Ingrédients
Équivalences
- 450 grammes de viande hachée
- 250 grammes de chair à saucisses
- 1 oeuf
- mie de pain
- oignons
- 1 boîte de concentré de tomates
- 33 cl de bière
- farine
- sel, poivre
- herbes de provence
Voici une variante de recette de boulettes:, peu grasse par j'y mets peu de chair à saucisses.
Ingrédients:
450 grammes de viande hachée
250 grammes de chair à saucisses
1 oeuf
de la mie de pain
oignons
1 boîte de concentré de tomates
33 cl de bière
farine
sel, poivre
herbes de provence
Mélanger le boeuf et la chair.
Saler, poivrer, ajouter les herbes, l'oeuf entier.
Ajouter un peu de pain de mie trempé dans du lait.
Former des boulettes de la taille d'une clémentine. Les rouler dans de la farine.
Dans une cocote, faire revenir des oignons dans de l'huile d'olive.
Ajouter les boulettes. Les faire dorer.
Ajouter la boite de concentré de tomates diluée avec de la bière.
Faire cuire pendant 30 à 40 minutes.
Servir avec des pâtes ou du riz.
J'adore ça.
Ingrédients:
450 grammes de viande hachée
250 grammes de chair à saucisses
1 oeuf
de la mie de pain
oignons
1 boîte de concentré de tomates
33 cl de bière
farine
sel, poivre
herbes de provence
Mélanger le boeuf et la chair.
Saler, poivrer, ajouter les herbes, l'oeuf entier.
Ajouter un peu de pain de mie trempé dans du lait.
Former des boulettes de la taille d'une clémentine. Les rouler dans de la farine.
Dans une cocote, faire revenir des oignons dans de l'huile d'olive.
Ajouter les boulettes. Les faire dorer.
Ajouter la boite de concentré de tomates diluée avec de la bière.
Faire cuire pendant 30 à 40 minutes.
Servir avec des pâtes ou du riz.
J'adore ça.