% d'humidité et salami

Salut

J'ai mis mes salami a sécher dans la chambre froide, mais l'humidité étais a 50% j'ai ajouté un bol d'eau ca monté à 56%.

J'ai acheté un humidificateur après 1h de marche j'étais à 100% je l'ai arrêté 2h plus tard je suis 70%

Comment resté stable à 80%?

Ma chambre froide a 4 x 8 pied

Salut....C'est simple ..Tu achète une minuterie pour prise de courant..C'est une prise avec de petites barettes que tu lèves pour bloquer l'arrivée du courant et celles abaissées laissent passer le courant Le vendeur t'expliquera C'est environs 10 euros. J'ai un humidificateur et j'ai programmer 1 quart d'heure de passage de courant toutes les heure Mon humidité est constante de cette manière ..84 %... Amicalement!

Bonsoir,

Ne pas oublier de vérifier la T° car les 2 vont de paire.
Lorsque l'on partle d'humidité c'est d'humidité relative (relative à la T°)

Voilou c'était la pensée du soir