idées ?
5
Coucou,

Beau soleil, mais beaucoup de vent, donc températures très fraîches.

Christalie, quand il te reste des pâtes fraîches, tu les gardes telles quelles ou tu les congèles. Parce que jusqu’à maintenant, je les gardais dans une boite, mais je ne fais plus confiance, parce qu'il y a des œufs.
6
je fais une pause ....

carine: t'es sûre que momix a râpé ??... bouhouhouh bouhouhouh je rigole !! contente de te retrouver

?
christalie a écrit :


Il a plus mixé qu'autre chose mais nous, ça nous convient. C'est comme les carottes. Elles ne sont pas râpées mais elles sont bonnes quand même.

Sinon besoin d'aide : l'arbre de Noël de mon bureau organise un concours de cuisine : thème gâteau avec des fruits (tartes interdites car réservée pour la catégorie enfant). Sachant que le gâteau ne peut pas être entreposé au frais, je sèche complètement. Le clafoutis est dans la catégorie tarte donc je n'arrive pas à trouver d'idée. Si vous avez des idées, ça serait sympa de m'aiguiller pour savoir quoi faire. Et je dois l'apporter la veille de l'arbre de Noël donc il faut que je le prépare le lundi pour le mercredi embarrassé (oops)

Allez, je vais pas tarder à aller voir les agriculteurs en colère en allant chercher mon sandwich.
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Carine , l'invisible aux pommes devrait bien tenir mais ce n'est peut être pas très original.
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Coucou,

Beau soleil, mais beaucoup de vent, donc températures très fraîches.

Christalie, quand il te reste des pâtes fraîches, tu les gardes telles quelles ou tu les congèles. Parce que jusqu’à maintenant, je les gardais dans une boite, mais je ne fais plus confiance, parce qu'il y a des œufs.
12Sylvie a écrit :


je peux peut être te répondre; je congèle C'est Okey !
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je peux peut être te répondre; je congèle C'est Okey !
MONIK a écrit :


Moi aussi… Cligne de l'oeil
10
Moi aussi… Cligne de l'oeil
-Physalis- a écrit :


moi aussi ..mais je les fais aussi sécher mais vraiment sécher sur un fil pour les taglaitelles ou sur un torchon bien à plat et séparées pour les pâtes creuses et ça fonctionne ...par contre c'set vrai que ce sont des pâtes que j'ai fait sécher cet été .....le reste du temps congèl comme les copinautes
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Carine : :un dessert aux fruits qui ne va pas être stocké au frais ..
un cake mais c'est pas très original
c'set obligé que ce soit aux fruits ?

comme brig :
l'invisible ,
un gâteau moelleux aet léger aux fruits ( j'ai ça sur mon www fait avec des fruits au sirop vite fait très bon ),

je réfléchis et je continue si je trouve autre ...promis
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les carrés citron peut être
, le fait de ne pas pouvoir le mettre au frais et qu'il doit se garder quelques jours limite les suggestions , mais tu vas trouver C'est Okey !
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Oui obligatoirement avec des fruits (c'est le thème de cette année, l'année dernière c'était au chocolat donc plus simple).
Je pensais à un entremet mais ça doit être stocké au frigo également..... Bref, pas simple Malheureux (triste)
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bonjour a toutes
je ne sais plus si c'est eve80 qui parlait de faire de la purée de chou vert, ça m'a donné envie et je suis en train de faire du chou à l'Irlandaise en mijoteuse ( c'est une purée de pommes de terre et chou vert ) ça sera prêt pour ce soir
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carine tu est obligé de faire des gâteaux, sinon des petits Cakes aux framboises, chocolat blanc et éclats de meringues ou autres ou des financiers framboises pistaches, pas besoin de mettre au frigo
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carine tu est obligé de faire des gâteaux, sinon des petits Cakes aux framboises, chocolat blanc et éclats de meringues ou autres ou des financiers framboises pistaches, pas besoin de mettre au frigo
mamina1313 a écrit :


Oui des financiers aux fruits c'est une bonne idée.... Je vais me renseigner pour savoir si gâteaux pour plusieurs ou si gâteaux individuels possible C'est Okey !
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tu peux mettre toutes les recettes que tu veux ... Cligne de l'oeil au contraire
christalie a écrit :


Ok, dac !
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Oui des financiers aux fruits c'est une bonne idée.... Je vais me renseigner pour savoir si gâteaux pour plusieurs ou si gâteaux individuels possible C'est Okey !
carine28 a écrit :


Tu peux faire un grand financier aux framboises
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carine : je t'ai envoyé quelques liens

tu peux faire un strudel aux pommes , un gâteau au yaourt aux pommes ou fruits mélangés

c'est pas facile car tu ne peux pas le mettre au frais ..
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Merci beaucoup les filles. Mais quand vous les congelez, elles sont bien sèches ou pas ? Parce que les miennes, elles sont bien sèches. Je les laisse sur le séchoir jusqu'à ce qu'elles commencent à se casser.
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Merci beaucoup les filles. Mais quand vous les congelez, elles sont bien sèches ou pas ? Parce que les miennes, elles sont bien sèches. Je les laisse sur le séchoir jusqu'à ce qu'elles commencent à se casser.
12Sylvie a écrit :


je les fais à la semoule de blé dur , je fais sécher 2 h environ mais elles ne sont quand même pas dures je mets dans des boites et au congel
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Merci beaucoup les filles. Mais quand vous les congelez, elles sont bien sèches ou pas ? Parce que les miennes, elles sont bien sèches. Je les laisse sur le séchoir jusqu'à ce qu'elles commencent à se casser.
12Sylvie a écrit :


généralement elles sont sèches
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CHRISTALIE, le sifflement de ton TM n'est pas pathologique. Ça arrive parfois, à petite vitesse.
C'est Okey ! Siffle Siffle Siffle
Schuth a écrit :

coucou les filles
contente de vous retrouver
tu me rassures car le mien siffle même sans le varoma,à petite vitesse et je commençais à m'inquiéter
merci Schuth Bisou
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Le hachis camarguais c'est du riz avec de la viande hachée des tomates des courgettes et du bouillon gratiné au four avec du gruyère
Ben ou je les ai vus moi ces moules?
tocartang a écrit :

je le fais aussi et c'est OUaha c'est trop bon !
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Hello, Kikou, Bonjour du matin,

Merci les filles pour mon anniversaire, ça commence à faire beaucoup , mais bon, tant qu'on a la santé et des projets tout va bien.

Il ne fait pas encore clair, il y a qq nuages mais je pense qu'on va avoir beau temps.

Ce matin Soulever des haltères

Bonne journée à vous
SiroMix a écrit :

bon anniversaire en retard Siromix Rose Rose Rose