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Thermomix papotages et astuces!

Page 164/273 · 6815 réponses · 200171 vues · Fermé

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Ouh la la, pas pour moi le sorbet poivron rouge bouhouhouh par contre je ne doute pas qu'il soit très joli à regarder! C'est Okey !
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Hello, Kikou, Bonjour
toujours malade ce matin
Mais je vais me faire violence j emmené ma fille qui entre en 6 e chercher son dictionnaire offert par la ville
j'ai mis du saute de porc a décongeler, pouvez vous me donner un idée je ne sais pas comment le cuisiner Question
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Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour les filles
rien d'intéressant à raconter mais je vous suis de prés... Bisou Bisou
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Marie-A, les idées ne manquent pas avec du porc, ça se marie bien avec tout, curry, ananas, coco, pruneaux, abricots secs, si on aime le sucré-salé. Sinon, de façon classique avec des légumes un peu croquants...
Ou avec de la bière (l'alcool s'en va à la cuisson donc pas de souci)
Ou à la chinoise, avec de la sauce soja et de la maïzena (dans un bol, tu mélanges sauce soja, eau et maïzena et tu mets quand c'est bien grillé)
A la crème avec des champignons de paris, c'est délicieux aussi...
En civet avec du vin rouge (à faire mariner un peu avant avec des oignons)
Aux oignons aussi.
Aux cacahuètes.
Voilà pour ce qui me passe dans la tête à la minute...
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Je viens de rentrer… j'ai acheté des chemises P/M. - 50% Fiesta … et un moule à pain de mie avec couvercle… qui n'était pas soldé!… j'en avais envie depuis un moment et l'occasion s'est présentée…

A ce sujet… j'aimerai savoir SVP :

Quelle quantité de pâte à mettre dans ce moule de 25 cm…

Si vous graisser? … si vous mettez un papier cuisson?… ( humide ?)… ou autres…

Si je dois démarrer la cuisson à froid comme mon pain cocotte?… et combien de degrés?… et de temps…

Si vous avez une bonne recette qui a fait ses preuves… je suis preneuse …MERCI Anémone

J'abuse! … embarrassé (oops) … bouhouhouh …

Modifié (juin 2013)

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marieA : soigne-toi décidément ma pauvre c'est pas ta semaine ..pour les recettes c'est trop atrd mais titbebete t'as donné de bonnes idées ! C'est Okey !

orchidée : Bisou

physalis : sympa tes achats ..moi aussi j'en ai envie de ce moule à pain de mie avec couvercle , j'attends l'occasion , le bon prix ...je pense qu'il faut que tu le graisses , ou alors un voile de spray démoulage , c'est ce que je mets lorsque je fais du pai de mie dans les moules fleur, coeur , etc
je fais toujours la même recette mais il y en a peit-être de meilleures mais j'aime bien celle-là ..je te la mp

eve80 : es-tu remise du mariage ? était-ce une belle journée ??
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CHRISTALIE Merci… pour un moule de 25 cm de long 500 g de farine?…
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je ne sais pas ça va peut-être faire beaucoup ..avec cette dose là je fais 3 moules à toast ..esaie avec une demi-dose peut-être
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Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour
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je ne sais pas ça va peut-être faire beaucoup ..avec cette dose là je fais 3 moules à toast ..esaie avec une demi-dose peut-être
christalie a écrit :


Je pense que c'est un bon compromis… je vais essayer demain… Merci Anémone
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christalie Bisou Bisou a toi aussi Tendrement coeur
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Hello, Kikou, Bonjour
Ma soeur est est rentrré de vacances et a récupérer son chien
j'ai dormi cet après midi 2 heures cela m a fait du bien
Pour mon sauté de porc je l ai fait a la moutarde avec des champignons.Tes idées sont sympa Titbebete mais les enfants n aiment pas le sucré salé
Je vois que certaines ont fait les soldes Cligne de l'oeil
je vous souhaite une bonne soirée
Bisou
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Moi j'aime bien faire les soldes en métropole (surtout chez Décathlonlon) mais ici, ça donne pas envie...
Marie-A, c'est bien à la moutarde, de toute façon comme je te disais, le porc se mange avec n'importe quoi!
j'ai étrenné ce soir mon moule 4 cakes de 2marle, trop bon, recette tip top!
Et sinon on a arrosé une bonne nouvelle, fiston est pris en master de recherche, il est trop content car il n'avait pas beaucoup d'espoir et c'est vraiment ce qu'il voulait alors on est vraiment contents pour lui Je bondis de joie
Physalis, je n'ai pas les moules pain de mie alors j'espère que les explications de Christalie t'aideront C'est Okey !
Bonne nuit à toutes (ma gorge gratte à nouveau ce soir Entraînement physique de boxe )
Hello, Kikou, Bonjour Bisou
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Physalis, je n'ai pas les moules pain de mie alors j'espère que les explications de Christalie t'aideront C'est Okey !
:
titbebete a écrit :


… Anémone
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bonsoir à toutes

Merci Physalis pour cette astuce jamais entendu parler il faut que j essaye
Bisou C'est Okey !

j'ai fait aussi les soldes j'ai trouvé 3 belles casseroles lagostina
avec poignée amovible elles sont très lourdes suis contente

pas de moule pain de mie j'utilise un moule à cake large qui me sert aussi pour les brioches mais pas de recette prticulière tu diras si tu en trouves une exceptionnelle

bonne nuit suis crevée Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour
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bonjour les filles

un petit coucou vite fait pendant que mon net fonctionne
panne aléatoire c'est pénible

diplôme de fiston dans la poche Fiesta Fiesta Fiesta

oups j'ai oublié, ça fait au moins trois jours qu'il n'a pas plus !

bises
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ASTUCE DU JOUR j'ai la banane informatique !
Source Marmiton

AlimentsEmpêcher que les oeufs n'éclatent pendant la cuisson…

Pour éviter que les œufs n'éclatent et se dispersent dans l'eau de cuisson il faut ajouter une cuillère à café de sel fin dans l'eau de cuisson
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Bonjour !

félicitations aux fils de titbebete et de Muriel

monik : tu t'es fait plaisir ..je connais pas ces casseroles là confus (ennuyé)

pas fait les soldes .. Malheureux (triste) pas eu le temps
ce we ? pas sûr non plus ...

physalis : je faisais systématiquement cette astuce quand je les faisais cuire à la casserole et ils se cassaient quand même Malheureux (triste) maintenant je les fais cuire dans momix .....

Un peu de Magie Un peu de Magie Un peu de Magie Un peu de Magie pour celles qui en ont besoin
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histoire du jour :

"Un culturiste emmène une fille dans sa chambre et commence à se déshabiller.

A chaque fois qu’il enlève un vêtement, il montre un de ses muscles en disant :
- Tu vois, çà, c’est de la dynamite !
Touche un peu ces pectoraux, de la dynamite;
Et mes biceps, de la dynamite;
Tâte un peu ces dorsaux, de la dynamite;
Appuie sur les cuisses, ça c’est de la dynamite;
…..

Quand il termine de se déshabiller la jeune fille lui demande :

- Dis donc, c’est pas dangereux toute cette dynamite avec une aussi petite mèche ? "


bouhouhouh bouhouhouh HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!!
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Bonjour… grand soleil…

Ce matin essai de pain de mie… à suivre!…

Bonne journée Anémone …
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Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour

Bravo ! Bravo ! aux fils de titbebete et de muriel
un soucis en moins

je vais en ville faire les soldes
bonne journée à toutes

Un peu de Magie Un peu de Magie Un peu de Magie Un peu de Magie
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Coucou du matin!
En effet Christalie, je me méfierais aussi d'une petite mèche Rire (lol) plus elle est longue, plus on a de temps pour se sauver en courant HihiHi!!!
Félicitations à ton fiston, Muriel!
Moi je croise pour les résultats du bac de ma fille, cette nuit j'ai rêvé qu'elle l'avait avec mention TB, pfff, dur dur de se réveiller avec une fausse joie Je suis malheureux Je suis vert !
Résultats le 5... c'est encore looooong bouhouhouh je voudrais savoir tout de suite, moi! Shiruken (Ninja)
J'ai fait du sirop de menthe dans momix ce matin, eau, sucre et HE de menthe poivrée... ça a tout blanchi mon gobelet Choqué j'aurais peut-être pas dû faire cuire avec (j'ai mis à mi-cuisson...)
Ce soir en principe, crêpe party, si tout le monde est là Je suis vert !
Bonne journée Un peu de Magie Bisou
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bonsoir à toutes

Merci Physalis pour cette astuce jamais entendu parler il faut que j essaye
Bisou C'est Okey !

j'ai fait aussi les soldes j'ai trouvé 3 belles casseroles lagostina
avec poignée amovible elles sont très lourdes suis contente

pas de moule pain de mie j'utilise un moule à cake large qui me sert aussi pour les brioches mais pas de recette prticulière tu diras si tu en trouves une exceptionnelle
:
MONIK a écrit :


Je te tiendrai au courant de mes essais!… Cligne de l'oeil

Joli design la ligne Lagostina… j'espère que tu as eu une bonne réduction… ces casseroles ne sont pas données…

Félicitations pour vos enfants… C'est Okey ! C'est Okey !
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Bonjour

bonjour les filles

ce matin temps gris , il a plu ce matin de bonne heure.

félicitations aux fils de titbebete et de muriel

monik : ce sont de bonnes casseroles

hier je n'ai pas trouvé grand chose aux soldes juste un haut pour moi , normalement je dois aller à troyes avec ma fille ce sera mieux

bonne journée Un peu de Magie Bisou
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Pain de miePain de mie 2Pain de mie 3Verdict du pain de mie :

J'ai mis 250g de farine… pas assez pour un moule de 25 cm… le pain n'est pas monté jusqu'au couvercle… et avec le même temps de cuisson la croûte était trop cuite… un bon goût… mais une texture moins moelleuse que chez le boulanger… ( probablement une cuisson trop longue )…

La prochaine fois je ferais avec 375 g … à suivre… Cligne de l'oeil