Ingrédients
Équivalences
- 800 g de daube de boeuf
- 1,5 kg de vert de blette
- 3 oeufs
- 200 g de parmesan râpé
- sel poivre
Farce à la niçoise
800 g de daube de boeuf
1,5 kg de vert de blette
3 oeufs
200 g de parmesan râpé, sel poivre
1/Mixe la daube, le vert de blette préalablement blanchi, mélange avec les oeufs, le sel et le poivre, (si la farce est un peu sèche, rajoute 1c a soupe de jus de daube)
800 g de daube de boeuf
1,5 kg de vert de blette
3 oeufs
200 g de parmesan râpé, sel poivre
1/Mixe la daube, le vert de blette préalablement blanchi, mélange avec les oeufs, le sel et le poivre, (si la farce est un peu sèche, rajoute 1c a soupe de jus de daube)
Modifié (févr. 2007)