Qui aurait une bonne petite recette de farce au fromage pour des raviolis maison 
Merci d'avance
Cocotte
Merci d'avance
Cocotte
Farce au fromage pour raviolis maison
2 réponses · 5120 vues
2
Recette
Farce au fromage pour raviolis maison
Ingrédients
Équivalences
- 400g de ricotta
- 2 oeufs
- sel
- poivre
- parmesan rape (1 bonne cs)
- persil hache
- 100g de jambon cru (hache fin au couteau)
- 300g de mozzarella
bonjour cocotte.
2recettes de farce:
-classique:ricotta 300gr, 1 oeuf,sel ,poivre,parmesan rape,persil hache ou epinards cuits bien egoutte 1 bonne cs.
-jambon cru 100gr(hache fin au couteau),ricotta 100 gr,mozzarella300gr(coupee en tout petits des),1 oeuf,sel ,poivre,parmesan rape(1 bonne cs),persil hache.
ecraser la ricotta a la fourchette et melanger tous les ingredients.
on peut faire aussi ricotta et roquefort.
2recettes de farce:
-classique:ricotta 300gr, 1 oeuf,sel ,poivre,parmesan rape,persil hache ou epinards cuits bien egoutte 1 bonne cs.
-jambon cru 100gr(hache fin au couteau),ricotta 100 gr,mozzarella300gr(coupee en tout petits des),1 oeuf,sel ,poivre,parmesan rape(1 bonne cs),persil hache.
ecraser la ricotta a la fourchette et melanger tous les ingredients.
on peut faire aussi ricotta et roquefort.
bonjour,
pour mes raviolis au fromage, c'est toujours :
1 pot de ricotta fraîche
du pecorino pepato
et un oeuf
je ne sais pas ou tu habites dans le nord mais quand j'habitais lille, j'allais sur roubaix chez un italien à l'alma pour tous les produits italiens.
pour mes raviolis au fromage, c'est toujours :
1 pot de ricotta fraîche
du pecorino pepato
et un oeuf
je ne sais pas ou tu habites dans le nord mais quand j'habitais lille, j'allais sur roubaix chez un italien à l'alma pour tous les produits italiens.
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