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Recettes de tarte au citron

Page 2/2 · 39 réponses · 4965 vues

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embarrassé (oops)

Mille excuses, j'aurais pu préciser - tarte chiboust au citron dans l'album de flore88, c'est d'une légèreté sans pareil...

Pour m'excuser je t'offre ce petit Surprise ! virtuel
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Coucou

Moi j'adore la tarte au citron chiboust de Flore88 elle est délicieuse !
3
merci bcp nathanael cool coeur Tendrement coeur Bisou
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Je voulais juste remercier Teddy pour sa tarte ,la pâte sablée est super (moi j'ai mis 3 cuil à soupe de sucre) .
Hum je me la refais une 2ème fois.

Ej je suis dans mon dernier mois de grossesse, ne me faites pas culpabiliser Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil
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J'ai testé hier la recette de tarte au citron meringuée de Teddy, pile poil comme je l'aime Heureux la crème citron était légèrement acidulée et bien jaune, la meringue était souple et pas dure, un vrai délice!!! OUaha c'est trop bon !

Dans la crème j'ai juste mis 100 gr de sucre (il ne me restait que çà) et dans la meringue juste 100 gr de sucre glace et c'était parfait!!! Très Heureux
6 Recette

Gâteau au citron

Ingrédients Équivalences
  • 4 citrons
  • 1 orange
  • 4 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 1.5 dl de crème double
  • 1 pâte sucrée
Recette certifiée 100% sans IA
Hello,

Pour 4 citrons, voici une sucullente recette.

Gâteau au citron

4 citron
1 orange
4 oeufs
100 g de sucre
1.5 dl de crème double
1 pâte sucrée

Dérouler ta pâte et bien coller du paiper à four dessus pour éviter quelle se colore. enfourner 10 min à 220° ne pas éteindre le four quand on sort la pâte.

Fouetter les jus des citrons et de l'orange avec le surcre, les oeufs et la crème jusqu'a ce que le mélange blanchisse

Versé dans la pâte au 3/4, poser sur la grille et verser le solde à la louche ATTENTION si le liquide passe derrière la pâte. ADIEU GÂTEAU !!!!!

Baisser à 180 ° et laisser la porte du four entreouverte au moyen d'une spatule en bois p.ex.

Cuire environ 40-45 min

Un délice... mais il est encore meilleur quand il a passé une nuit au frigo...
7
Bonjour à toutes!

Je viens d'essayer la recette de crépuscule et c'est un vrai délice. Sauf que j'ai râté la meringue mais sinon la crème était excellente.

Chez moi il y a les partisans du citron et ceux qui n'aiment pas trop et bien là j'ai concilié les 2 clans et c'était parfait. J'ai juste modifié les quantités pour les adapter à mon moule de 27 cm.

Merci encore. Très Heureux

GrosBisous.

Florom.
8
contente que la recette té plu mais comment ce fait il que tu es loupé la meringue
9
Bonjour Crépuscule.

Aucune idée pourquoi j'ai râté ma meringue, impossible de lui donner de la consistance. Après 10 min au batteur elle était toujours liquide.

J'ai mis la partie mousseuse sur la tarte et l'est faite dorer au four mais iln'y avait pas cette jolie couleur typique de la meringue. Dommage! Je réessayerais plus tard.

Bonne Soirée.

Florom
10 Recette

Tarte au citron meringuée aux sucres glaçés

Ingrédients Équivalences
  • 2 cas de maizéna
  • 2 citrons
  • 75gr de sucre poudre
  • 3 oeufs
  • 100gr de sucre glace
  • 1 pate sablée
  • 5cl de lait
  • 50gr de beurre
Recette certifiée 100% sans IA
j'ai eu hier le méme probléme!!alors j'ai refais mais en ajoutant petit a petit le sucre glace.

voici ma recette tarte meringue citron.
Confetti 2cas de maizéna.
Confetti 2citrons
Confetti 75gr de sucre poudre
Confetti 3 oeufs.
Confetti 100gr de sucre glace.
Confetti 1 pate sablée.
Confetti 5cl de lait
Confetti 50gr de beurre

prechauffer votre four a 160.
prendre un moule a tarte (pas trop grand)
mettre la pate dedans avec sa feuille de papier.
mettre 10 mn la pate au four
prendre une casserole.,mettre dedans le jus des 2 citrons + le zeste de 1 citron,les 75gr de sucre +la maizena dilluée dans les 5cl de lait,et mettre a boullioner(env 3mn).puis mettre les 3 jaunes d'oeufs et le beurre et remuer sans cesse env 2mn!!
etaler apres les 10mn cette creme sur votre pate et remettre 5mn au four a 180.
pendant ce temps battre les blancs avec une pointe de sel et ajouter petit a petit le sucre glace.
sortir la tarte du four et etaler les blancs dessus et mettre encore 20mn a cuire.
le plus dur de cette recette c'est d'avoir des blancs bien ferme!!alors allez y doucement avec le sucre
11
Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Bonjour voila ma recette facile. Prend une pâte feuilletée déjà faite. Verse y un pot de lait concentré = 1/2 bouteilles de jus de citron. Monte 4 blancs d'oeufs. Verse dessus . Puis saupoudre le tout de sucre. Met au four 20 minutes et voila. C'est facile, rapide, pas cher et très bon!!
12
Bonjour,

J'ai très bien réussi ma tarte cette fois-ci. j'ai mis la photo dans mon album.

A bonne dégustation, Salut.

Florom.
13 Recette

Tarte au Citron aux Amandes et Jus

Ingrédients Équivalences
  • 200 g de farine
  • 20 g de sucre
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 120 g de beurre
  • 40 g de poudre d'amande
  • 1 sachet de sucre vanille
  • une pincee de sel
  • 150 g de sucre glace
  • 200 g de jus de citron +/- le zeste d'un
  • 4 oeufs
  • 80 g de beurre
  • 7 g de maizena
Recette certifiée 100% sans IA
TARTE AU CITRON(adaptation d'une recette de Flore)

Pate:
Flêche (Voir ICI) 200 g de farine
Flêche (Voir ICI) 20 g de sucre
Flêche (Voir ICI) 2 jaunes d'oeufs
Flêche (Voir ICI) 120 g de beurre
Flêche (Voir ICI) 40 g de poudre d'amande
Flêche (Voir ICI) 1 sachet de sucre vanille
Flêche (Voir ICI) une pincee de sel

Creme au citron:
Flêche (Voir ICI) 150 g de sucre glace
Flêche (Voir ICI) 200 g de jus de citron +/- le zeste d'un.
Flêche (Voir ICI) 4 oeufs
Flêche (Voir ICI) 80 g de beurre
Flêche (Voir ICI) 7 g de maizena

Preparer la pate et la faire cuire a blanc.
Battre les oeufs+sucre glace+le beurre prealablement ramolli et ajouter le jus de citron.
Verser sur la pate et cuire environ 30 min a 180°

Tarte au citronVoir l'album

Modifié (nov. 2006)

15
Bonsoir à toutes,

J'ai refais ma recette de tarte au ciron et au moment de servir, grosse catastophe.... Entre la meringue et la crème citron c'était tout liquide on aurait dit de l'eau sucrée.

Ce que je ne comprend pas puisque quand j'ai fais ma meringue ma crème citron était froide et ma meringue de consistance plus que correcte.

Résultat un gâteau imprésentale qui s'est démêlée dès que j'ai commencé à le découper....

Bon,j'ai quand même réussi mon bavarois à la mangue fraîche et ma charlotte poire choco, c'est tout de même ça.

Bisous à toutes...

Florom
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