bonjour à toutes beau soleil ce matin malgré la fraîcheur mais quand même fenêtre ouverte ménage bientôt terminé,je fais une tite pose pour vous voir christalie pour la blague physalismerci de l'astuce,pour l'ete quand il fait très chaud ça doit être l'idéal
allez je retourne à mon ménage et ce midi j'ai un copain de mon grand à manger donc nuggets maison et j'ai encore le pain à faire à plus tard
Avez- vous déjà fait la purée au TM avec la moitié des ingrédients?… un Kg de PdeT pour nous c'est beaucoup… et la purée réchauffée Bof…
-Physalis- a écrit :
oui je fais souvent la moitié et je laisse le même temps de cuisson par contre. Au niveau du lait je me base sur la quantité que tu avais donné pour 1kg de pommes de terre et je divise par deux aussi (me rappelle plus, je ne suis pas chez moi)
GOURMANDE Merci je vais essayer … en effet il me semble que je mets moins de lait/bouillon pour 1Kg de PdeT … ou plus de PdeT pour la même quantité de liquide… ( mes notes sont là haut! )… … que je rectifie à la fin si besoin… et bien sûr pas de beurre pour moi mais de l'huile d'olive suivant l'accompagnement…
Bon alors parce que je trouve le résultat pas trop mal, je la mets Photo réservée aux membres Celle avec la piscine dans le fond étaient moins jolies...
Pas de momix aujourd'hui, je pense demain, il ne chôme jamais bien longtemps! Ma fille en rentrant du lycée m'a demandé si j'avais fait des petits choux... ben non Il me tarde de faire ces fameux boudoirs! Mais je ne sais pas quel moule prendre car je n'ai ni boudoirs ni fingers... Quant aux bounty maison jamais fait... mais ça me tente aussi beaucoup Bonne soirée!
Temps de m... aujourd'hui ca continue après un weekend bien froid et pluvieux mais bon, on est encore en mars, vivement le retour du soleil !
J'ai fait mon oeuf de pâques mais j'ai fait une boulette : je voulais nettoyer les moules en plastique et les mettre au four pour sécher (le four venait de servir pour faire des cake banane/chocolat). Comme le four était éteint depuis au moins 30 min, je me suis dis qu'il n'était plus trop chaud, erreur ! je reviens et je vois mes moules tout déformés (enfin le tour des moules). Donc je les laisse bien refroidir en espérant qu'ils reprennent leur forme mais que nenni. Je les ai quand même utilisés et mon oeuf est un peu dépareillé (un coté plus grand que l'autre) mais c'est potable. Va falloir que je m'en racheté du coup, heureusement que ce n'est pas trop cher...
Un des avantages de mon four est qu'il affiche la température de la chaleur résiduelle jusqu'à ce que ça retombe à moins de 50°C. C'est bien, sauf que des fois, je cuis un truc à 140°C et une fois le four éteint, il affiche 210°C. Puis il descend Mais bon, c'est son seul avantage qui trouve grâce à mes yeux
bonjour les filles j'ai 5min entre mes deux clientes donc je vous post un petit mot pour dire que je suis déçu hier j'ai fait une recette crème brûlée je sais plus de qui et bien ce matin c'était encore liquide et en plus j'ai fait 1litre au total trop dégoûte.... bref a ce soir bize
Il me tarde de faire ces fameux boudoirs! Mais je ne sais pas quel moule prendre car je n'ai ni boudoirs ni fingers...
Bonne soirée!
titbebete a écrit :
et peut être en les faisant sur une plaque je ne pense pas que ça sétale de trop la pâte est assez compacte enfin c'est une idée on le fait bien pour les biscuits à la cuillère