salut Genets!
c'était pas un poulet industriel, un vrai de vrai qui court dehors et avait plus d'un an, que j'ai zigouillé

il y a quelques mois et découpé /congelé...
la cuisse était même trop épaisse pour bien refermer la machine...
et c'est bien plus long à cuire que ce qu'on trouve en grandes surfaces et même que chez le boucher....poulet nourri avec un peu de blé ( en gros une poignée par bestiole) et avec ce qu'ils trouvent dans le pré, herbes, insectes, vers ...
c'est pour ça que j'ai mis 20+30
