Possédez-vous "tarte express" ?

caro merci pour ta réponse rapide,mes croissants ne gonflent pas tellement la pire serait qu'ils collent ou brûlent au couvercle supérieur oui?

si j'achète cet appareil, je dois pouvoiir prouver à mon chérichéri que je fais des économies d'électricité car vu que l'edf va augmenter ses prix que je suis sous le régime EJP je risque une forte augmentation,

je crois qu'il n'y a pas de préchaufage à cet appareil?non?

d'autre-part un plat de légumes ou de pâtes juste à gratiner ça marche?

si je t'ennuie tu me le dis ok? merci d'avance pour ton aide millie

Bien sur que l'on peut gratiner puisque le couvercle chauffe.
Mais pourquoi ne tente-tu pas les recettes de la récap., tu feras beaucoup plus pour des économies d'énergie ; regarde la réponse de Martin57 du 30 août à 21 h. 55, son texte parle de lui-même.

Ah milli je te retrouve ici !

A ta place je demanderais pas au sultan son avis ! tu as le droit de te faire plaisir non ?

Moi aussi je me pose plein de questions pour utiliser au mieux et au maximum ma tartignole !

Ca va faire beaucoup de lecture ces 150 pages

Caro merci pour tes bons conseils

hello titania et merci caro, je vois que martin 57 vient aussi sur ce forum;bientôt on ne fera plus que cela
je viens de commander la tarte réussite chez TELE******et l'aurai d'ici 10 a 15 jours ave tous les visiteurs qui s'annoncent encore pour septembre cela me viendra bien à point

je suis pas très maligne et n'arrive pas sur la récap aides-mois stp mercibisous millie

millipoil : dans la rubrique matériels culinaires, à la troisième ligne tu lis Recap. recettes tarte express.

Voilà le lien pour avoir rapidement les recettes de la "tartotruc".... [topic=209974]🔗 Récap : Recettes avec le Tarte Express[/topic]

Caro

J'étais justement en train de commencer à lire les premières des 150 pages avec tes judicieux conseils et recettes.

Je me demandais si tout était bien repris dans le lien que tu viens de donner ? parce que si je veux tout lire, j'en ai pour un bon moment !

Sais tu à combien équivaut la puissance du tartotruc par rapport aux différents degrés du thermostat d'un four classique ?

Alors là je suis tout à fait ignorante en la matière je sais que notre engin fait 900 w. c'est tout mais cela dépend sans doute du four que tu possèdes...
Il faudrait que je demande à mon fils le jour où il passera à la maison...

Ah oui, ce serait bien intéressant !

Parce que dans un four classique, on ne cuit pas les différents plats à la même température, et je ne pense pas que tartotruc soit intelligent comme certains fours pour adapter la température à l'aliment et éventuellement à son poids (pour les rôtis je crois).

Je crois que mon prochain essai sera une tarte aux pommes alsacienne, donc avec le streussel que l'on rajoute 20 minutes avant la fin de la cuisson.

Comment penses tu que je doive procéder ?
Et surtout est ce que le streussel ne va pas cramer sur le dessus ?

Là tu me poses encore une colle, car les tartes aux pommes alsaciennes j'en ai déjà faites sans problème mais le streussel j'ai été voir de quoi il s'agissait cela risque de coller au couvercle avec le sucre ; quoique le couvercle se nettoie très bien aussi....

ah c'est bien ça qui me faisait peur !

en fait le streussel, si tu regardes sur les quelques photos de mon album, tu verras ce que ca donne au final, mais là c'est sur une brioche.

Et chez moi, ils m'en réclament sur la tarte aux pommes; A la limite ils préfèrent même le streussel à la tarte !

Idem pour la tarte aux quetsches !

J'en mets une couche d'un bon centimètre au moins !

titania,qu'est ce que le streussel, je connais le apfelstrudel mais pas le streussel tu m'expliques? merci bisous

je vois des têtes forumeuses momixeuses qui viennent ici aussi ,, on va former qu'un seul forum si ça continue;;la fièvre acheteuse des momixeuse prend de l'ampleur.................

j'ai fait l'autre jour : tarte aux maroille au tartotruc ,,

j'ai vu passer l'info sur la puissance du tartotruc,,j'allais justement vous le demander,car,,figurez-vous que MON tartotruc va déménager ...... en effet,,fifille a décidé de le prendre ds sa chambre universitaire car,,ils ont l'autorisation de prendre un micro-onde,et j'ai lu la puissance maxi (1200 w) donc,le tartotruc fait moins,,donc,elle fera pas sauter les plombs........ILs ont une cuisine commune sur le palier (pour +40 chambres) donc,souvent occupé,,et le tartotruc lui permettrait de cuire pizza,, et autre "cochonnerie industrielle" dedans sans "faire cramer" la chambre.........

bon,,je file en cuisine,,, faire la bonne purée otokiene avec mon pote momix;

BONJOUR TOUT LE MONDE,

alors pour éviter que le couvercle du dessus n'attache sur la préparation, moi je dépose toujours au-dessus une feuille de silicone ronde;

ça n'empêche pas de dorer, et comme ça le couvercle est toujours propre !

bonjour tout le monde.....
Alors on se retrouve les momixeuses......Mais quand on a un appareil super c'est normal....
dernières nouvelles : fiston s'est acheté le tartotruc, un moule silicone et m'a taxé d'une feuille de cuisson. Il se dit prêt pour la rentrée qui pour lui est le 11 septembre. Il a trouvé l'appareil au A*ch*n Luxembourg un peu moins cher qu'en France. Quand je dis que c'est contagieux ct affaire là........
Autrement, fait la tarte jyfoutout (il existait la salade mais maintenant c'est aussi la tarte ) pâte feuilletée et restes du frigo (champignons frais, râpé de surimi, tomates, un peu de gruyère et hop dans le tartotruc (comme dit CARO ) et toujours super bon......
MILLI : tu peux l'acheter sans problème....on peut faire beaucoup de choses avec et c'est un super complément à momix....

Salut,je souhaiterais faire un Far Breton.Est ce quelqu'un a essayé?
Bonne cuisine!

Coucou

Juste pous dire que j'ai acheté le F*gor et que j'en suis très contente. (grâce aussi à vos bons conseils présents tout au long de ce post)

En trois semaines, il a déjà beaucoup travaillé : tartes aux pommes, quiche Lorraine, tarte aux mirabelles, tarte aux questches, tarte aux poireaux, tarte au thon et pizzas.

Tout a parfaitement fonctionné. La cuisson fût bonne pour chacune des ces préparations. Je ne mets ni de blanc d'oeuf ni de semoule sur la pâte car je n'ai pas d'eau sur cette dernière en prenant la précaution d'ouvrir le four d'un petit centimètre qq minutes avant la fin de cuisson (pour laisser échapper la "vapeur" mais aussi pour éviter que les fruits n'aient trop chaud (trop longtemps) sur le dessus.

Je procède de la même manière pour les pizzas avec le F*agor.

Concernant les pizzas, j'utilise mon "G3 F*rrari N*poli" car il monte à plus de 400 degrés (4 positions allant de 190° à 470°). De plus il comporte une pierre de cuisson réfractaire qui absorbe l'humidité de la pâte. La cuisson se rapproche donc d'un four à bois et est très rapide 5 minutes (3 minutes pour les congelées; 2 petites minutes pour les flammekueches (tartes flambées)

Bref, avec mon four à pizza et mon tartexpres, j'ai de quoi faire plaisir à la petite famille .... toujours affamée.

Poses tu tes tarte ou quiches directement dans l'appareil ou bien mets tu un moule silicone ou encore une feuille ?

Je vais tâcher de faire un tarte aux pommes aujourd'hui, et j'aimerais bien éviter de mettre un moule, car j'ai l'impression que celui diminue la cuisson de la pâte comme cela a été le cas pour ma quiche de l'autre jour.

à tous, garçons et filles..
Titania, tu peux faire ta tarte sans moule et ni feuille de téflon mais comment la sortiras-tu de ton appareil ?
Stebreizh, j'ai déjà fait un far breton dans l'appareil mais il ne faut pas qu'il soit trop épais et si possible mettre une feuille téflon dans le fond du couvercle et dessous aussi pour pouvoir le sortir facilement.
Josyane57, tu as trouvé la bonne combine pour évacuer la vapeur...

Caro

Je vais faire comme tu dis, puisque tu as l'expérience que je n'ai pas !

Mais alors ce que je ne comprend pas, c'est qu'à aucun moment, sur le mode d'emploi, ni sur les recettes, ni à la démo que je n'ai vu qu'une seule fois à la télé, ils ne disent qu'il faut prévoir quelque chose pour pouvoir démouler !

Il y a bien une petite spatule (je ne sais pas à quoi elle sert d'ailleurs !)

Idem pour un gâteau alors ? je vais prévoir systématiquement la feuille noire que j'ai dès que j'utilise le tartutruc.

Ca ne dérange pas finalement, puisque moins de nettoyage de l'appareil.
Et pas de risque d'odeur.

C'est dommage pour mon moule à tarte en silicone, son diamètre est bien de 29 centimètres, mais à cause du rebord, si je ne centre pas au millimètre sa position dans l'appareil, le couvercle n'est pas complètement fermé : donc on entrevoit un peu le rebord (je sais pas si je me fais bien comprendre, ça doit être ma journée "chercheuse de petite bête" !)

Sinon, j'ai aussi d'autres spatules assez grandes, ou même une planche en bois pour sortir les pizzas du four, faudra que je teste tout ça !

oui oui une feuille de papier. Cela permet que rien n'attache sur le fond du tartautruc et cela facilite le retrait de la tarte après cuisson. De ce fait, il est donc toujours nickel d'autant que je ne cuisine pas dedans mis à part des choses en papillotes).

Il m'arrive également de mettre une feuille au dessus lorsque la tarte arrive trop près de la résistance du haut de tartautruc ou si le dessus cuit trop vite.

En effet ils ne donnent aucun conseil pour le démoulage et c'est en s'en servant que l'on constate les inconvénients et que petit à petit on y remédie. Au début je mettais des feuilles de papier cuisson mais cela finit par revenir cher et parfois elles se déchirent, j'ai aussi le moule en silicone pas très haut et un petit peu moins grand que la tartotruc ainsi tout va bien pour fermer le couvercle (tu dois le voir dans mon album perso.) mais je pense que même si le tien empêche de fermer complètement le couvercle, cela ne doit pas gêner tellement. Le jour où j'ai acheté mes 3 feuilles de téflon alors là c'était génial et je guette le jour où il y en aura de nouveau en vente chez L*dl afin d'en acheter d'autres, c'est tellement pratique.
La petite spatule sert à nettoyer tes plaques, elle doit avoir des genres de dents pour décoller la saleté entre les dessins de l'appareil intérieur.
Si tu as une grand pelle à pizza, tu dois pouvoir sortir tout ce qui est à base de pâte à pain ou à tarte mais pour bien faire il en faudrait deux afin de retirer les aliments sans que tout tombe...
Finalement tu as raison nous avons moins de nettoyage et pas d'odeur ou très peu, vive les feuilles en téflon...

La petite spatule sert à nettoyer tes plaques, elle doit avoir des genres de dents pour décoller la saleté entre les dessins de l'appareil intérieur.

Ouille, j'aurais pas pensé à ça ! je crois que je suis quand même bête parfois

Oui, elle a des dents, et j'avais même pas réfléchi à leur intérêt !

Cette après midi, je fais une tarte aux pommes. La pâte est prête.

Et à midi, sans doute des saucisses au fromage qui iront dans le tartotruc, avec de la purée Mou...ne

L'autre jour le boudin aux pommes était extra ! grâce à la feuille de cuisson pas besoin de nettoyer l'appareil, juste un petit coup de chiffon microfibre mouillé (une toute petite goutte de liquide vaisselle) et un petit rinçage du couvercle.

Et hier à midi, j'ai fait réchauffer une galette sarrazin (achetée toute prête), d'habitude je la mets 2 minutes au micro ondes, mais je voulais tester.

Info : j'ai vu sur le site de télésho..ing(p) une promo de feuilles de cuisson.. me rappelle plus du prix,,y a petit et grand modèle,c'est un lot.. allez voir..Moi j'utilise la feuille de cuisson de chez ww... et un moule souple (à tarte) pour mes préparations ....
bonne journée,,, je vais voir ds la récap ce que je pourrais faire ds le tartotruc ce week à la mer,, pour pas qu'il s'ennuie ,j'emmène momix aussi,,ce sera son prochain week à la mer