Je ne sais plus qui l'a postée :
Dorade à la féroce
2 petites dorades vidées, étêtées
le jus d'un citron
4 c à c d'anis vert en grains ou fenouil au choix
5 gousses d'ail
1 tomate
1 pincée de piment en poudre
3càs d'huile d'olive
sel poivre (j'ai mis du Lemond Pepper)
dans votre four préchauffé à220 ou dans votre tarte express
déposer une papillote composée de votre dorade du jus de citron du sel du poivre et de l'anis vert
fermer
enfourner 30 minutes ( 2 fois 15 dans la tarte express)
pendant ce temps ,dans le mixer
mettre la tomate coupée en 4 et le reste des ingrédients
mixer en démarrant à3 pour arriver à10 en 20 secondes
cela doit vous donner une sorte de purée
des que la dorade est cuite
ouvrez là
déposer le mélange dessus
et déguster c'est délicieux
ET :
Gâteau aux pommes dans TARTE EXPRESS
4 jaunes d'œufs
180 gr de sucre en poudre
1 pincée de sel
60 gr de beurre
60 gr de crème fraîche
125 gr de farine tamisée
4 blancs d'œufs battus
Des pommes
Travailler 4 jaunes d'œufs avec 180 gr de sucre et une pincée de sel jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
Ajouter 60 gr de beurre fondu, 60 gr de crème, puis 125 gr de farine tamisée. Incorporer (sans les casser) les 4 blancs d'œufs battus en neige
Mettre les pommes dans le fond de TE, j'ai mi ma feuille en silicone rectangulaire ( 2,99 chez LI*L) et très pratique, comme ça j'ai les coins pour sortir le gâteau sans me brûler, j'étale ma pâte dessus, et 15 MN dans TE sans préchauffage.
J'ai tout ce que j'ai pour le moment
