Farce pour méchoui
carotte courgette tomate coupé en grose cube
harissa laurier ail persil sel poivre
mettre a cuire très longuement. en fin de cuisson rajouter de la semoule pour que la farce soit assez épaisse. remplir le mouton et bien le fermer (la peau a tendance a craquer lors de la cuisson)
.
carotte courgette tomate coupé en grose cube
harissa laurier ail persil sel poivre
mettre a cuire très longuement. en fin de cuisson rajouter de la semoule pour que la farce soit assez épaisse. remplir le mouton et bien le fermer (la peau a tendance a craquer lors de la cuisson)
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