Conserve de porc au lait

bonsoir, je viens d'acheter un1/2 porc et je compte faire des conserves de plats cuisinés. en particulier le rôti de porc au lait... recette très appréciée par mes enfants! mais j'ai un doute quant à la conservation du lait. quelqu'un aurait-il une idée là dessus?
d'avance merci

Si c'est des conserves en bocaux, pas de problèmes, suffit qu'elles soient bien stérillisées.
Momo