Conservation, terrine de rillettes de lapin

Bonjour, je suis nouveau sur le forum je penses être au bon endroit pour ce post. J'ai une petite question à vous poser, je viens de faire des rillettes de lapin, j'ai mis le pâté en bocaux avec une couche d'environ un centimètre de saindoux au-dessus du pâté, pourriez- vous me dire combien de temps il est possible de les conserver ainsi, soit dans le frigidaire ou en dehors ?. Autrement je pense penses que pour une stérillisation c'est du même type que pour les confitures ou autre. Merci pour vos réponses précieuses et rapides. Cordialement Paulopicardie