bonjour
pour ce que ,cela intéresse,
voici une méthode pour conserver vos saucissons plus longtemps.
nous savons tous que c'est l'air qui fait que le saucisson dans le temps continu a se dessécher et devient dur.
pour éviter cela et garder un saucisson moelleux ,il faut supprimer l'air dans le milieu ou il se trouve.
voici une méthode simple et peu coûteuse que je viens de découvrir dans un livre du début du siècle.
ilvous faut un récipient avec couvercle(style bocaux de 5 litres de fruit au sirop ou tout récipient pouvant être étanche).
vous mettez vos saucissons a l'intérieur, vous allumer une mèche ou un bout de coton que vous mettez dans le bocal et vous fermez rapidement..
la flamme brûle l'oxygène contenu dans le bocal et fait le vide a l'intérieur.
plus d'air = plus d'évolution du produit.
a vous de voir, sachant que nos aïeux possédaient des méthodes simples et efficaces.qu en pensez vous?
a bientôt.
pour ce que ,cela intéresse,
voici une méthode pour conserver vos saucissons plus longtemps.
nous savons tous que c'est l'air qui fait que le saucisson dans le temps continu a se dessécher et devient dur.
pour éviter cela et garder un saucisson moelleux ,il faut supprimer l'air dans le milieu ou il se trouve.
voici une méthode simple et peu coûteuse que je viens de découvrir dans un livre du début du siècle.
ilvous faut un récipient avec couvercle(style bocaux de 5 litres de fruit au sirop ou tout récipient pouvant être étanche).
vous mettez vos saucissons a l'intérieur, vous allumer une mèche ou un bout de coton que vous mettez dans le bocal et vous fermez rapidement..
la flamme brûle l'oxygène contenu dans le bocal et fait le vide a l'intérieur.
plus d'air = plus d'évolution du produit.
a vous de voir, sachant que nos aïeux possédaient des méthodes simples et efficaces.qu en pensez vous?
a bientôt.
