Cherche tarte abricots amande simple

j'ai trouvé ça si ça te va:

1 pâte sablée
1 vingtaine de petits abricots
2 poignées de raisins secs

pour la crème :
2 cuillères à soupe de fromage blanc
1 cuillère à soupe de miel
1 poignée d'amandes effilées

Faire cuire environ 8 petits abricots coupés en morceaux dans un petit fond d'eau. Ajouter du sucre ( j'ai utilisé du sucre de canne qui donne un bon petit goût! ) et laisser épaissir à feu très doux. Voila une compote!

faire gonfler les raisains secs dans le jus de cuisson des abricots.

mixer la compote, le miel, le fromage blanc et les amandes. la préparation doit être assez épaisse...

étaler la pâte dans un moule huilé.
répartir les oreillons d'abricot pour couvrir le fond de la tarte
répatir les raisins secs
couvrir de la crème et enfin saupoudrer de sucre.

faire cuire de 15 à 30 minutes dans un four à 180°

Pour 6 personnes

pour la pâte : 200 g de farine à gateaux, 1 oeuf, 50 g de beurre fondu, 3 cuill. a s. d'huile, 1 pincée de sel.
Pour la garniture: 500 g d' abricots, 150 g de sucre, 75 g de beurre, 75 d de farine de blé, 50 g d' amandes en poudre, 1 sachet de sucre vanillé.

Dans un saladier, versez la farine ainsi que le beurre fondu, l' huile, l' oeuf et le sel.
Mélangez bien et laissez reposer 1 heure.
Pendant ce temps, préparez la garniture: mélangez du bout des doigts, le beurre, le sucre, le sucre vanillé, la poudre d' amandes et la farine.
Préchauffez le four a 180°C ( th.6).
Etalez la pâte dans un moule a manqué beurré.
Disposez dessus les abricots coupés en deux.
Recouvrez avec la garniture.
Enfournez pendant 40mn et dégustez tiède.

( vous pouvez prendre des abricots en conserve)

voilà ! bizzzzzzzzz!!!