Farce pour de la dinde

coucou ,

Je vous donne des ingrédients , chair a saucisse, tomates, (champignons), ail, oignons, thym, laurier, voilà avec çà je peux faire une farce pour ma dinde vous pouvez rajouter quelque chose mais pas sucré !
je suis assez difficile ! merci de me donner des conseils !

Hello !

Voici ma recette de farce !

Mettez la chair à saucisses dans une terrine et travaillez-la à l'aide d'une fourchette avec les échalotes
hachées finement.

Ajoutez-y les 2 oeufs entiers.
Incorporez les truffes ou pelures de truffes.(à la place des truffes tu peux y mettre tes champigons).
Versez la crème et mélangez soigneusement tous les ingrédients en y ajoutant du sel, du poivre, de la
muscade râpée, du thym.

Aromatisez la farce avec le cognac.
Remplissez la dinde avec cette préparation et bridez-la.