Est ce du seitan?

Bonjour,

voilà j'aimerai préparer une recette de moussaka vegetarienne et j'ai besoin de seitan.

J'ai été dans mes magasins habituels. J'ai trouvé en surgelé du mix végetarien. ( à base de soja).
Est ce du seitan

Quel est la difference entre du tofu et du seitan

Je dois avouer que je suis une apprentie dans le domaine vegetarien.

Merci pour votre aide.

Kikou
Le seitan est à base de gluten de blé et le tofu c'est du soja
Donc ce que tu as trouvé ce n'est pas du seitan.
Il y a sur ce forum une recette extra d'Annachose pour le faire toi même, je vais voir si je la retrouve et je te la copie colle ici

🔗 Faire son seitan facilement
Voilà tu la trouveras sur ce lien.
C'est très simple à faire et c'est vraiment très bon. Et en plus ça se congèle très bien

Merci Bikini pour ton aide

Je vais essayer.