Thermomix papotages et astuces!

pour le printemps à luxeuil c'est pluie et 4°
le printemps a du oublié de regarder le calendrier
il dort encore

du matin

Il parait que c'est le printemps



Schipsili

Bonne journée à vous

rhooo j'ai oublié de dire a titbebete , joli coupe

petit bonjour les filles
cet aprem je me colle a une recette que ma conseillère thermomix ma envoyé la brioche de pâques si vous la voulez je vous la met
bize

Elle a quelque chose de particuliers ta brioche pour être appelée brioche de Paques ?
Je la veux bien SVP. Tu la mets dans la partie recette ? Merciiiiiiiii

Bonjour tout le monde !

Bon, je m'y prend un peu tard, mais j'ai des pavés de saumon (250g les 2) surgelés prévus pour midi, et je voudrais savoir combien de temps je dois les mettre à cuire au varoma ?

docdom au varoma je sais pas mais au four vapeur c'est 8 mn

les poulettes

titbebete : tu es très ravissante,,mais pas très bronzée pour une fille des îles..

mamina : c'est le même avatar que doc, mais,ce n'est pas elle.

sese 90 ,je te conseille de changer ton avatar,beaucoup vont croire que c'est doc..
pour tes pavés,je rallongerai de 15 mn , essaie déjà 10 mn,,voit si c'est ok,,sinon,tu rallonges.peux pas te dire exactement,,je fais jamais du surgelé.

je vous ai pas lu depuis hier matin,,pas eu le temps de poster non plus.
je prendrais le temps ds l'après-midi

j'ai une question à vous poser : j'ai retrouvé un pot de blanc d'oeuf en poudre caché derrière de la noix de coco,,, quand je l'ai acheté,je savais pourquoi,maintenant,je ne sais plus.. si quelqu'un s'en sert.....

j'ai profité des réductions pour faire une tite commande chez matonton.. c'était pas prévu,mais,,voilà,c'est fait.

bon appétit à vous toutes,,, et oubliez pas,,,c'est le printemps,,mais,humide chez moi,,,

pause ...

eve : c'est pour faire des macarons ...ou des glaçages ..j'en cherchais il y a quelques temps ...

mamina : c'est pas doc ..d'ailleurs ça fait bien longtemps qu'elle n'a plus cet avatar

sese90 :

Bienvenue
ici forum hautement addictif et tentateur !

tu croyais n'avoir plus besoin de rien que de momix ?
Que nenni ma belle ! il va te falloir des moulmous , des épices , de la levure machin , des appareils pour faire des gaufres , des beignets , des pizzas et autres joyeusetés !

alors un conseil avant d'être contaminée par cette maladie galopante qu'est la fièvre acheteuse , planque ta CB au fond de ton lit avec un savon de marseille (pour éviter les crampes !) :

en même temps en période de crise économique faut faire un effort et participer activement à la relance !

ce qu'on fait avec ? plein plein de trucs ! en fait tu croyais ne plus passer de temps en cuisine
.....et bien si ! parce qu'il t'aide tellement que tu en fais toujours plus !

voilà et donc bienvenue dans ce post de déjantées où on rit , on pleure , on se console , on se rencontre ...et où on cuisine activement !

voilà



et pour répondre à ta question ...si ton saumon est surgelé tu peux quand même le faire au varoma et rallongeant la durée de cuisson.....selon leur épaisseur je dirais de 30 à 40 mn / varoma / vit 1 ou 2 ...mais c'est tout à fait subjectif ...pour 600 g de poisson frais genre saumon il faut compter 20 mn de cuisson a varoma..
tu contrôles la cuisson ..
voilà j'espère que ça t'aura aidé

mon m'a rapporté hier soir 2 moules qui pourront servir pour faire des mini kougloff ..promo chez édouard ! pas zinzin c'est sur mais ...

Physalis : merci pour ton astuce ..on peut l'utiliser pour les odeurs dans le bol de momix ...

Eve, pas très bronzée parce que je suis une fausse fille des îles je bronze très mal... et puis le soleil est dangereux alors je n'y vais jamais bien longtemps...
Je prends tellement vite des coups de soleil!
C'est vrai que c'est l'ancien avatar de Doc, mais maintenant on a droit à la vraie Doc quand elle nous écrit un petit mot
Alors Sese90, tu as réussi à faire ton saumon?
A plus!

pupps,, mais,oui,bien sur,,,doc a changé d'avatar,,, suis-je bête,suis restée sur l'autre..

désolé sese90 ,,dans ce cas ,tu peux le garder,,faudra du temps,pour s'y faire.

christalie : merci ,,mais je voulais svoir,si on pouvait surtout faire des ptits gâteaux aux blancs d'oeufs,genre financiers, rochers,
dès que j'aurais un peu plus de temps libre,,je retenterai les macarons.

pour le moule 2marcle boudoirs,,je l'ai vu à la réunion samedi,,et il ne me disait plus rien,,, d'autant plus à part les boudoirs ,je voix pas trop ce qu'on pourrait en faire. et je ferais pas des boudoirs ts les mois,,mais,d'un autre coté,, c'est chouette de faire des boudoirs maison.
alors tu vois peut être il fera partie de ma commande d'avril.
et la recette est quelque part ?

je vais faire des recherches pour un gâteau pour dimanche que je peux préparer vendredi soir voir samedi matin au plus tard,,et qui reste bien moelleux le dimanche après-midi.. je fais marche nordique samedi après-midi et après,fiston sera là pour le soir.
j'aurais voulu génoise avec crème mousseline,,mais la crème la veille je sais pas trop..et un ptit décor friture de pâques,poules etc.. je sais c'est pas pâques,mais, tant pis..

le week de pâques,je serais seule,,, zhom bosse,les enfants ailleurs.. alors tant qu'à faire,autant le faire 8 jours avant.

on a un beau soleil, ciel nuageux,,c'est donc un peu le printemps,mais,,l'air est plutôt frisquet.. et toujours du chauffage.

la preuve que l'on se base sur les avatars et on ne regarde pas les pseudos
sese90 désolé c'est a toi que je voulais répondre

eve: c'est ce que je te disais macarons , glaçages, toute préparation à base de blancs d'oeufs après tu dois avoir sur la boite les proportions à utiliser

c'est ce qu'utilisent certains pâtissiers...

merci titbebete pour la recette

christalie : j'ai remonté les dernières pages,
tu as fait les boudoirs au TM ? sont drôlement beaux.

je pense qu'il me servirait bien tout compte fait,,je ferais plus de charlottes,et les loulous aiment bien grignoter ça pour leur goûter

C'est clair que les boudoirs, c'est un biscuit qui se grignote sans faim... alors en plus fait maison! Moi aussi je pense que le moule servirait bien ici

et paf

entre chribogi , titbebete , eve etmoi ...4 moules de vendus !

oui eve , j'ai fait tout momix !!!!

et ça se conserve pas ...pas le temps c'est tellement bon que c'est grignoté sans faim et que ça a vite une fin !

Petit coucou viteuf....j'attends mon nouveau matelas!
Je viens de commander 130 gousses de vanille sur le net.....j'en fait profiter toutes mes collègues et ça nous revient à 40 cts la belle gousse....! Ça vaut le coup quand même, je viens de voir le lot de deux gousses Vah.iné à plus de 4 euros chez les mousquetaires!

Ici c'est les giboulées de Mars....et elles elles n'ont pas oublier de regarder le calendrier!

Je vous souhaite une belle après midi!

je vous ai retrouvés !
Bonjour à tous
ici il fait soleil mais il ne fait pas chaud
bonne journée a tous

re les filles !

Oui oui, j'ai bien réussi à faire mon saumon, j'ai laissé mes 2 pavés 25 minutes, ç'était tip-top

C'est sûr qu'avec nous, ils font de sacrées affaires, les zinzins
Super Sese si c'était réussi

a tous
Titebebete jolie coupe
j'ai vu de jolis boudoirs mais je ne sais plus de qui
Marvylou Ta recette de brioche de Paques m intéresse
Je suis peut être la seule du fofo mais je n aime pas les boudoirs, il faudrait que j essaie peut être que du fait maison me fera changer d avis
mais je n'ai pas de moules adéquates
aujourd hui mercredi c était cookies maison pour le goûter