Canard rôti aux lardons et échalotes

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1 Recette déc. 2007

Ingrédients Équivalences

250 g de lard ou de poitrine fumée
2 foies de volaille
4 échalotes
2 brioches
50 g de crème fraîche
7 cl de porto
1 oeuf
persil

Farce pour canard rôti

recette du forum M.rmiton

Pour la farce :
- 250 g de lard ou de poitrine fumée
- 2 foies de volaille
- 4 échalotes
- 2 brioches
- 50 g de crème fraîche
- 7 cl de porto
- 1 oeuf
- persil

A+

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