CARO Je suis très contente que tu te portes mieux.
MARICHOCO Merci pour ta recette de madeleines à la confiture.Je vais l'essayer avec de la confiture sans sucre mais pas avant la fin de la semaine (j'ai promis d'être raisonnable avec les desserts...)
A TOUTES ou plutôt A TOUS car je connais au moins deux hommes qui lisent ce post. Je teste pour le moment des recettes de poulet avec peu de graisse.Libre à vous d'en ajouter plus. C'est super pratique.Je prépare le matin et hops, à midi,dans le four!
DOMII ne change rien à tes recettes, tu le sais déja le secret est de ne PAS ouvrir la porte du four trop tôt, mais c difficile de résister surtout qd on a un four sans lumière (comme le mien) ou qu'on ne voit pas l'intérieur com avec nos Tartexpress, ils devraient les équper d'un petit hubolt transparent sur le dessus. Je suis tout à fait d'accord, en plus ta dernière recette à l'air succulente, bises
super ta recette de poulet c tout à fait ce qe j'aime, donc j'ai notée lidée!
merci A2805, mais je ne me suis bien inspirée de ta recette. De rien marichoco, je retenrais avec la confiture de fraise,bisous
pour FANTOU et les autres voici ce qe j'ai fait
Madeleines à la fraise 100 g de farine 2 petits oeufs 1/2 briquette de crème fraîche 3/4 d'un yaourt 1/2 pot de confiture de fraises presque 1/2 sachet de levure
j'ai mis ma pâte dans un moule rigide avec empreintes de madeleines,j'ai fait chauffer mon T. env 10 mntes puis cuisson env 15 mntes
pour celles au chocolat j'ai fait fondre une tablette de chocolat noir avec 3 càs de beurre puis j'ai ajouté: 100 gr de farine 50 g de sucre roux 2 petits oeufs 1/2 de levure qqes gouttes d'arôme d'amandes amères
cuisson dans un T bien chaud env 15 mntes
pour ces deux recettes je place ma pâte au frigo 20/30 mntes avant de les cuire. à bientôt Marichoco.
Merci Fantou ! Je vous lis tous les jours et je relève vos bonnes idées qui permettent des recettes faciles. Cette semaine (sur la feuille de silicone), mélange de tomates, champignons, courgettes, morceaux de poisson. Un filet de citron, un peu de crème légère, épices, tout un plat quoi.
à midi j'ai fait des talons de jambon avec deux échalotes, du persil, des champignons et un filet d'huile d'olive, ctait très bien , il y a qqes jours sur le mm modèle j'avais fait des tranches de foie. ce soir c'est croque monsieur. heureusement qe j'ai mon T. car mes plaques électriques ne marche qe très rarement. bonne soirée à toutes Marichoco.
3 grandes feuilles de lasagne fraîche Ra*a (125 gr)
60 gr de fromage comté rapé
sel,poivre et muscade
Bonjour à toutes.Je vous présente aujourd'hui une préparation de lasagne sans viande pour 2 personnes.. LASAGNE AUX EPINARDS Voir l'albumINGREDIENTS: - 10 gr de beurre allégé et 10 gr de farine - 100 ml de lait écrémé - 250 ml de crème culinaire légère - 150 gr d'épinards hachés - 3 grandes feuilles de lasagne fraîche Ra*a (125 gr) - 60 gr de fromage comté rapé - sel,poivre et muscade RECETTE: - Préparer la sauce en chauffant le beurre et la farine puis en ajoutant le lait,la crème et les épinards. - Saler( ! les épinards en boîte sont déjà salés),poivrer et ajouter la muscade. Finir la sauce avec 40 gr de fromage. - Placer une feuille de teflon dans le four. - Déposer en alternance la sauce et les feuilles de lasagne, en débutant et finissant par la sauce. - Couvrir avec 20 gr de fromage rapé. Voir l'album
La hauteur du four ne permettant pas plus de 3 couches de lasagne,couper la lasagne en quatre morceaux.Placer un morceau dans l'assiette,le surplus de sauce puis un deuxième morceau dessus.On obtient ainsi une belle lasagne! Voir l'album
super comme idée DOMII, mais as tu mis les plaques de lasagnes crues(sèches) ou précuites? car 20 mntes de cuisson ne me paraissent pas beaucoup, mais j'attends ta précision, merci
ce soir je fais des quenelles et je n'ai pas du tout penser à me servir de mon T! je ne sais pas si elles auraient bien gonflées?....à votre avis? Marichoco.
Pour les quenelles je ne sais pas je n'en fais jamais... Ce soir j'ai utilisé des restes : Une pâte à pizza maison, j'ai allumé l'appareil, j'ai saupoudré de semoule fine, j'ai ajouté un reste de bourguignon à la tomate et quelques pâtes, le tout haché grossièrement, j'ai mis aussi quelques morceaux d'oignon, quelques champignons et un petit reste de ratatouille bien égouttée ; par-dessus des tranches fines de tome fraîche de Laguiole qui me restait dans le frigo. - 15 mn de cuisson après fermeture et ce genre de pizza a eu du succès mais comme c'était copieux il en reste la moitié pour demain. Bonne soirée et à demain.
Les feuilles de lasagnes que j'utilise sont des PÂTES FRAÎCHES Giovanni Ra*a . Elles sont emballées par six et elles mesurent 22cm sur 15cm. La cuisson dans le four est bien de 20 minutes. Elles sont pratiques aussi car elles ne nécessitent pas une sauce trop liquide. A +
Marichoco Oui ,je les trouve en grandes surfaces. Je les utilise souvent car elles sont grandes, pas de précuisson et c'est rapide. Il y a d'autres marques de pâtes fraîches mais ce sont celles que je préfère(je fais régulièrement des lasagnes au saumon dans un grand plat à gratin). A+ Domi
coucou les filles... je suis toujours et... toujours sans tartotruc ni grande feuille commandée La tarto a été expédiée donc... donc j'écris ici pour mémoire que je ne vous lis pas depuis page 86, désolée! mais ça me permettra de noter à ce moment. j'en profite pour jardiner et installer le salon de jardin Tomates, fraise et herbes c'est tout ce que j'ai mis de car le terrain est petit... j'espère à bientôt avec ma tarto!
- 400 gr de dés de poulet - 1 c.à soupe d'huile d'olive - 1 c.à soupe d'épices "mélange cajun" - 2 tranches d'ananas
Préparation:
- Faire mariner le poulet avec l'huile d'olive et le mélange d'épices (au moins 2 heures dans le frigo). - Préparer les brochettes de 18 cm de long en alternant la viande et les morceaux d'ananas. - Placer les brochettes sur une feuille de teflon dans le four. Voir l'album
CUISSON: 25 minutes (retourner les brochettes après 10 minutes) Voir l'album
bonsoir ces brochettes ont l'air tres appétissantes! moi j'ai fait un gateau
tupp en vaca nces edition 1982 GATEAU A LA POELE
150g farine 150ml lait 150 g sucre (3cc aspartane liquide) 50ml huile 2 oeufs 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure chimique fruit frais ou au sirop
mettre l'appareil à chauffer melanger les poudre avec le lait ajouter les oeufs et l huile j'ai versé le tout ds un moule à manqué en silicone j'ai mis des poires fraiches et trop mures pour les manger telle quelle la recette originale : 2 poignées de cerises ou 3 peches pelée et coupé en dés cuisson à la poele 15mn retourner le gateau et cuisson 5 autres minutes
sur le même thème le gateau champêtre 3 pommes épluchées et coupées en très fines lamelles 125g sucre 100G farine 1 pincée de sel* 125g beurre fondu 2oeufs du caramel
mélez les poudre ajoutez le beurre et les oeufs puis les lamelles de pommes étalez le caramel au fond du moule versez la pâte dessus 15mn à surveiller la pré
merci domii bon cette fois il y est en trois exemplaires! trop pressée de voir la photo toujours tiré du même livre : une recette salée
les ramequins au fromage soit on utilise des ramequins soit un moule adapté (rempli à la moitié)
50ML vin blanc 50g farine 3 oeufs 100ml lait 20Og de fromage un très sec et un plus onctueux Poivre attention au sel à cause du fromage une pâte à tarte ou des ramequins donc sans pâte
piqué le fonds de pate et verser la preparation 15mn on peut varier à l'oignon poelé pralablement, lardons, aux herbes, aux asperges etc
il est très beau ton gâteau FANTOU et fait bien envie, il ressemble un peu au gâteau jeudi,non? Ce soir j'ai fait un gâteau de crêpes avec des crêpes au sarasin , je les aient faites chauffer et garnies dans la poêle puis empilées au fur et à mesure dans le T. bien chaud, j'en ai mis 6 et la dernière aussi garnie plus une fine feuille silicone avant de refermer le couvercle. je croyais en avoir pris une photo mais je viens de m'aperçevoir qe ctait une petite vidéo, sans mes lunettes je ne reconnaît mm plus les logos de mon appareil! Marichoco.
merci marichoco pour le gatea "à la pôele" que j'ai adapté : un conseil ne pas le faire cuire au delà de 12mn et de préférence mettre des fruits un peu juteux, sinon il sera trop sec bien que je vous ai mis la recette du gâteau jeudi, je n'ai fait celui-ci qu'avec des pommes mais il est vrai que les gâteau ont toujours une même base: farine, oeufs, sucre et matière grasse et un peu d'imaginantion! à midi j'ai cuit des dorades de petite taille, mais les arêtes quelle galère!
3 grandes feuilles de lasagne fraîche G.Ra*a(125 gr)
1 bocal de 190 gr de sauce bolognaise au boeuf
250 ml de crème culinaire légère
10 gr de beurre et 10 gr de farine
60 gr de fromage comté rapé
2 c.à café de mélange d'épices 'herbes italiennes'
sel et poivre
Bonjour à toutes.Il y a deux jours,j'ai préparé des lasagnes.Comme je n'avais utilisé que la moitié du paquet de pâtes fraîches,il me restait 3 grandes feuilles de lasagne.Je les ai donc employées à la fabrication de cannellonis. Les plaques cassent si on veut les rouler directement.Mon petit truc ,c'est de mettre la sauce bolognaise chaude sur les plaques et après 5 minutes, on peut les rouler plus facilement. CANNELLONIS A LA BOLOGNAISE Voir l'album INGREDIENTS: - 3 grandes feuilles de lasagne fraîche G.Ra*a(125 gr) - 1 bocal de 190 gr de sauce bolognaise au boeuf - 250 ml de crème culinaire légère - 10 gr de beurre et 10 gr de farine - 60 gr de fromage comté rapé - 2 c.à café de mélange d'épices "herbes italiennes",sel et poivre RECETTE: - Etaler la sauce bolognaise bien chaude sur les feuilles de lasagne et attendre 5 minutes avant de rouler les cannellonis. - Préparer la sauce au fromage:dans une marmite, faire fondre le beurre,ajouter la farine puis la crème liquide.Saler et poivrer.Ajouter les épices italiennes et 40 gr de fromage. - Sur une feuille de teflon placée dans le four,étaler un peu de sauce,les cannellonis puis le reste de la sauce.Finir avec 20 gr de fromage rapé. Voir l'album
et moi je déprime... j'ai demandé nouvelles de tartotruc à TVshoppi*g, il a été expédié depuis longtemps, ils veulent soit me rembourser soit je déclare sur honneur que j'ai pas reçu et m'en renvoient 1... très simple depuis la page 85, j'ai pris du retard! à bientôt j'espère
KISSE c très contrariant tout ça, le plus simple est de faire une déclaration sur l'honneur et d'attendre le suivant...en espérant q'il ne fera pas le bonheur de q'elq'un d'autre!tu dois enrager tt de même.
DOMII ce matin j'ai cherché de tous mes yeux tes fameuses lasagnes fraîches, j'ai trouvées tout un assortiment de pâtes de ce monsieur mais point de lasagne grrrr je suis très déçue, j'étais dans un Cas.no géant, et toi , ou les trouves tu ?
à midi j'ai fait des escalopes de dinde marinées dans de l'huile d'olive,échalotes et épices ras-el-nout toute la matinée , en 15 mntes de cuisson dans mon T.ctait prêt, en accompagnement j'avais fait de la semoule et des légumes au bouillon bien parfumé, mais tout ça avec ma cocotte mnte. à bientôt Marichoco.