bonjour
le problème est que tu peux quasiment y mettre ce que tu veux !
bien sûr les classiques champignons mais aussi noisettes ,pistaches ,noix au choix avec un alcool de ton choix, cognac armagnac ou autre selon vos goûts...et aussi des gousses d'ail rôties, bien sur faut aimer...il faut profiter d'une cuisson quand ton four est allumé, tu mets des gousses d'ail (pour le nombre ?... en sachant que ce n'est pas fort une fois cuit) dans un alu bien fermé et tu laisses 40 mns...tu obtiens une purée d'ail...tu as aussi mais je ne sais pas si ça te tentes, la solution d'y mettre un magret fumé par exemple...attention là j'ai dis fumé tu ne le feras pas cuire comme je vais te l'indiquer !!!
dans une cocotte minute, sensor, un truc hermétique quoi, tu mets une feuille d'alu et a l'intérieur une bonne poignée de thé vert ou noir avec une cuillère a café de sucre, tu poses ton couvercle et tu allumes le feu pas super fort et pas doucement non plus !!! quelques minutes plus tard ça commence a bien fumer...tu mets ce que tu veux dans le panier vapeur, tu places le tout dans la cocotte que tu fermes hermétiquement cette fois, tu éteinds le gaz ou la plaque et tu attends une vingtaine de minutes..c'est prêt, pas cuit mais fumé !
les pommes de terres comme ça humm ! bien sûr si on aime ...moi je trouve ça classe même si c'est des patates!
bon voilà pour mes idées, des petits cubes ou lanières de magret ou autre viande fumée ça devrait être pas mal...
pour l'instant je sèche, je suis tellement crevée que je ne réfléchis plus trop a ce que j'écris!!! s'il me viens autre chose, je te ferais signe !
bises et bonne aprem
