J'aimerais trouver une recette de farce légère sans oignon ni ail (problèmes disgestifs), une farce qui a du goût et qui se tienne, pour courgettes ou tomates. Si vous avez des idées, elles sont les bienvenues.
Farce légère sans oignon et ail ?
3 réponses · 1808 vues
bonjour
ce que tu peux faire ( bien que je ne voie pas ou c'est léger !) c'est une farce avec de la chair a saucisses, deux tranches de pain trempées dans du lait, un ou deux oeufs, sel poivre quelques herbes mais pas trop pour ne pas cacher le goût , et un peu d'alcool genre cognac + ou moins 3 cuillères a soupe et des fruits secs au choix..pistaches pignons de pins noisettes, noix..préparée a l'avance pour que les arômes se développent c'est bien bon...dans un poulet aussi d'ailleurs!
voilà une idée...
bises
ce que tu peux faire ( bien que je ne voie pas ou c'est léger !) c'est une farce avec de la chair a saucisses, deux tranches de pain trempées dans du lait, un ou deux oeufs, sel poivre quelques herbes mais pas trop pour ne pas cacher le goût , et un peu d'alcool genre cognac + ou moins 3 cuillères a soupe et des fruits secs au choix..pistaches pignons de pins noisettes, noix..préparée a l'avance pour que les arômes se développent c'est bien bon...dans un poulet aussi d'ailleurs!
voilà une idée...
bises
encore moi !
aurais tu essayé de faire cuire tes têtes d'ail 40 mns dans du papier alu lorsque tu fais cuire quelque chose ? a l'intérieur ça deviens de la purée que tu pourrais trouver plus digeste sait-on jamais !
bises
aurais tu essayé de faire cuire tes têtes d'ail 40 mns dans du papier alu lorsque tu fais cuire quelque chose ? a l'intérieur ça deviens de la purée que tu pourrais trouver plus digeste sait-on jamais !
bises
Merci pour les idées, hier soir j'ai fait une farce avec du jambon blanc, des champignons, des échalottes, du persil, du thym, 1 oeuf, sel et poivre. C'était bon mais pas assez relevé à mon goût. Je vais continuer à chercher et surtout faire des essais.
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