Fabrication d'un fumoir à poisson

Une Auvergnate devenue bretonne , un mari allant à la pêche j'aimerai bien pouvoir fumer ses poissons, rien de mieux qu'un fumoir que mon époux pourrait confectionner. MERCI

lors de certaines fêtes en bretagne j'ai vu qu'ils fumaient a l'ancienne sur le quai leurs poissons cela ressemblait a une poubelle en galvanisé assez haute et ils plaçaient des bâtons au dessus et les poissons étaient supendus aux bâtons par des ficelles je fouille sur le net et je fais un copier/coller si je trouve

bonjour kersoden

attention l'on ne peut pas fumer tous les poissons.

étant bretonne moi même, je fume très peu de poissons pêches par mon mari car cela ne s'y prêtent pas.

que veux tu fumer comme type de poissons?

amitiés.

quand a la confection d'un fumoir rien de plus simple mais avant il faut savoir quel genre de fumage tu veux réaliser.

un fumage a froid ou un fumage a chaud

la différence est dans la hauteur de la cuve qui va servir a fumer .

amitiés.