Farce pour du sanglier à la broche

hello tout le monde , pour cet été je compte faire un sanglier a la broche , (il est déjà dans le congel ) !! quels ingrédients me conseillez vous pour le farcir ? sachant qu'il fait environ 25kg
merci pour vos réponses

Si tu veus faire un sanglier à la broche je crois que la mailleure farce est à base de champignons (petits gris, pleurottes marasme des près .... Quelques pommes de terre qes œufs et( un peu de craimes fraîche sans oublier du foie de porc et un peu de lard coupé en petits dés. Bien saler et poivrer car c'est une viande qui reste assé fâde
Il faut savoir que le sanglier doit se consommer bien cuit!.....

Mais la mailleure façon de se régaler à mon avis, c'est grillé et bien chaude
A bon entendeur salu