Raviolis aux tomates séchées et jambon sec avec mascarpone

Farce au mascarpone


250 g de mascarpone
50 g de tomates mi-séchées natures
50 g de jambon sec
2 gousses d'ail hâchées
5 c à café de basilic ciselé
1 c à soupe d'huile d'olive
sel

1/Dans la poêle avec un peu d'huile d'olive,faits revenir la gousse d'ail hâchée jusqu'à ce qu'elle dore,puis mixe l'ail avec le jambon sec coupé en gros morceaux, incorpore au mascarpone et aux tomates mi-séchées coupées en petits dés,basilic ciselé,l'huile d'olive,un peu de sel,mélange bien et réserve au réfrigérateur