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Thermomix papotages et astuces!

Page 262/273 · 6815 réponses · 200171 vues · Fermé

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L'apprenti boulanger de SCHIPSILI devrai nous confirmer que 37° est une bonne température pour le développement de la levure....
Un boulanger m'a dit qu'il y avait un risque à à partir de 50°.
Donc notre MOMIX chéri est parfaitement adapté....l'expérience le montre.
Schuth a écrit :


Anémone
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Bonjour à toutes,

Il y a une différence aussi entre le cook'in et le Tm31. Le premier est induction et l'autre non. Moi, je ne voulais pas d'induction, mais tout est question de goût.
Sinon j'aurais bien acheté le cook'in car j'ai d'excellentes relations avec ma conseillère de moules zinzin depuis de nombreuses années et qui en plus habite près de chez moi. C'est un peu un regret...

Concernant la levure, je n'ai jamais eu de problème avec les 37°C, bien au contraire. Pains et brioches sont toujours réussis avec seulement quelques minutes de pétrissage.
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et j'oubliais, avec le Thermomix on a beaucoup de recul au niveau de sa résistance et qualité.
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coucou les filles

merci pour tous les messages. Je suis toujours indécise mais pour le moment je vais garder mon Momix. Et lors de ma réunion en décembre, je verrai pour avoir une démonstration du cook'in. Mais chouchou n'est pas très chaud. Il connaît la marque du Momix et il préférerait que je garde mon robot.

Sinon, Christalie, je vais peut être faire quelque chose ce soir avec ce que j'ai dans le frigo. Sinon, je vais faire mon pain ce soir ainsi que mes yaourts.

Orchidée, attention, la fatigue revient très vite et j'ai peur que ça joue de nouveau sur ton moral Malheureux (triste)

Pour la blague du jour, j'adore HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!!
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Hello, Kikou, Bonjour du matin,

Christalie, HihiHi!!!

Pour le cook'in moi non plus je n'aime pas son look.

Je viens de terminer le repassage maintenant rangement Pirate
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momo c'est trop top!
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Hello, Kikou, Bonjour les filles
Je vois des grandes discutions concernant le cooking chef, momo et le cookin
En ce qui me concerne j adore mon momo bien que je ne m en serve pas énormément. Je ne trouve pas toujours le temps....
J avais hésiter avec le cooking chef car il a une plus grande contenance mais momo l a emporter.Le cooking chef me semblait plus adapter pour les personnes déjà cordons bleus. Par ailleurs le look du cookin ne me plaît pas du tout
j'ai des bananes qui noircissent vous avez des idées à me donner?
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Je ne sais pas si mon petirzhom2 peut déjà répondre concernant la levure...il vient juste de commencer...je lui demanderais Cligne de l'oeil
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avec des bananes, une compote, de la confiture, dans un gâteau...
j'ai même déjà vu que certains en mettent dans des recettes de viande mais je n'ai jamais testé
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Ah oui...je viens de regarder le cooking chef...il est pas mal...il serait adapté aussi à mes habitudes...peut être même plus que momo embarrassé (oops) ...mais il a une treeeeees grande contenance...déjà le kitch je le trouve trop grand. ..j en aimerai un plus petit ...oui....ce serait le top...encore mieux...un petit cooking chef HihiHi!!!
schipsili a écrit :


Pour faire ton velouté tu es obligée de le transvaser les légumes cuits dans le blender, placé si haut qu'il te faudra grimper sur un tabouret pour voir ce qui se passe . Il te faudra aussi un meuble supplémentaire pour caser les accessoires qu'il te faudra acheter en plus....
Il n'a pas de balance , et franchement, c'est un atout pour MOMIX.
Qu'est- ce que vous avez toutes à vouloir faire des infidélités à momo ?
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coucou

bon j'ai lancé un débat sans le vouloir......je vais garder mon Momix pour le moment car après avoir surfé sur le net pour trouver des avis, après avoir lu vos messages, ben, je me dis qu'il vaut mieux garder Momix.
Merci en tous cas pour les messages postés. Et du coup, pour avoir l'impression d'avoir un nouveau robot, je vais le customiser.....comme ça, ça fera un robot tout neuf dans ma cuisine : car après avoir surfé sur le net pour trouver des avis, après avoir lu vos messages, ben, je me dis qu'il vaut mieux garder Momix.
Merci en tous cas pour les messages postés. Et du coup, pour avoir l'impression d'avoir un nouveau robot, je vais le customiser.....comme ça, ça fera un robot tout neuf dans ma cuisine Nananère Nananère Nananère
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Bonjour

christalie: HihiHi!!! l'histoire. la naissance est prévue pour noël et ils ne veulent pas savoir le sexe , surprise.

muriel: c'est vrai que nous sommes contents surtout que c'est ma fille aînée, son frère a été plus rapide qu'elle car il a un petit garçon de 3 ans.

orchidée: reposes toi l'après midi car tu ne tiendras pas longtemps comme çà , je sais de quoi je parle car j'étais du matin pendant 10 ans ,dans le froid et à 4 heures du matin.

carine: je n'aime pas le look du cooking et comme dit schuth il faut pleins d'accessoires et de la place . Fais comme tu dit habille momo C'est Okey !

bonne après midi à toutes
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hello !

il pleut il pleut confus (ennuyé) confus (ennuyé)

lili : je vais noter Cligne de l'oeil

les robots ....un autre qui est chouette mais très haut et très très cher c'est le cook de ken....mais moi j'aime momix la preuve c'est lui que j'ai racheté !
le customiser c'est sympa et on peut repositionner les stickers comme on veut ! Fiesta Fiesta

tiens soleill : contente de te relire!

marie A : une tarte à la banane , une crème banane , des bananes flambées

Modifié (oct. 2013)

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Physalis je t'ai fait un MP c'est urgent
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Oui, bonjour Christalie.

Pour moi, le thermomix est le robot idéal aussi bien pour la pâtisserie (gâteau, pâte, boulange...) que pour les légumes (gratins, salades...) et biensur les glaces et sorbets. Depuis qu'on l'a, on mange plus de légumes et fruits chez nous.

Avec ce robot en plus, on trouve plein de recettes un peu partout.

Il n'y a que pour les émincés de viande que je n'aime pas trop. Je devrais peut-être encore faire des essais?

Mais bon, ce n'est pas grave car pour tout ce qui est viande, j'utilise beaucoup mes cocottes et hop four. Rien de plus rapide aussi bien en préparation qu'en vaisselle.
Ce qui prend du temps en revanche, c'est souvent tout ce qui est entrée, dessert et accompagnement. Et là évidemment, c'est là que j'apprécie mon super robot.
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Pour faire ton velouté tu es obligée de le transvaser les légumes cuits dans le blender, placé si haut qu'il te faudra grimper sur un tabouret pour voir ce qui se passe . Il te faudra aussi un meuble supplémentaire pour caser les accessoires qu'il te faudra acheter en plus....
Il n'a pas de balance , et franchement, c'est un atout pour MOMIX.
Qu'est- ce que vous avez toutes à vouloir faire des infidélités à momo ?
Schuth a écrit :

pas moi je suis fidèle depuis plus de 20 ans avec 3 modèles différents
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ROSEVELYNE souci Anémone Fiesta
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Hello, Kikou, Bonjour
je reviens de courses. D habitude j y vais le vendredi matin mais quand je travaille du soir c'est la course le matin donc j'ai décidé de les faire tranquillement cet après midi
moi je ne fais pas d infidélité à Momo. Je le garde C'est Okey !Par contre le cookéo me fait de l œil dans les magasins
Christalie et Soleill Flêche (Voir ICI) je vais faire une tarte banane chocolat et des pana cotta banane noix de coco et s il y a des rescapés compotes pommes bananes
Bon je vais mettre aux devoirs
Bonne soirée
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Coucou!
Soleill Cligne de l'oeil ça va?
Carine, peut-être peux-tu nous expliquer quand même pourquoi une telle idée t'est venue?
Pas mauvaise idée, le sticker!
Moi en tout cas pas d'infidélité, j'ai équipé fiston et fifille Je bondis de joie
Le cook'in je l'ai vu marcher, non merci pour moi pour les raisons que j'ai évoquées plus hauts. le cooking chef, je le trouve magnifique mais trop gros.
Bonne fin de journée! Un peu de Magie
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Bonjour les filles,

Pas de notif et bien prise par ailleurs, je vous avais à nouveau perdues Détective

Je vois que les idées de changement en matière de robot trottent dans les têtes .... pour le Cook Chef de Kenw..., je l'ai vu fonctionner et je suis de l'avis de Schuth ; comme il n'y a pas de couteaux dans le bol il faut transvaser et poser dans un bol au dessus et je m'étais fait la réflexion que c'était très haut et puis il est très encombrant, plein d'accessoires et aussi très cher quand même.

Par contre, j'aimerais bien un peu de changement aussi bouhouhouh le nouveau companion de Mouli*** me fait de l'oeil. Il est vendu en GSM ; c'est bien parce qu'on peut le voir mais par contre rien de vaut la réunion pour se rendre compte du fonctionnement d'un appareil et puis il n'est pas encore en magasin. Je me demande si les couteaux sont suffisamment costaux pour briser de la glace par exemple, je ne pense pas Oups, attention ! mais dès que je pourrai j'irai le voir. Peut-être qu'il ne me plaira pas et comme ça je serai tranquille Entraînement physique de boxe

J'aime bien momix mais je trouve lassant de démonter les couteaux, de brosser etc ... pratiquement à chaque fois et pourtant je ne m'en sers pas tous les jours, il s'en faut ... suis paresseuse en vieillissant HihiHi!!!

Voilà, en fait, ils atteignent leur but en lançant de nouveaux appareils, nous sommes de faibles femmes sensibles au chant mélodieux des nouveaux robots ménagers Siffle HihiHi!!! Siffle HihiHi!!!

J'avais autre chose à dire mais j'ai oublié, ce sera pour la prochaine fois Bisou
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Titbebete, je ne saurai te dire d'où met venue cette idée Surpris . Elle m'est venue comme ça, notamment par rapport au varoma dont je me sers peu. Et peut être aussi parce que je n'ai jamais eu de réelle démonstration de Momix. La conseillère voulait me faire la démonstration mais uniquement si j'avais 3 personnes minimum à ma démonstration et il fallait que je donne les noms et numéros de téléphone de ces personnes en ayant la garantie qu'elles achèteraient Momix Choqué Choqué. Du coup, je n'ai pas donné suite (faut pas pousser non plus). Elle voulait faire du chiffre. Et pour la prise en main, on m'a montré comment faire des blancs en neige, c'est tout confus (ennuyé) . J'ai donc appris sur le tas et il y a bien des choses que je ne sais pas faire avec lui et surtout que je n'ose pas faire (cuisson sur 3 niveaux par exemple ce qui éviterai que je me serve du varoma et qu'à côté je prépare l'accompagnement etc.....).

Voilà. Allez, ma lubie va me passer aussi vite qu'elle est venue Cligne de l'oeil
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Carine Choqué Choqué ben c'est quoi cette conseillère? Choqué
Tu devrais t'organiser des petits week-ends momo avec Orchidée cool coeur elle te montrerait comment faire son jambon au porto par exemple, car il est trop bon...et d'autres trucs...
Orchidée, je me permets, hein Rire (lol)
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2 ème invisible au four, celui d'hier n'a pas fait un pli bouhouhouh OUaha c'est trop bon !
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La conseillère voulait me faire la démonstration mais uniquement si j'avais 3 personnes minimum à ma démonstration et il fallait que je donne les noms et numéros de téléphone de ces personnes en ayant la garantie qu'elles achèteraient Momix Choqué Choqué. :
carine28 a écrit :

ben dis donc...elle va être Choqué Choqué schuth en lisant ça...
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je me sers également très très peu de mon varoma0...il faut dire que je n'aime pas trop la cuisine vapeur...je préfère cuire dans un bouillon ou autre...ou dans le cookéo embarrassé (oops)