Ingrédients
Équivalences
- 260g de farine spéciale pizza (levure intégrée)
- 1 oeuf + 1 jaune
- 50 g de sucre
- 75 ml de lait
- 1 pincée de sel
- 75 g de beurre
- 1 boite de peches au sirop
à partir de la recette de Saveur de brioche légère j'ai fait une petite adaptation:
260g de farine speciale pizza (levure intégrée)
1 oeuf + 1 jaune
50 g de sucre
75 ml de lait
1 pincée de sel
75 g de beurre
1 boite de peches au sirop
mélanger tout sauf le beurre puis passer le beurre en pommade. mettre en boule et laisser gonfler 1h.
placer la pate dans un moule à tarte beurré laisser gonfler 1/2h.
pendant ce temps mettre les peches à egoutter.
quand la pate est gonflée placer les peche et enfourner a four chaud 180ºC
comme vous pouvez le voir ma tarte est un peu brune. au lieu de 30 minutes je pense que 25 suffiront
260g de farine speciale pizza (levure intégrée)
1 oeuf + 1 jaune
50 g de sucre
75 ml de lait
1 pincée de sel
75 g de beurre
1 boite de peches au sirop
mélanger tout sauf le beurre puis passer le beurre en pommade. mettre en boule et laisser gonfler 1h.
placer la pate dans un moule à tarte beurré laisser gonfler 1/2h.
pendant ce temps mettre les peches à egoutter.
quand la pate est gonflée placer les peche et enfourner a four chaud 180ºC
comme vous pouvez le voir ma tarte est un peu brune. au lieu de 30 minutes je pense que 25 suffiront
