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Thermomix papotages et astuces!

Page 95/273 · 6815 réponses · 200171 vues · Fermé

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Hello, Kikou, Bonjour à toutes

aujourd'hui pluie pour ne pas changer!

titbebete : bon courage pour ta journée marathon

christalie: C'est Okey ! pour ta blague

je ne connaissais pas l'ail d'ours mais celà ne me tente pas.

hier pas eu le temps de venir car j'ai eu la visite de mon beau frère avec son fils aussi momix a tourné pour faire une île flottante et une pâte feuilletée pour faire des palmiers. tout le monde a apprécié

Un peu de Magie à toutes
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Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour tout le monde et bonne journée sous la pluie ici aussi Entraînement physique de boxe Entraînement physique de boxe Entraînement physique de boxe
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Bonjour tout le monde! Très Heureux

Alors est-ce que le top chef 2013 était celui qui avait été "révélé" avant l'émission?
lola6677 a écrit :


oui le chef avait bien révèle le nom de la candidate et avait même dit quelle avait démissionné de son travail.
on a toujours plusieurs mois d'écarts avant la fin des programmes,
donc peut-être qu'elle est déjà en train d'ouvrir son propre resto et de faire un livre
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bonjour a toutes
titbebete je ne connaissais pas l'ail des ours, et quand je pense que certaines se promènent en campagne pour arracher cette herbe sauvage et que moi je l'achète 5 € les 100 g rien que pour goûter.
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L'ail des ours acheté et goûté… la cueillette dans quelles régions? … et à quel moment?…
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physalis si tu as des idées de recettes pour l'ail des ours je prends, pour ne pas gâcher, J'ai déjà 2 idées de recettes de fancach
au fait fancach pour surgeler les feuilles ( direct dans les sachets ) ?
7
Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour Bisou
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physalis si tu as des idées de recettes pour l'ail des ours je prends, pour ne pas gâcher, J'ai déjà 2 idées de recettes de fancach
au fait fancach pour surgeler les feuilles ( direct dans les sachets ) ?
mamina1313 a écrit :


mamina excuse moi mais je ne vois pas de quelle recette tu parles Siffle Question Question et pour surgemler des feuilles de quoi Question
où je n'ai pas tout suivi Siffle ou tu te trompe de forumeuse . Bisou
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c'est schuss je crois qui as donner des recettes
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C'est Schuth pour les recettes de l'ail des ours Shiruken (Ninja)
Toujours internet et coucou en passant, je suis en train de grignoter, j'attends mon copain. Le hic, c'est qu'il n'y a qu'un bip pour le portail et il n'est pas ici Entraînement physique de boxe Entraînement physique de boxe
A plus peut-être!
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mince, la faute au rosé c'est Schuth qui m'a donné le recettes
Schuth j'attend tes conseils
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mince, la faute au rosé c'est Schuth qui m'a donné le recettes
Schuth j'attend tes conseils
mamina1313 a écrit :


Trinquons ! … Rire (lol) … Bisou

Je n'ai pas de recettes concernant l'ail des Ours… je l'ai simplement incorporé dans une sauce tartare!… bouhouhouh

Modifié (avr. 2013)

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mince, la faute au rosé c'est Schuth qui m'a donné le recettes
Schuth j'attend tes conseils
mamina1313 a écrit :


il me semblait bien Trinquons !
14 Recette

Miettes de fruits secs caramélisées

Ingrédients Équivalences
  • Fruits secs grossièrement concassés (no quantité spécifiée)
  • Sirop d'érable ou miel (quantité non spécifiée)
  • Huile (quantité non spécifiée)
  • 2 pincées de cannelle
Recette certifiée 100% sans IA
demain j'ai des invités, et Madame Plus vous connaissez, c'est moi.
Je fais en entrée mes ravioles de betteraves et comme je ne sais pas si tout le monde aime les betteraves je fais une 2eme entrée en prévision et
en dessert je fais des rouges verrines rhubarbe-fraise, et miettes de fruits secs.
j'ai déjà préparé mes miettes et j'ai du vite les planquer c'est tellement bon que je pioche sans arrêt dedans
Préchauffez le four à 175°
Préparez les miettes: dans un bol, mélangez les fruits secs grossièrement concassés au couteau ( noix, noisettes, amandes, pistaches ), versez du sirop d'érable, ( j'en avais pas j'ai mis du miel) de l'huile ,2 pincées de cannelle, mélangez bien.
Sur une plaque du four recouverte de papier sulfurisé, étalez le mélange sur 1,5 cm d'épaisseur, couvrez d'une autre feuille de papier pour éviter de brûler.
Émiettez la galette en plus ou moins gros morceaux.
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Tes miettes de fruits secs, trop bon … et les verrines C'est Okey !… Merci pour la recette Anémone
16
Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour bonjour les filles
bon je vais pouvoir vous suivre de près une semaine de plus...
mon arrêt est prolongé

pour toutes celles qui en ont besoin Un peu de Magie Un peu de Magie

bon courage ma titbebete Tendrement coeur Bisou Bisou

physalis une ballade en decapotabk
le...on sait que tu aimes ça Cligne de l'oeil

christalie tout doux ma belle, tout doux!

mamina superbe C'est Okey !
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orchidée : je me demandais en effet ...bon suis fixée et je sais que tu es rentrée ...repose-toi et ni décapotable ni patinette pour toi !!de toute façon va pas faire beau ! Bisou Un peu de Magie
le papier peint pourra être posé ...ça commence Cligne de l'oeil

mamina : tes miettes là ça a l'air terrible comme quand je fais des noix caramélisées ...c'est infernal , impossible de passer à côté sans piocher dedans !!!! bouhouhouh bouhouhouh

l'ail des ours ...schuth nous en parle souvent mais je n'ai aucune idée du goût qua ça peut avoir ....ail ?? + fort , moins fort ou rien à voir ?

Bon allez j'ai du taf ! à plus !

Modifié (avr. 2013)

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mamina : tes meittes là ça a l'air terrible comme quand je fais des noix caramélisées ...c'est infernal , impossible de passer à côté sans piocher dedans !!!! bouhouhouh bouhouhouh
christalie a écrit :

tu as raison c'est pour ça que je viens de les planquer avant qu'il n'y en ai plus
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orchidée : je me demandais en effet ...bon suis fixée et je sais que tu es rentrée ...repose-toi et ni décapotable ni patinette pour toi !!de toute façon va pas faire beau ! Bisou Un peu de Magie
le papier peint pourra être posé ...ça commence Cligne de l'oeil

mamina : tes meittes là ça a l'air terrible comme quand je fais des noix caramélisées ...c'est infernal , impossible de passer à côté sans piocher dedans !!!! bouhouhouh bouhouhouh

l'ail des ours ...schuth nous en parle souvent mais je n'ai aucune idée du goût qua ça peut avoir ....ail ?? + fort , moins fort ou rien à voir ?

Bon allez j'ai du taf ! à plus !
christalie a écrit :

c'est gentil t'es un cool coeur , effectivement c'était un peu dur quand même... bon c'est fait, la je suis dans mon canapé déplié sous la couverture avec l'ordi et devant la télé....pas d'autre choix Cligne de l'oeil
20 Recette

Ail des ours en papillote

Ingrédients Équivalences
  • 250g de beurre pommade
  • 35g d'ail des ours mixé
  • 10g de vinaigre au miel (melfort en Alsace)
  • 5g de sel, poivre
Recette certifiée 100% sans IA
L'ail des ours acheté et goûté… la cueillette dans quelles régions? … et à quel moment?…
-Physalis- a écrit :


Coucou
On est en pleine saison d'ail des ours en ce moment dans la plaine d'Alsace.La saison dure à peu près 1 mois. On le trouve dans des sous bois ombragés, des prairies humides, au bord des rivières
En altitude c'est un peu décalé.

CHRISTALIE , son parfum évoque l'ail, mais en moins piquant....proche de la ciboulette. Les feuilles contiennent la saveur la plus forte avant la floraison a partir de juin les feuilles se flétrissent et la plante disparaît.
Attention, ne pas confondre avec les feuilles de muguet très toxiques, mais odeur différente.

Tout se mange, les feuilles, les fleurs, même le bulbe minuscule.

MAMINA , pour les congeler, je mets les grandes feuilles entières dans une barquette, c'est fragile.


Beurre maître d'hôtel
Proportions que j'ai faites
250 g de beurre pommade
35 g d'ail des ours mixé
10 g de vinaigre au miel (melfort en Alsace)
5 g de sel, poivre
Mixer tous les ingrédients vit 6.
Faire de petits rouleaux de 2 cm de diamètre enveloppés de papier film et placer au congélo.
Accompagne viandés rouges grillées, poisson, assaisonne les légumes ....
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Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour
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ça va Marie A ?

Suis contente Je bondis de joie Je bondis de joie on va aller à la Foire de Paris ! on a récupéré des invits Je bondis de joie Je bondis de joie
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ça va Marie A ?

Suis contente Je bondis de joie Je bondis de joie on va aller à la Foire de Paris ! on a récupéré des invits Je bondis de joie Je bondis de joie
christalie a écrit :


contente pour vous C'est Okey !
24
La foire de Paris! Super ! J'y étais l'an dernier.
J'allais te dire de planquer ta CB, mais tous les commerçants n'ont pas de terminal ..
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La foire de Paris! Super ! J'y étais l'an dernier.
J'allais te dire de planquer ta CB, mais tous les commerçants n'ont pas de terminal ..
Schuth a écrit :


bouhouhouh bouhouhouh bouhouhouh surtout que je viens de lire que le panier moyen est de 680 e ! bouhouhouh bouhouhouh