Polenta

bonsoir à toutes,
j'aimerai obtenir la recette de la polenta merci d'avance

Bonsoir Caro!

En fait la polenta est plus un ingrédient, c'est de la semoule de maïs. Si tu fais une petite recherche tu trouveras tout un tas de recettes plus alléchantes les unes que les autres.

Voici quelques discussions à ce sujet:
🔗 Recettes avec de la polenta, vous avez ?
🔗 Que faire avec un reste de polenta?
🔗 Gâteau de polenta
🔗 vos recettes à base de polenta!
🔗 Recette de polenta

Voilà j'espère avoir pu t'aider!


Nad

merci nad,

en fait je dois reformuler ma question je pense que j'aimerai avoir des recettes avec de la semoule de blé dur, car la polenta se fait avec de la farine de maïs,
merci à toi pour les adresses , j'y vais de ce pas

Salut,

J'ai acheté dans le commerce de Polenta toute prête d'utilisation mais je n'ais pas d'idée pour la viande qui pourrait l'accompagner ?

Mosette

La plenta, c'est 1 féculent et c'est bon avec 1 viande en sauce à base de vin blanc ou rouge ou de sauce tomate...: Comme 1 boeuf bourguignon, 1 lapin chasseur, 1 osso bucco, 1 poulet basquaise, 1 veau marengo.....
Pour la polenta, je te conseille d'acheter de la précuite. A ébullition de l'eau salée et aromatisée,7mn de cuisson en remuant CONTINUELLEMENT. Car ce mélange épais et collant forme des grosses bulles qui éclatent et giclent...
Courage!
Moi la polenta, ce sont les repas du dimanche de mon enfance, et je n'en garde pas 1 souvenir terrible terrible....Mais les souvenirs de gosse...