Tarte au sucre du nord

Coucou, j'ai goûtée dans un boulangerie un délicieux gâteau qui s'appelle une tarte au sucre, il ressemble à un beignet(plus plat et moins gras), un peu gondolé il n'y a pas de garniture et sur le dessu il est parsemé de grains de sucre ; le goût me fait penser au beignet et aux chouquettes, à peu près. la vendeuse m'a dit qu'il s'agissait d'une spécialité du nord de la France, je n'en ai jamais vue ailleurs . Le gâteau est simple et je pense facilement réalisable chez soi. Si quelqu' un a reconnu cette fameuse tarte je serais très contente d'avoir la recette grand merci d'avance !

je n'ai pas la recette, Lavendula, mais à a description je suis impatiente que quelqu'un nous la communique, ça m'a l'air drôlement bon

franchement c'est hyper bon ! moi qui n'aime pas trop les pâtisseries là je craque, c'est pour ça que j'attends avec impatience la recette. merci d'avoir répondu en tout cas.

Je n'ai pas la recette non plus mais j'en ai déjà mangé et c'est super bon
donc si quelqu'un a cette recette je suis preneuse

coucou à toutes

j'ai trouvé cette recette voici le lien
🔗 Tarte au sucre du nord + photo
je n'ai pas testé mais ça donne envie
bonne tarte au sucre

Merci Kristine pour ta recherche. En effet, elle donne envie... et celle à la rhubarbe également. Ha Toinette, c'est toujours plein de rebondissements et on a toujours envie de tester de nouvelles recettes. C'est super.

de rien Framboisine

et comme tu dis on a envie de tester pleins de recettes toutes alléchantes mais le temps manque....

Meeeerciiii !!!! pour la recette, je l'essaie dès demain
ca tombe bien j'ai une copine qui vient déjeuner chez moi. En plus c'est elle qui m'a fait découvrir cette
merveille, y' a pas de hazard sans la vie...miam miam miam, à plus pour le retour de dégustation !

Hello Lavendula

Tiens nous au courant

a bientôt

bonjour à tous,

regarde dans mon album si c ça, je te donnerais la recette par la suite si cela te plaît, c une tarte au surcre comme dans les ardennes car il me semble que c une spécialité ardennaise.
bises,
viandette80

ouiii ; viandette je la veux bien
je t'en remercie

Sympa ta tarte viandette avec les noisettes ca doit être très bon , je crois que je vais me lancer dès ce soir dans ce que je nommerais : le 1er essai de tarte car il se trouve que j'ai tout les ingrédients (pas difficile) et surtout du temps la prochaine fois je dirais si c'est La Recette !

Ta recette ressemble à celle de la tarte au sucre, sauf qu'à ,la place de la crème fraîche il y a du lait.
Comme j'ai essayée la recette trouvée par chritine , je vais essayer la tienne qui me tente bien, je t'en remercie.
Du coup, pour parler de cette fameuse tarte que j'ai testée hier, ma copine et moi on s'est régalée , elle est d'ailleurs repartie avec la recette que j'ai déjà un peu arrangée, c'à d: j'ai mis du levain fermentiscible à la place de la levure de boulangerie et fait lever toute la nuit ; j'ai mis 200 ml de lait au lieu de 100 ml et je l'ai cuite 20 mn à 200° mais c'était trop donc je conseillerais plutôt 180° pour que l'intérieur soit moins sec. Voilà, franchement je conseil cette recette qui est simple et qui change des autres gâteaux. En plus , je pense qu'il y a moyen d'improviser des petites variante autour de cette base. bisous

Coucou Lavendula

Merci pour tes impressions
Une recette à tester de plus
Bonne soirée

@ +