Ouh la la, pas pour moi le sorbet poivron rouge
par contre je ne doute pas qu'il soit très joli à regarder! 
Thermomix papotages et astuces!
Page 164/273 · 6815 réponses · 200171 vues · Fermé
toujours malade ce matin
Mais je vais me faire violence j emmené ma fille qui entre en 6 e chercher son dictionnaire offert par la ville
j'ai mis du saute de porc a décongeler, pouvez vous me donner un idée je ne sais pas comment le cuisiner
rien d'intéressant à raconter mais je vous suis de prés...
Marie-A, les idées ne manquent pas avec du porc, ça se marie bien avec tout, curry, ananas, coco, pruneaux, abricots secs, si on aime le sucré-salé. Sinon, de façon classique avec des légumes un peu croquants...
Ou avec de la bière (l'alcool s'en va à la cuisson donc pas de souci)
Ou à la chinoise, avec de la sauce soja et de la maïzena (dans un bol, tu mélanges sauce soja, eau et maïzena et tu mets quand c'est bien grillé)
A la crème avec des champignons de paris, c'est délicieux aussi...
En civet avec du vin rouge (à faire mariner un peu avant avec des oignons)
Aux oignons aussi.
Aux cacahuètes.
Voilà pour ce qui me passe dans la tête à la minute...
Ou avec de la bière (l'alcool s'en va à la cuisson donc pas de souci)
Ou à la chinoise, avec de la sauce soja et de la maïzena (dans un bol, tu mélanges sauce soja, eau et maïzena et tu mets quand c'est bien grillé)
A la crème avec des champignons de paris, c'est délicieux aussi...
En civet avec du vin rouge (à faire mariner un peu avant avec des oignons)
Aux oignons aussi.
Aux cacahuètes.
Voilà pour ce qui me passe dans la tête à la minute...
Je viens de rentrer… j'ai acheté des chemises P/M. - 50%
… et un moule à pain de mie avec couvercle… qui n'était pas soldé!… j'en avais envie depuis un moment et l'occasion s'est présentée…
A ce sujet… j'aimerai savoir SVP :
Quelle quantité de pâte à mettre dans ce moule de 25 cm…
Si vous graisser? … si vous mettez un papier cuisson?… ( humide ?)… ou autres…
Si je dois démarrer la cuisson à froid comme mon pain cocotte?… et combien de degrés?… et de temps…
Si vous avez une bonne recette qui a fait ses preuves… je suis preneuse …MERCI
J'abuse! …
…
…
A ce sujet… j'aimerai savoir SVP :
Quelle quantité de pâte à mettre dans ce moule de 25 cm…
Si vous graisser? … si vous mettez un papier cuisson?… ( humide ?)… ou autres…
Si je dois démarrer la cuisson à froid comme mon pain cocotte?… et combien de degrés?… et de temps…
Si vous avez une bonne recette qui a fait ses preuves… je suis preneuse …MERCI
J'abuse! …
Modifié (juin 2013)
marieA : soigne-toi décidément ma pauvre c'est pas ta semaine ..pour les recettes c'est trop atrd mais titbebete t'as donné de bonnes idées !
orchidée :
physalis : sympa tes achats ..moi aussi j'en ai envie de ce moule à pain de mie avec couvercle , j'attends l'occasion , le bon prix ...je pense qu'il faut que tu le graisses , ou alors un voile de spray démoulage , c'est ce que je mets lorsque je fais du pai de mie dans les moules fleur, coeur , etc
je fais toujours la même recette mais il y en a peit-être de meilleures mais j'aime bien celle-là ..je te la mp
eve80 : es-tu remise du mariage ? était-ce une belle journée ??
orchidée :
physalis : sympa tes achats ..moi aussi j'en ai envie de ce moule à pain de mie avec couvercle , j'attends l'occasion , le bon prix ...je pense qu'il faut que tu le graisses , ou alors un voile de spray démoulage , c'est ce que je mets lorsque je fais du pai de mie dans les moules fleur, coeur , etc
je fais toujours la même recette mais il y en a peit-être de meilleures mais j'aime bien celle-là ..je te la mp
eve80 : es-tu remise du mariage ? était-ce une belle journée ??
CHRISTALIE Merci… pour un moule de 25 cm de long 500 g de farine?…
je ne sais pas ça va peut-être faire beaucoup ..avec cette dose là je fais 3 moules à toast ..esaie avec une demi-dose peut-être
je ne sais pas ça va peut-être faire beaucoup ..avec cette dose là je fais 3 moules à toast ..esaie avec une demi-dose peut-être
christalie a écrit :
Je pense que c'est un bon compromis… je vais essayer demain… Merci
christalie
a toi aussi 
Ma soeur est est rentrré de vacances et a récupérer son chien
j'ai dormi cet après midi 2 heures cela m a fait du bien
Pour mon sauté de porc je l ai fait a la moutarde avec des champignons.Tes idées sont sympa Titbebete mais les enfants n aiment pas le sucré salé
Je vois que certaines ont fait les soldes
je vous souhaite une bonne soirée
Moi j'aime bien faire les soldes en métropole (surtout chez Décathlonlon) mais ici, ça donne pas envie...
Marie-A, c'est bien à la moutarde, de toute façon comme je te disais, le porc se mange avec n'importe quoi!
j'ai étrenné ce soir mon moule 4 cakes de 2marle, trop bon, recette tip top!
Et sinon on a arrosé une bonne nouvelle, fiston est pris en master de recherche, il est trop content car il n'avait pas beaucoup d'espoir et c'est vraiment ce qu'il voulait alors on est vraiment contents pour lui
Physalis, je n'ai pas les moules pain de mie alors j'espère que les explications de Christalie t'aideront
Bonne nuit à toutes (ma gorge gratte à nouveau ce soir
)

Marie-A, c'est bien à la moutarde, de toute façon comme je te disais, le porc se mange avec n'importe quoi!
j'ai étrenné ce soir mon moule 4 cakes de 2marle, trop bon, recette tip top!
Et sinon on a arrosé une bonne nouvelle, fiston est pris en master de recherche, il est trop content car il n'avait pas beaucoup d'espoir et c'est vraiment ce qu'il voulait alors on est vraiment contents pour lui
Physalis, je n'ai pas les moules pain de mie alors j'espère que les explications de Christalie t'aideront
Bonne nuit à toutes (ma gorge gratte à nouveau ce soir
Physalis, je n'ai pas les moules pain de mie alors j'espère que les explications de Christalie t'aideront
:
:
titbebete a écrit :
…
bonsoir à toutes
Merci Physalis pour cette astuce jamais entendu parler il faut que j essaye
j'ai fait aussi les soldes j'ai trouvé 3 belles casseroles lagostina
avec poignée amovible elles sont très lourdes suis contente
pas de moule pain de mie j'utilise un moule à cake large qui me sert aussi pour les brioches mais pas de recette prticulière tu diras si tu en trouves une exceptionnelle
bonne nuit suis crevée

Merci Physalis pour cette astuce jamais entendu parler il faut que j essaye
j'ai fait aussi les soldes j'ai trouvé 3 belles casseroles lagostina
avec poignée amovible elles sont très lourdes suis contente
pas de moule pain de mie j'utilise un moule à cake large qui me sert aussi pour les brioches mais pas de recette prticulière tu diras si tu en trouves une exceptionnelle
bonne nuit suis crevée
bonjour les filles
un petit coucou vite fait pendant que mon net fonctionne
panne aléatoire c'est pénible
diplôme de fiston dans la poche
oups j'ai oublié, ça fait au moins trois jours qu'il n'a pas plus !
bises
un petit coucou vite fait pendant que mon net fonctionne
panne aléatoire c'est pénible
diplôme de fiston dans la poche
oups j'ai oublié, ça fait au moins trois jours qu'il n'a pas plus !
bises
ASTUCE DU JOUR
Source Marmiton
Empêcher que les oeufs n'éclatent pendant la cuisson…
Pour éviter que les œufs n'éclatent et se dispersent dans l'eau de cuisson il faut ajouter une cuillère à café de sel fin dans l'eau de cuisson
Source Marmiton
Empêcher que les oeufs n'éclatent pendant la cuisson… Pour éviter que les œufs n'éclatent et se dispersent dans l'eau de cuisson il faut ajouter une cuillère à café de sel fin dans l'eau de cuisson
Bonjour !
félicitations aux fils de titbebete et de Muriel
monik : tu t'es fait plaisir ..je connais pas ces casseroles là
pas fait les soldes ..
pas eu le temps
ce we ? pas sûr non plus ...
physalis : je faisais systématiquement cette astuce quand je les faisais cuire à la casserole et ils se cassaient quand même
maintenant je les fais cuire dans momix .....
pour celles qui en ont besoin
félicitations aux fils de titbebete et de Muriel
monik : tu t'es fait plaisir ..je connais pas ces casseroles là
pas fait les soldes ..
ce we ? pas sûr non plus ...
physalis : je faisais systématiquement cette astuce quand je les faisais cuire à la casserole et ils se cassaient quand même
histoire du jour :
"Un culturiste emmène une fille dans sa chambre et commence à se déshabiller.
A chaque fois qu’il enlève un vêtement, il montre un de ses muscles en disant :
- Tu vois, çà, c’est de la dynamite !
Touche un peu ces pectoraux, de la dynamite;
Et mes biceps, de la dynamite;
Tâte un peu ces dorsaux, de la dynamite;
Appuie sur les cuisses, ça c’est de la dynamite;
…..
Quand il termine de se déshabiller la jeune fille lui demande :
- Dis donc, c’est pas dangereux toute cette dynamite avec une aussi petite mèche ? "

"Un culturiste emmène une fille dans sa chambre et commence à se déshabiller.
A chaque fois qu’il enlève un vêtement, il montre un de ses muscles en disant :
- Tu vois, çà, c’est de la dynamite !
Touche un peu ces pectoraux, de la dynamite;
Et mes biceps, de la dynamite;
Tâte un peu ces dorsaux, de la dynamite;
Appuie sur les cuisses, ça c’est de la dynamite;
…..
Quand il termine de se déshabiller la jeune fille lui demande :
- Dis donc, c’est pas dangereux toute cette dynamite avec une aussi petite mèche ? "
Bonjour… grand soleil…
Ce matin essai de pain de mie… à suivre!…
Bonne journée
…
Ce matin essai de pain de mie… à suivre!…
Bonne journée
un soucis en moins
je vais en ville faire les soldes
bonne journée à toutes
Coucou du matin!
En effet Christalie, je me méfierais aussi d'une petite mèche
plus elle est longue, plus on a de temps pour se sauver en courant
Félicitations à ton fiston, Muriel!
Moi je croise pour les résultats du bac de ma fille, cette nuit j'ai rêvé qu'elle l'avait avec mention TB, pfff, dur dur de se réveiller avec une fausse joie
Résultats le 5... c'est encore looooong
je voudrais savoir tout de suite, moi!
J'ai fait du sirop de menthe dans momix ce matin, eau, sucre et HE de menthe poivrée... ça a tout blanchi mon gobelet
j'aurais peut-être pas dû faire cuire avec (j'ai mis à mi-cuisson...)
Ce soir en principe, crêpe party, si tout le monde est là
Bonne journée

En effet Christalie, je me méfierais aussi d'une petite mèche
Félicitations à ton fiston, Muriel!
Moi je croise pour les résultats du bac de ma fille, cette nuit j'ai rêvé qu'elle l'avait avec mention TB, pfff, dur dur de se réveiller avec une fausse joie
Résultats le 5... c'est encore looooong
J'ai fait du sirop de menthe dans momix ce matin, eau, sucre et HE de menthe poivrée... ça a tout blanchi mon gobelet
Ce soir en principe, crêpe party, si tout le monde est là
Bonne journée
bonsoir à toutes
Merci Physalis pour cette astuce jamais entendu parler il faut que j essaye
j'ai fait aussi les soldes j'ai trouvé 3 belles casseroles lagostina
avec poignée amovible elles sont très lourdes suis contente
pas de moule pain de mie j'utilise un moule à cake large qui me sert aussi pour les brioches mais pas de recette prticulière tu diras si tu en trouves une exceptionnelle
:
Merci Physalis pour cette astuce jamais entendu parler il faut que j essaye
j'ai fait aussi les soldes j'ai trouvé 3 belles casseroles lagostina
avec poignée amovible elles sont très lourdes suis contente
pas de moule pain de mie j'utilise un moule à cake large qui me sert aussi pour les brioches mais pas de recette prticulière tu diras si tu en trouves une exceptionnelle
:
MONIK a écrit :
Je te tiendrai au courant de mes essais!…
Joli design la ligne Lagostina… j'espère que tu as eu une bonne réduction… ces casseroles ne sont pas données…
Félicitations pour vos enfants…

bonjour les filles
ce matin temps gris , il a plu ce matin de bonne heure.
félicitations aux fils de titbebete et de muriel
monik : ce sont de bonnes casseroles
hier je n'ai pas trouvé grand chose aux soldes juste un haut pour moi , normalement je dois aller à troyes avec ma fille ce sera mieux
bonne journée


Verdict du pain de mie :J'ai mis 250g de farine… pas assez pour un moule de 25 cm… le pain n'est pas monté jusqu'au couvercle… et avec le même temps de cuisson la croûte était trop cuite… un bon goût… mais une texture moins moelleuse que chez le boulanger… ( probablement une cuisson trop longue )…
La prochaine fois je ferais avec 375 g … à suivre…