Chipette, c'est encore moi, je risque d'être un peu "lourde" sur cette tarte aux Daims, mais je viens de passer ma tête dans le congélateur ( cela m'a fait beaucoup de bien d'ailleurs car à force de me poser des questions, je commençais à avoir le cerveau qui chauffe )

; et je commence à y voir plus clair ; je conseille à tout le monde de le faire en cas de surchauffe

bon , fini de plaisanter!!
Je ne remets donc pas du tout ta recette en question ,
Chipette, mais je pense que ce n'est pas à proprement parlé la recette d'I..a; ce qui ne m'empêchera pas de la faire, bien au contraire; mais j'ai bien regardé sur l'emballage de la véritable tarte et ils mettent que c'est une fine couche de crème au beurre entre deux couches de biscuit aux amandes avec, par-dessus un coulis de chocolat écrasé avec un genre de nougatine ce qui représente donc les Daims! je pense, également en voyant la photo que le biscuit aux amandes n'est autre qu'une dacquoise ou un biscuit à progrès; je vais donc essayer de reproduire cette tarte à mes risques et périls en faisant deux ou trois fonds de dacquoise ou de biscuit à progrès ( je verrai d'après la recette )que j'intercalerai entre deux fines couches de crème au beurre vanillée ! je ferai mon coulis de Daims , attendrai qu'il refroidisse un peu pour pouvoir en recouvrir mon gâteau !! je te tiendrai au courant dés que je me serai mis à l'ouvrage!!
Bonne nuit!
