Ingrédients
Équivalences
- 1 chorizo doux
- 2 courgettes
- 2 carottes
- 4 gousses d'ail
- 1 oignon
- huile d'olive
- sel fin, poivre
- herbes de Provence
** Chorizo aux petits légumes **
Ingrédients pour 3 personnes:
1 chorizo doux.
2 courgettes.
2 carottes.
4 gousses d'ail.
1 oignon.
huile d'olive.
sel fin, poivre.
herbes de Provence.
décoration:
estragon, fruit cassis.
Préparation:
couper en rondelles le chorizo.
éplucher et couper en dés les carottes.
ôter la pelure et couper en dés l'oignon.
couper 1 peau sur 2 les courgettes et en dés.
dans une poêle haute mettez:
l'huile d'olive, oignon, carottes.
- mélanger -
cuisson: quelques minutes.
ajouter: les courgettes, l'ail entière.
parsemer: sel, poivre, herbes de Provence.
- mélanger -
couvrir d'un couvercle.
cuisson: 25 minutes.
au bout de 25 minutes.
ajouter: les rondelles de chorizo.
- mélanger -
cuisson: 10 minutes.
dresser sur un plat.
** bon appétit **
Ingrédients pour 3 personnes:
1 chorizo doux.
2 courgettes.
2 carottes.
4 gousses d'ail.
1 oignon.
huile d'olive.
sel fin, poivre.
herbes de Provence.
décoration:
estragon, fruit cassis.
Préparation:
couper en rondelles le chorizo.
éplucher et couper en dés les carottes.
ôter la pelure et couper en dés l'oignon.
couper 1 peau sur 2 les courgettes et en dés.
dans une poêle haute mettez:
l'huile d'olive, oignon, carottes.
- mélanger -
cuisson: quelques minutes.
ajouter: les courgettes, l'ail entière.
parsemer: sel, poivre, herbes de Provence.
- mélanger -
couvrir d'un couvercle.
cuisson: 25 minutes.
au bout de 25 minutes.
ajouter: les rondelles de chorizo.
- mélanger -
cuisson: 10 minutes.
dresser sur un plat.
** bon appétit **