Ingrédients
Équivalences
- 250g de farine
- 1 càc de leveure chimique
- 1 pincée de sel
- 4 à 5 batons d'écorce de rhubarbe coupées en cubes
- 100 gr de sucre
- 2 oeufs
- 1,5 dl de crème ou de lait
pour 6à8 personnes
250gr de farine
1 càc de leveure chimique
5 càs de lait
50 gr de sucre
75 gr de beurre
1 pincée de selgraniture:
4à5 batond e rhubarbe coupées en cubes
100 gr de sucre
2 oeufs
1,5 dl de crème ou de lait
préartion:
tamiser la farine et la leveure et le sel dans un plat et faire une fontaine chauffer le lait avec les 50 gr e sucre, et le beurre jusqu'à que le sucre sit fondu 2 m.
versez le lait tiède dans la fontaine et y incorporez la farine lentement abaisser la pâte et la mettre dans un moule piquer avec une fourchette ajouter la rhunbarbes sur le fond de la tarte saupoudrez avec 100gr de sucre dans un plat casser les 2 jaunes d'oeufs et les foutter avec la crème verser le tout sur la tarte et faite cuire plus ou moins 30m à 225°
la pâte est déliceuses et croistillante et moelleuses
ps:moi je fait égorger un peu avant les rhubarbe avec du sucre
jacqueline
250gr de farine
1 càc de leveure chimique
5 càs de lait
50 gr de sucre
75 gr de beurre
1 pincée de selgraniture:
4à5 batond e rhubarbe coupées en cubes
100 gr de sucre
2 oeufs
1,5 dl de crème ou de lait
préartion:
tamiser la farine et la leveure et le sel dans un plat et faire une fontaine chauffer le lait avec les 50 gr e sucre, et le beurre jusqu'à que le sucre sit fondu 2 m.
versez le lait tiède dans la fontaine et y incorporez la farine lentement abaisser la pâte et la mettre dans un moule piquer avec une fourchette ajouter la rhunbarbes sur le fond de la tarte saupoudrez avec 100gr de sucre dans un plat casser les 2 jaunes d'oeufs et les foutter avec la crème verser le tout sur la tarte et faite cuire plus ou moins 30m à 225°
la pâte est déliceuses et croistillante et moelleuses
ps:moi je fait égorger un peu avant les rhubarbe avec du sucre
jacqueline
et je confirme elle est délicieuse 
